O novo hotel Santa María de Briones, em A Rioja, é uma ode à tranquilidade. Apenas 16 quartos e em uma cidade medieval de 700 vizinhos. O que mais se pode pedir?
Com a boutique de sobrenome, o hotel de quatro estrelas Santa María de Briones está localizado, como o próprio nome já adianta, na cidade mágica de Briones, certamente uma das cidades mais bonitas da região, mas às vezes passa despercebida devido à sua proximidade com gigantes vizinhos como Haro.
EM UMA MANSÃO DO SÉCULO XVI
Se apenas três palavras pudessem ser usadas para descrever esta abertura, certamente exclusividade, privacidade e luxo a definiriam. Mas também vale a pena notar a atenção design de interiores o que ele sabe enaltecer o passado histórico do casarão seiscentista que ocupa.
Fachada do hotel Santa Maria de Briones.
Situado numa colina banhada pelo Ebro, junto às ruínas do antigo castelo e com vistas deslumbrantes sobre os meandros e as vinhas, o hotel Santa María de Briones abriu as suas portas a 1 de março depois de uma reforma que durou três anos.
Afinal, reconstruir o interior de uma casa senhorial civil com mais de quatrocentos anos de história e abandonado há quase duas décadas, tem o seu próprio. Para isso, a propriedade familiar derivou o projeto de reabilitação no arquiteto Inácio Queimado (responsável, por exemplo, pelo Instituto de Ciências da Vinha e do Vinho) e o estúdio de design de interiores Isabel Lopes Vilalta.
Respeitando grande parte dos elementos originais do edifício, incluindo a sua monumental fachada e pátio, e assente na utilização e combinação de luz com materiais nobres de origem natural, o hotel exala uma atmosfera íntima onde a pedra e a madeira imperam.
O resultado é um hotel que sempre faz você sentir o que era: uma casa.
Detalhe de uma das confortáveis camas do hotel Santa María de Briones.
DE VOLTA PARA CASA
Aliás, sentir-se em casa é um sentimento comum entre visitantes e proprietários. Porque nos comandos está um homem de Rioja que, junto com sua esposa e filha, decidiu voltar de Miami para raízes quase esquecidas.
De propriedade da Jaría Hotels, a mansão ocupada por Santa María Briones foi um presente inesperado. Raquel Ruiz, que aos 29 anos viu realizado o sonho de ter um hotel como seu, conta que a ideia original da família era “comprar uma cidade inteira de La Rioja para fazer um hotel-resort”. No entanto, o choque com a vida real, licenças e outras burocracias, levou-os a optar finalmente por um espaço único.
Procurando qual seria a localização de seu primeiro hotel, com exceção da filha, com experiência no setor, por acaso encontraram esta grande casa encostada na muralha do século 11 da cidade . Foi amor a primeira vista.
Pátio de Santa Maria de Briones e sua muralha.
Na verdade, seu nome homenageia a esposa de seu pai , diz Raquel, “que se chama Maria e é Papai Noel”. Brincadeiras à parte, a igreja de Briones também é Santa María de la Asunción, título que o hotel usou depois de pedir permissão ao pároco da cidade, Don Ángel.
QUARTOS COM ALMA
“Queríamos um hotel que não se sentisse assim, mas sim como a casa de um amigo com atenção luxuosa”, acrescenta Ruiz. Assim, por trás da fachada original, restaurada com pedra tradicional de Rioja, aguardam 16 quartos espaçosos distribuídos por três andares , um restaurante e uma cafetaria, um charmoso ginásio e uma esplanada.
Com o mesmo número de trabalhadores que os quartos, oferecer um serviço de luxo está entre as prioridades deste novo hotel que, além disso, pode gabar-se de quartos com alma. Porque praticamente não há estadia semelhante à anterior.
Quarto do hotel Santa María de Briones.
Com quatro categorias disponíveis (Standard, Superior, Deluxe e Junior Suite), cada espaço tem seus próprios acenos, sejam eles pela forma de sótão do piso superior ou pela presença de uma parede em forma de cabeceira nos quartos 16 e 26.
Embora menção especial requeira a grande sala dos berones , construído em dois níveis e um colchão inteligente cuja dureza é ajustável.
Seja qual for a escolha, tons naturais relaxantes, móveis de madeira, tapetes quentes para andar descalço e banheiros de pedra compõem um espaço pensado exclusivamente para relaxar. Será suficiente experimentar a cama para verificá-lo.
Uma das casas de banho do hotel Santa María de Briones.
Outra coisa que todos os quartos partilham são as vistas, seja para o Ebro, para a muralha defensiva ou para a própria vila de Briones; assim como um automação residencial com o qual controlar as luzes e persianas. Também não faltam detalhes de boas-vindas e amenidades da L'Occitane.
Além da regras de luz natural em todos eles . E embora não exiba o rótulo de 'somente adultos' Sim, é um hotel especialmente pensado para adultos, com cama King Size por quarto.
Sótão de Santa María de Briones.
CALADO E VINHO, CLARO
Embora nunca falte ao cliente um lugar numa das mesas do seu restaurante, uma vez que a propriedade assegura a reserva ao hóspede, o hotel não hesitou em procurar a ligação com a cidade e vizinhos oferecendo um espaço gastronômico aberto ao público.
Restaurante Alegar.
Recomenda-se, sim, fazer reserva. Allegar - um maravilhoso estilo Rioja símile para limpar o prato - cerca de 10 mesas e seu nome já ressoa na área.
Entre a pedra e a madeira, a magia da cozinha é o escritório Juan Cuesta, de La Rioja formado com grandes nomes como Francis Paniego ou Martin Berasategui, o experiência gastronômica de Allegar tem o compromisso de oferecer receitas cariocas com toques criativos.
A partir de ingredientes de hortas e produtores locais , tratadas com muito carinho, algumas das sugestões do cardápio são feijão verde escaldado com máscara crocante e batata; borrego doce e estaladiço sobre creme de batata-doce e migalhas de panko ou pescada cantábrica sobre guisado de lulas, pesto e ali oli.
Com um preço por prato a rondar os 20 euros, se não souber o que pedir, o menu de degustação (7 passes, 70 euros, 95 com harmonização) vai permitir-lhe experimentar boa parte do menu, incluindo algumas manteigas de sabor peculiar que são servidas como aperitivo.
Costeleta de vaca mais velha.
Também o restaurante tem um reservado localizado numa antiga adega onde as uvas eram pisadas, ideal para refeições de grupo e, claro, um chope.
Embora esta caverna escavada na rocha tão presente na região ainda não esteja em uso, a intenção do hotel é oferecer em um futuro próximo um segundo espaço para jantar mais casual . Nestas profundezas também aguarda o Talk, um reservado equipado com toda a tecnologia necessária para reuniões profissionais.
Complete a oferta gastronómica uma cafetaria onde imperam os frios e as charcutarias que pode ser apreciado no pátio exterior, com a parede como palco, ou na sóbria sala decorada com elegantes sofás, poltronas, tapeçarias e uma elegante lareira. Em formato de biblioteca, neste espaço também vale a pena sentar-se para saborear um copo de vinho da região.
E estacionamento? O hotel tem estacionamento privado com carregador Tesla para todos os tipos de
Veículos elétricos. Se não houver veículo, existe a possibilidade de providenciar um serviço de transfer.
Descida ao calado em Santa María de Briones.
O QUE FAZER EM BRIONES?
Integrante da Rede das mais belas aldeias de Espanha, à qual se juntou este ano Puentedey de Burgos, Briones é sinónimo de encanto medieval. Por suas ruas, sinuosas e protegidas pelo muro, construções alternadas testemunham a importante passado nobre da cidade.
Na verdade, sua majestosa mansões eles afirmaram a categoria de Conjunto Artístico desde 1973 . Entre os essenciais, não podem faltar os nomes do Palácio de los Quincoces e o de Gadea. Ao lado do primeiro, como anedota, deve-se notar que ele espera que a mansão seja o local de nascimento do Ministro Javier Moscoso.
Na Plaza Mayor, o Museu Etnográfico Casa Encantada permite fazer um passeio (gratuito) pela história da cidade e objetos da vida cotidiana de outros tempos antes de se render à música que muitas vezes soa no órgão barroco da Igreja da Assunção.
As ruas de Briones, uma torre de vigia medieval 80 metros acima do Ebro.
Nos arredores desta cidade que foi o cenário da série Grande reserva, esperar a Ermida do Cristo de los Remedios e um dos melhores museus do vinho do mundo: o Museu Vivanco da Cultura do Vinho.
Além disso, se quiser mais licor de Baco, não deixe de visitar o vizinho Barrio de la Estación em Haro, onde vinícolas como Roda têm ofertas interessantes de enoturismo (passeio de carrinho pelos vinhedos incluído). Se não souber o que fazer, o serviço de portaria do hotel organizará para si.
Igreja da Assunção em Briones.
DADOS PRÁTICOS
Rua Conceição, 37. 26330, Briones, La Rioja
Reservas: [email protected]
Quartos: a partir de 198 euros, com pequeno-almoço incluído e reserva garantida no restaurante.
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