Carmona, estrela da Europa.
25º graus é o que meu celular mostra quando chegamos Carmona , a 28km da capital do Sevilha . “E estamos só em março”, penso. O calor desta cidade branca e intocada pode ser tolerado a qualquer momento, Digo isso porque o sol aqui é apreciado. É alegria.
Eles me dizem que no verão não há ninguém que ponha o pé na rua às três da tarde . Eu entendo, quem tem coragem de sair com mais de 40º para a rua ? Por esta razão há uma sesta e é uma religião na Andaluzia.
** Carmona é o mar de terra **, pois desde o Torre Dourada do Alcazar da Porta de Sevilha confunde-se entre Alcores, la Vega e las Terrazas. Do alto, seu colheitas de azeitonas de mesa, girassol, algodão e laranjeiras Formam um espesso mar de cores, por isso são carinhosamente apelidados.
Chamam-lhe também a estrela da Europa... Se Carmona tem muita arte!
Esta cidade com alma de aldeia viver devagar, com calma. É tão fácil apanhar o seu ritmo, que rapidamente se acredita que é de Carmon e, de repente, acaba-se sentado numa das suas esplanadas com uma cerveja bem gelada e uma tapa de azeitonas, deixando o tempo passar. É tão bom começar a primavera!
Vistas das Iglesias San Pedro do Alcázar de la Puerta de Sevilla, em Carmona.
ATRAVÉS DA PORTA DE SEVILHA
O primeiro pé que eu coloquei nesta cidade eu coloquei no porta de Sevilha . E a primeira coisa que sei é que Carmona é uma das cidades mais antigas do continente europeu.
Para nos dar uma ideia, sua história remonta ao idade do cobre ; e sua primeira concentração de população ocorre no Idade do Bronze , em 1.800 aC.
Deixaram um legado histórico tartésio e cartaginês em suas terras - estes últimos foram os que construíram a Puerta de Sevilla-. Foi e é tão impressionante, que César Augusto disse que era a cidade mais bem defendida de toda a Baetica . A cidade murada e protegida por vários portões, torres e cidadelas tornava-a intransitável.
Mas foram os romanos que a transformaram e criaram a maioria dos monumentos visíveis hoje: o Portão de Córdoba , a necrópole -atualmente o Museu da Necrópole-, o anfiteatro , a ponte e a estrada romana…
Carmona qualquer Quarmuna também presenciou a Ao andaluz; do período muçulmano permanecem a mesquita de aljama e acredita-se que a Alcazar do Rei Dom Pedro , hoje o edifício de estilo mudéjar que ocupa o Parador de Carmona .
Passamos pelo arco do Alcázar de la Puerta de Sevilla, restaurado em 1975, e entramos no Posto de Turismo de onde você pode acessar o local do Alcázar. Vale a pena porque de sua Torre del Oro você pode ver toda a cidade e seu imenso patrimônio. : suas cinco igrejas, os conventos, as casas palacianas e aqueles pátios abertos que fazem você se apaixonar.
A nossa visita começa pelo seu centro histórico. Existem várias rotas históricas pelos bairros de San Felipe, a Judiaria Antiga ou Arrabal. Entre seus becos, suas lojas de vestidos de flamenco , as confeitarias típicas, com isso migalhas de pão com que as avós preparam deliciosos petiscos, e a doce estrela, seu bolo inglês , uma massa fofinha recheada com cabelo de anjo.
Embora o que os Carmonenses mais gostam são as sorveterias, pelo menos há mais de cinco em toda a cidade. E para quem não sabe, A Carmona também é produtora de anis e da marca de gin Puerto de Indias.
Praça de São Fernando, Carmona.
AS TAPAS DA CARMONA
No nosso caminho para Portão de Córdoba , a oeste da cidade, encontramos o Suprimentos da Praça do Mercado , construída no século XIX, onde ainda se podem ver algumas barracas típicas abertas, bem como tascas onde se pode fazer um lanche descontraído.
A vida, porém, continua Praça de São Fernando , que era o fórum romano de Qarmuna, hoje uma bela praça rodeada de edifícios históricos e palmeiras altas. Procrastinamos sentados no **terraço da cervejaria San Fernando**.
Deixamo-nos aconselhar e descobrimos algumas alcachofras com ibérico , amêijoas à marinara e alguns cogumelos grelhados com camarões.
Em Carmona você também deve experimentar o Salmorejo -a proximidade com Córdoba, a 95km, é possivelmente o segredo do seu sucesso - , também seu tapas de melva e a estrela de tudo, o pringá
Outros locais gastronômicos para tapas como um bom carmonense Eles são Bar Goya e Bodega El Mingalario. Estas são as nossas recomendações, embora seja muito fácil toque graciosamente em qualquer um dos restaurantes e bares do seu centro histórico.
Andamos devagar e com calma por suas ruas caiadas , é preciso olhar para cima para apreciar as cores de Carmona, ou simplesmente a cor branca , o mesmo usado nas praças de touros e o mesmo usado para pintar as bordas de muitos prédios e igrejas da cidade.
Admirando Carmona, encontramos a Igreja do Priorado de Santa Maria , a Museu da Cidade , aberto com um belo pátio na Casa Palacio del Marqués de Torres, e dois de seus principais conventos: o Convento de Santa Clara , o santo padroeiro da cidade, e o Convento dos Descalços , um dos poucos conventos remanescentes na Espanha com freiras de clausura.
Arquitetura para se apaixonar por Carmona.
chegadas em Portão de Córdoba , na borda oeste das antigas muralhas da cidade, seguimos para o Alcazar do Rei Dom Pedro num agradável passeio que na primavera se enche de árvores floridas.
D. Pedro I ordenou aos artesãos de Sevilha que construíssem um portão exterior e várias torres no século XIV, mas os terramotos sofridos por Carmona em 1504 e 1755 destruíram-nos.
Hoje aqui se encontra o Parador de Carmona, onde fazemos a próxima parada. Por quê? Além de seu restaurante, Tem esplanada com miradouro do soluço onde vale a pena “sair” e toda a tarde, se necessário, razão pela qual estamos em Sevilha.
Miradouro do Parador de Carmona.
Carmona brilha à noite , mas a verdade é que a cidade é tão elegante que qualquer hora do dia combina com você. Prolongamos a visita e as tapas novamente e tão ricamente em qualquer um dos seus bares com esplanadas, o Praça Descalço pode ser um bom lugar para fazê-lo.
Se tiver a sorte de visitar Carmona durante a Semana Santa, data que se celebra com grande devoção, ou na sua feira em Maio, Você verá a arte que os sevilhanos têm. Outra de suas datas-chave são os meses de junho e julho com a explosão de seus campos de girassóis.
Você está no Cortijo de Santa Clara.
PARA DORMIR, PARA A QUINTA
Como devemos viver Carmona? A Carmona deve ser saboreada como tapas, isso é claro, mas também de forma casa de fazenda . o vida na fazenda É um dos mais satisfatórios e descontraídos do mundo. Então nos confiamos a ela...
E aqui está o segredo, que não é tão secreto, mas é sobre 15 minutos do centro de Carmona , um pouco isolado entre campos de frutas; laranjeiras , especialmente grato neste mês do ano.
A quinta de Santa Clara é uma fazenda de trabalho , que passou de geração em geração, e que dá uma ideia da importância das aldeias há um século na Andaluzia.
Esta quinta, convertida num encantador alojamento rural, foi no século passado uma aldeia de casas , com padaria, ferraria, capela, campos agrícolas, escolas e oficinas. Tudo ainda está praticamente intacto, a propósito.
Luis, seu proprietário, transformou Santa Clara em uma fazenda que olha para o futuro. Tem seis casas equipadas (também são permitidos animais de estimação) com sala, cozinha, casa de banho e quartos; uma sala de biblioteca muito pitoresca, hall de entrada para café da manhã em estilo sevilhano, pátios cheios de flores , currais de cavalos - aqui acontecem corridas em setembro -, e uma piscina para quando o calor está forte.
A quinta é uma festa de alegria com as cores azul celeste das vantagens e portas, a cor do albero que está por toda parte e, novamente, aquele branco limpo de Sevilha.
Uma autêntica quinta sevilhana.
No entanto, o que mais se aprecia na quinta é a sua tranquilidade, a possibilidade de estar em contacto com a natureza e os seus animais. Rocío e Flamenca eles são dois dos cavalos que vão te receber, então eles são Josete, Marta e Manolo , mastins de Luis, e seus dois galgos lindo Os recém-chegados.
As possibilidades deste lugar parecem infinitas: um pôr do sol de um dos telhados, celebrar um casamento -Que maravilha casar na sua praça com aquele poço cheio de gerânios vermelhos!-, andar a cavalo pelos campos de amendoeiras em flor...
O que mais se pode pedir desta quinta? Bem, muito mais, porque neste lugar onde se trabalhava o trigo, agora gera energia limpa . No Fazenda Santa Clara foi implementado aquaponia , um tipo de cultura com grandes benefícios ambientais que combina peixes e plantas em sistemas de recirculação.
E mais uma possibilidade: pôr do sol. Já vos dissemos que as noites em Carmona são mágicas, mas da quinta com o mapa estelar... Ah, vai ser difícil escolher!
Os campos de Carmona.