“Um espaço cheio de ideias para dar o primeiro passo para outro mundo sustentável. E isso, que parece pouco, é uma revolução”, lê-se na carta de apresentação da loja Bazar de Funcho e sua carta não poderia ser mais bem sucedida.
Localizado no número 5 da Rua de Buenos Aires em Valência , Está loja de produtos zero desperdício abriu as suas portas em outubro de 2020 com uma verdadeira declaração de intenções: fazer-nos reflita sobre o tipo de consumo que queremos levar no nosso dia a dia e nos oferecemos um grande número de opções de garantir que o consumo seja sustentável e o menos prejudicial ao planeta em que vivemos. Dito e feito.
Atrás dela, parte dos membros da a família de empresários Gil Marcovecchio : Adriana (mãe), Carlos (pai), Mery (filha) e Mili (filha) –os outros dois filhos restantes estão constantemente rolando pelo mundo–; que se estabeleceram na Espanha depois o corralito da Argentina em 2002 e fizeram da cidade de Valência uma casa inteira para criar raízes. Hinojo Bazar é seu projeto mais pessoal e inspirador até hoje.
Um oásis no meio disso sociedade carregada de poluição, frenesi e barulho. Abram caminho para uma nova revolução, que veio para ficar.
Você vai encontrá-lo no bairro Ruzafa.
A PANDEMIA COMO GERME DE IDEIAS CRIATIVAS
A dele é uma das muitas histórias que surgiram após o confinamento. jovens empreendedores que após um período de hiato decidiram mudar o rumo de suas vidas e entrar em um novo empreendimento, no seu caso chamado Bazar de Funcho.
Adriana e Carlos, proprietários de uma pequeno restaurante argentino em Cánovas por duas décadas e Mery e Mili com uma conta no Instagram desde 2015 chamado Hinojo, onde compartilharam receitas de culinária saudável, em 2020 formaram o conjunto perfeito e eles pularam na piscina sem saber se ela estava cheia. No final foi, menino foi!
“Hinojo Bazar surge em plena quarentena. Acho que ele pegou nós quatro em um momento de crise existencial. e quando paramos o ritmo que tínhamos, estávamos cientes disso. Um mês após o fim da quarentena, nos encontramos com um lindo baixo em ruzafa que tivemos que reformar e abrir uma loja. A princípio me veio à mente um espaço de plantas, mas depois decidimos ir mais longe”, contam Traveler.es, Mery e Mili.
"Todos na família estavam começando a fazer pequenas mudanças em nossos hábitos diários, principalmente tentando reduzir o consumo de produtos de uso único , e mais especificamente plásticos. Mas quase tudo que precisávamos adquirir conectados e houve muita oferta que era novo para nós que era difícil para nós comprar às cegas. Nos precisamos uma loja física onde você pode vê-los, tocá-los e fazer perguntas. Acreditávamos que se tivéssemos essa necessidade, certamente alguém também teria”, acrescentam.
É assim que sai Bazar de Funcho, de uma necessidade pessoal transferida para o resto da sociedade. “Para nós, o Hinojo é um espaço que ajuda você a se conscientizar que as coisas podem ser feitas de forma diferente e que não é tão difícil”, dizem as irmãs Gil Marcovecchio.
Veja imagens: Os melhores cosméticos sólidos (para levar na cabine)
O nome deriva da conta do Instagram que eles fundaram em 2015 e isso, por sua vez, se origina de uma cidade de bons ares onde viveu parte da família dos protagonistas desta história. “Desde então esse nome começou a fazer parte de nós, da nossa identidade e nossa loja não poderia ser chamada de outra forma”, eles adicionam.
Era um dia de outubro antes da abertura oficial do estabelecimento quando os responsáveis pelo Hinojo Bazar Eles receberam sua primeira clientela. Ainda finalizando alguns detalhes, parte da loja para montar e sem dataphone , vendo a cortina levantada, os transeuntes começaram a entrar.
“Nós realmente gostamos de contar essa história porque foi tudo uma coincidência. e ver as boas-vindas do bairro Foi algo sensacional. Alguns eram pessoas que iam comer com a família e precisavam de um presente especial , outros entraram por simples curiosidade... e foi aí que nos vimos com a loja aberta!”, indicam ao Traveler.es
Mery e Mili, os donos da Hinojo.
UMA LOJA QUE TODOS PRECISAMOS
A primeira coisa que chama a atenção, antes mesmo de pisar no térreo da Calle Buenos Aires, é o charme que o lugar já exala. Com um solo típico valenciano que conquista qualquer um e que a família se recusou a encobrir ao trabalhar no trabalho e design de interiores do mesmo. Eles não fizeram nada mais do que realçá-lo para fazê-lo brilhar com todo o seu esplendor. “ Nós não íamos tocar o chão para o mundo ”, indicam animadas Mery e Mili.
Uma vez dentro da loja, a próxima coisa que chama sua atenção é o número infinito de plantas que estão localizadas em todos os seus cantos. Nas palavras dos proprietários: “ acreditamos que não há nada melhor do que trazer a natureza para dentro de nossa casa estar ciente de que devemos cuidar disso , então temos muitas plantas de interior e tudo que você precisa para o cuidado delas, como substrato a granel, inseticidas ecológicos e vasos”, comentam.
Então é hora de dar lugar a uma grande seleção de alternativas sustentáveis para quase qualquer produto que geralmente é usado no dia-a-dia, abrangendo de cosméticos (principalmente sólidos), produtos de limpeza, produtos de higiene íntima, utensílios infantis, utensílios domésticos, recipientes e garrafas, Acessórios para casa, decoração, móveis...
E nos últimos meses eles não hesitaram em adicionar à oferta uma vasta coleção de peças de artesãos e designers –principalmente valencianos– para se darem a conhecer, concedendo-lhes um espaço cuidadoso nas instalações.
“Hinojo é a loja com aquele que gostaríamos de conhecer como clientes no início da nossa mudança para um mundo mais sustentável”, indicam do Hinojo Bazar.
Alguns dos produtos sustentáveis da Hinojo.
O FUTURO SERÁ SUSTENTÁVEL OU NÃO SERÁ
E como não conseguiram encontrá-lo, decidiram criá-lo. Porque nas próprias palavras das irmãs de Hinojo Bazar: “O futuro será sustentável ou não será, especialmente se queremos continuar vivendo no mundo como o conhecemos e ainda mais se quisermos melhorá-lo”, sentenciam.
“Estamos em um momento em que não podemos continuar fingindo que nada está acontecendo, temos que tomar conta do que está acontecendo, e não apenas para as gerações futuras, mas para aqueles de nós que estão aqui agora. Hinojo não é apenas uma loja , quando você sai daqui pensa no que pode fazer no seu dia a dia para gerar menos resíduos. E é aí que começa a mudança”, acrescentam.
Por que não apostar em um? pasta de dente sólida se não quisermos mais comprar o tubo de plástico com uma pasta que nem sabemos o que é exatamente? Por que não trocar os tampões por absorventes de pano ou um copo menstrual ? Por que não substituir os canudos plásticos de uso único por canudos de vidro?
A revolução começa no Hinojo Bazaar, aqui e agora! E o melhor? Para as pessoas que não residem em Valência, distribuem –por enquanto– para toda a Península, Baleares, Portugal, Alemanha, Bélgica, França, Itália S Países Baixos.
VIZINHOS DO FINOJO NO BAIRRO DA MODA
Mas não vamos nos enganar, se houver a possibilidade de ir fisicamente ao estabelecimento, não devemos perder essa maravilhosa oportunidade. Após a visita, nossa recomendação de viajante é que tomar um bom café da manhã, almoço ou lanche em seus vizinhos Torradeiras de café Bluebell (Rua Buenos Aires, 3).
Se nos voltarmos para a Rua Cuba, nos esperam opções como a recém-inaugurada Hotel boutique Seu hotel (Rua Cuba, 19) ou os amigos da loja Gnomo (Rua Cuba, 32) criado pelo estúdio de design de interiores máscara espacial e onde encontramos infinitos brindes de designers dos mais originais.
Feche o dia com uma cerveja, um bate-papo e um bom livro em Ubik Café (Calle de Literato Azorín, 13) e por que não acabar jantando no Kawori (Rua Carlos Cervera, 8), O pequeno quarto (rua Padre III el Grande) ou Bar Vermúdez (Calle de Sueca, 16), três das propostas estrela oferecidas pelo bairro Ruzafa.
O plano é garantido.