Hotel, férias, praia... Por que não nestas datas? Simplesmente, para comemorar que foram necessários apenas dois meses para Ritual da Terra era uma realidade. Mas, como é possível elevar o conceito de hotel em tão pouco tempo? A resposta está em Javea.
Mudámo-nos para a casa de milhares de turistas, mas também de pessoas de todo o mundo. Jávea não é apenas para o verão, porque os benefícios de seu clima proporcionam um outono maravilhoso.
E ali, a poucos minutos do Praia do Arenal , numa urbanização na serra e com vista para o Montgo , nosso novo objeto de desejo é encontrado. Alguns de vocês reconhecerão o espaço e o local, pois até alguns anos atrás, Nazario Cano oficiava ali, agora em Ulisses Múrcia , nas cozinhas de O Rodat , restaurante com estrela Michelin localizado em um mítico hotel da cidade. Fecharam as portas, mas foi então que cinco sócios conseguiram dar-lhe uma nova vida.
O atual dono do hotel nos contou como eles conseguiram a acomodação de volta em tempo recorde, e fizeram isso com um novo conceito, um daqueles que procura cuidar de nós através do bem-estar, descanso e boa gastronomia.
Devemos retornar a Jávea?
SERENIDADE E RECONEXÃO COM OS SENTIDOS
Seu lema? Viva bem, fique bem, fique bem , ou girando mais fino, "um lugar para cultivar a serenidade, ideal para se reconectar com todos os sentidos e com a terra, em um ambiente puramente mediterrâneo".
Sob este conceito assumiu as rédeas do antigo El Rodat e deu-lhe uma segunda vida. “O hotel estava fechado e, desde que foi inaugurado em 1998, praticamente não foi reformado . Mais do que um facelift, percebemos que precisava de muito mais, desde mudanças nas instalações, maquinaria, mobiliário...”, explica a propriedade à Condé Nast Traveler. “Não queríamos perder a temporada, então conseguimos fazê-lo em tempo recorde, que foi de maio a meados de julho; data em que abrimos as portas do hotel”, relata.
O hotel já era apreciado e amado por muitos, e graças a isso, tudo foi filmado nesta nova inauguração. De fato, muitos de seus visitantes regulares voltaram para ver a mudança . Nesta remodelação recuperaram parte do pessoal e conseguiram criar quase uma família. “ Há uma energia muito boa, um ambiente familiar e que a equipe transmite aos hóspedes”, comenta a propriedade.
Seus quartos.
O NOVO HOTEL BOUTIQUE
Em que estamos Ritual da Terra ? É agora um boutique hotel com 42 quartos, todos amplos e luminosos, alguns com acesso directo ao jardim e outros com sala de estar e terraço privativo. Em todos eles, não foi poupado na utilização de materiais de primeira qualidade. As máximas? Artesanato, proximidade e muito disso comprado na própria Comunidade Valenciana.
“As cabeceiras das camas são discos tecidos à mão com folhas de palmeira e são feitos por artesãos do Malawi. Cada um deles tem uma etiqueta com o nome da pessoa que fez e isso é muito especial”, diz. Assim, as folhas são feitas por fabricantes valencianos, as almofadas são de Casa Calma , os móveis de Expomin , uma empresa valenciana localizada em Moixent, e o mobiliário para os terraços de Point, outra marca valenciana.
Se o descanso é importante, também é equilibrar corpo e mente, e conseguem-no no seu spa equipado com sauna, piscina e banho turco, bem como um extenso menu de tratamentos, ou melhor, rituais, para sair de lá completamente renovado. “ É um spa pequeno, mas o bom é que você pode ficar praticamente sozinho . Para as massagens utilizamos uma marca ecológica e próxima, e para os tratamentos faciais com que trabalhamos Natura Bisse . A ideia é que com o tempo trabalhemos tudo com empresas ecológicas”, conta-nos a propriedade.
Os tratamentos estrela? o Massagem Minha Terra , que funde técnicas de massagem sueca, tailandesa, shiatsu e craniossacral, o tratamento facial Vitamina C Luminosidade , em que as frutas cítricas mediterrâneas são usadas para mostrar um rosto radiante e A Cura Detox , que desintoxica a pele e a liberta das toxinas do stress, poluição e fadiga.
Veja fotos: Hotéis boutique com menos de 15 quartos
É também um hotel gastronómico.
A GASTRONOMIA RITUAL DA TERRA
O Terra Ritual também é um gastro hotel , desde o início do dia, até à hora do almoço e jantar, passando por um espaço de padaria , onde são preparados pequenos-almoços à la carte e vendidos pão, azeites ou vinhos.
Inicialmente, eles começaram com uma carta de sabores mediterrâneos , mas em breve irão adicionar um chef à sua equipa que apresentará novos pratos e novos sabores. Até agora você pode encontrar uma mesa de queijos ou anchovas do Golfo da Biscaia, croquetes de frango à última, bolinhos de bacalhau ou um Jávea especant com capelão ou uma fideua de Gandia , entre outros.
Terra Ritual Hotel.
“Queríamos que a comida fosse daqui, toda cozinhada com muito amor e sazonal. Vamos apresentar pratos como cocas, ensopados ou arroz cozido...”, explica o proprietário. Eles também apresentarão em breve menus de degustação . Além disso, eles continuarão a ter o sommelier Natalie Brun , que oficiou com Nazario Cano, responsável por uma maravilhosa seleção de vinhos e espumantes, nacionais e internacionais.
Estando num ambiente como o Jávea, também optaram por oferecer aos seus hóspedes diferentes experiências, desde a organização de um aula de ioga, pilates ou meditação guiada , até mesmo um dia de barco ao longo da costa valenciana ou turismo ativo nas montanhas da região. E isso para clientes hospedados, porque a ideia é pacotes de design para não hospedados , para que também possam usufruir dos benefícios deste espaço idílico, que incluirá massagem, spa e alimentação no restaurante. Prolongar o verão por aqui ou curtir um outono memorável? É mais do que justificado.
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