Istambul é imensa e serve como o clímax final para a aventura turca que começou na Capadócia e passou pelo costa turquesa. Nem do céu se vê o fim da cidade.
Com mais de 15 milhões de habitantes, este enclave em particular com parte na Europa e parte na Ásia é um lugar vibrante e moderno em que o desejo de renovação convive com a tradição mais arraigada.
DIA 1
Nosso hotel fica em Pera, um bairro muito europeu cheio de restaurantes de especialidades e cafés. perfeito para passar a tarde e calmo em comparação com o resto do caos reinante. Em suas ruas é a Palácio da Pêra, um dos hotéis mais importantes da cidade que abriga o primeiro elevador na Turquia e em que o espião Matahari ficou quando viajou para o país.
Se você andar de lá com a intenção de atravessar o Corno de Ouro (como é chamada a parte mais antiga de Istambul) você eventualmente chegará a a torre de Galata. Esta construção datada do ano 548, mas renovada pelos genoveses em 1348, é um dos símbolos mais famosos da grande cidade, e ao seu redor há lojas e restaurantes em uma pracinha muito agradável para fazer uma pausa.
Atravessamos a Ponte Galata, cheia de pescadores, impossível saber quais profissionais e quais amadores, que se aglomeram para Experimente a pesca de cavala no Bósforo. Se lhe apetecer experimentar, nada melhor do que descer aos restaurantes da parte inferior da ponte para comer um sanduíche por três euros.
Da mesma ponte é possível ver seu skyline: você terá a sensação de que as mesquitas flutuam sobre os edifícios que coroam a cidade.
A torre e o bairro Galata.
Do outro lado da ponte, o caos começa: a agitação do Spice Bazaar nos cerca e praticamente não conseguimos escolher as ruas que atravessamos. É a multidão que nos leva entre as barracas açafrão, curry e açafrão. Para os lados eles se empilham lojas com panelas brilhantes, vestidos de noiva e um cantinho onde eles moem seu café e o colocam em uma sacola. Você consegue pensar em mais alguma coisa para comprar?
Bazar das Especiarias.
Continuamos subindo pelas ruas estreitas até chegar a uma das avenidas que leva ao parque do Sultão Mahmet que separa os dois edifícios mais impressionantes da cidade: Hagia Sophia e a Mesquita Azul. Ambos ostentam, um diante do outro, como numa eterna competição, de sua beleza e singularidade. Os turistas se aglomeram para obter a melhor perspectiva da foto, mas nada se compara a vê-la pessoalmente.
Antes que o sol se ponha, rumamos para o próximo destino. Resolvemos jantar no Quarto Mezze 360, um restaurante localizado em uma cobertura com vista privilegiada da cidade. Chegamos justamente na hora do chamado para a oração, no momento em que o sol já se escondia no horizonte. As luzes dos prédios foram acesas anunciando uma longa (ainda que restrita) noite.
DIA 2
Para se locomover em Istambul, se você é iniciante, A melhor coisa que você pode fazer para começar é reservar um lugar em um tour gratuito. A maioria sai dos jardins da frente da Hagia Sophia, então não há perda.
Começamos a manhã prontos para navegar pelas ruas de uma cidade histórica em que há vestígios de tantas civilizações que é impossível ficar com uma. Desejada por muitos e conquistada apenas pelos mais estratégicos, percorremos suas calçadas de mãos dadas com nosso guia que se incomoda com as últimas decisões do governo turco sobre a jóia da coroa: Hagia Sophia.
Hagia Sophia é uma mesquita há alguns meses e todos os mosaicos cristãos foram cobertos com cortinas brancas. Após vários protestos de entidades de turismo e historiadores, eles conseguiram descobrir alguns, mas não todos. Então, sim, entrar no prédio agora envolve acessar uma mesquita com os pés descalços e as mulheres, claro, com um véu que cobre seus cabelos.
Um gigante tapete verde jade cobre todo o chão e os fiéis rezam misturados com os turistas que contemplamos maravilhados a grandiosidade do edifício com a segunda maior cúpula do mundo. Os mosaicos interiores permanecem cobertos e permitem a máxima visibilidade seis medalhões inscritos em árabe com os nomes de Alá, Maomé e os quatro califas. As lâmpadas penduradas têm mil anos.
Hagia Sophia, Istambul.
Entramos na hora que antecede a oração mais importante da semana: a das 13h de sexta-feira. A mesquita começa a encher quando nosso guia nos aponta para um canto no chão: "Os bizantinos consideravam que o centro do mundo estava em Hagia Sophia e eles coroavam imperadores aqui."
O edifício em que caminhamos, encomendado por Justiniano I, foi erguido no ano de 532. Todos na Turquia o conhecem como 'Hagia Sophia' que significa 'sabedoria sagrada'.
Saímos maravilhados com sua beleza, passamos pelo Palácio de Topkapi, centro administrativo do Império Otomano e visitamos as ruínas do Hipódromo de Istambul, lugar que Constantino decorou com obras de arte gregas e até egípcias.
Hagia Sophia, Istambul.
O calor obriga-nos a fazer uma paragem estratégica para alimentação nas redondezas e ficamos com vontade de visitar a Mesquita Azul, cujos tectos e paredes estão totalmente cobertos por obras de restauro.
Tivemos a tarde clara e é isso você não pode sair de Istambul sem se perder no grande Bazar. Não importa o que você tente e, claro, não tente usar um mapa. Com a intenção de vagar, entramos nos corredores entre olarias, tapetes, luminárias coloridas e as famosas falsificações.
As lojas, muitas com aparência de recém reformadas, contrastam com o descascamento das paredes e os cabos que decoram as colunas. É completamente parte do charme. Se você encontrar uma pequena barraca onde você pode beber chá e baklava, faça isso.
O Grande Bazar em Istambul.
Já cansados – e tendo caído na compra de cerâmica – fomos procurando um lugar para tomar uma bebida sem fazer nada, o que por si só é um bom plano quando você está viajando. Fomos a macaco, recomendado por amigos locais, e descobrimos que era, novamente, um rooftop.
Lá bebemos coquetéis e por um dia não tivemos um kebab para o jantar. A silhueta da antiga Constantinopla nos acariciou e partimos.
DIA 3
Que tivéssemos monumentos para visitar era quase parte do plano porque desde o primeiro momento sabíamos que iríamos querer voltar, então Decidimos investigar bem o bairro de Galata e nos dedicar a vagar sem rumo, exceto para comer.
Nos arredores da Torre, as ruas com lojas de souvenirs alternam-se com um movimento de estabelecimentos de designers e artesãos locais. A Istambul mais vibrante e exigente revela a sua personalidade em pequenos espaços onde você pode comprar decoração, camisetas ou estampas.
Nós amamos isto Aponia, projeto da artista Faith Dagli que desde 2009 desenha e produz na cidade e também oferece um espaço para outros artistas venderem suas gravuras lá. É perfeito para levar uma memória diferente. Livrarias e lojas de música também são incríveis e merecem uma investigação.
Loja Aponia.
Para alimentação seguimos a fiel recomendação de um amigo turco. Ela nos contou sobre um lugar que, segundo ela, tem “a melhor carne de Istambul”. Preparam-no na grelha à sua frente, é um espaço pequeno e familiar e longe dos circuitos turísticos tradicionais... uma caminhada de quase 50 minutos passando pela praça Taksim.
Adana Ocakbaši Existe desde 1978 e, de fato, tem alguns dos melhores kebabs que provamos em toda a viagem. Inglês pouco, mas suficiente para nos pedir diferentes tipos de carne e montar um maravilhoso banquete de despedida.
O mar, o grande aliado de Istambul.
Descemos novamente para o bairro para nos aproximarmos do Bósforo... O caos dos pescadores, as câmeras, os turistas comendo sanduíches de cavala e os grupos mais bem-arrumados de jovens prontos para queimar no sábado correm ao nosso redor. O que é Istambul? Uma coisa e outra. Uma mistura. Uma mistura dos melhores.
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