Adeus, Palentino, adeus
Uma mensagem no Facebook confirmou a triste notícia há apenas dois dias: "Nesta quinta-feira El Palentino fecha suas portas." Depois A morte de Casto dono daquele bar e entregador de bebidas a três euros à noite; lol, rainha daquele bar e distribuidora de xícaras de café e brindes pela manhã, ela decidiu se aposentar. Os filhos de Casto, e aqueles que anunciaram a despedida, não podem tomar conta da última esquina da Malasaña que existia. O Palentino fecha.
76 anos depois que um homem de Palencia a abriu em naquela mesma esquina da Calle Pez número 8, com esse mesmo piso de mármore, esse mesmo espelho e esse mesmo bar. E 41 anos depois de herdá-la dos pais, os irmãos Casto e Moisés (marido de Loli), O Palentino se despede sem grandes comemorações.
“Os jovens vão fazer uma despedida e tanto” , disse Loli após o anúncio, sabendo bem que todos aqueles jovens que se alimentaram de suas bengalas e suas pepitas de vitela chorariam por eles. Já se passaram dois dias com suas duas noites de filas na porta.
Adeus ao bar mais madrileno: El Palentino fecha
Seja você um cliente regular, ou uma daquelas pessoas que passou tantas vezes e nunca entrou "porque estava tão cheio", você pode ter ido prestar sua homenagem porque você sabe que El Palentino foi um desses últimos bares de Madrid que estão desaparecendo cada vez mais rápido. Rápido demais. “Foi o último reduto da autêntica Malasaña”, como escreveu nestes dias um dos seus mais fiéis, Andrés Calamaro, que viveu muito perto durante muitos anos.
El Palentino não era um bar, era O BAR . Como lembrou Álex de la Iglesia em seu filme, que foi inspirado em um agitado café da manhã servido por Loli. E não encontramos uma maneira melhor de dizer adeus do que compilando memórias e anedotas de colegas profissionais que encontraram muitas histórias para contar no seu bar e copos altos, madrilenos anónimos e conhecidos, nascidos e adoptados, que hoje permanecem um pouco mais órfãos.
“Lembro que uma vez, depois de uma viagem ao Quênia, todos nós que nos conhecemos lá decidimos nos encontrar em Madri para relembrar anedotas. Escolhemos El Palentino porque foi o que nos colocou de acordo, tão diferente. Lá, entre juncos e salsichas, de pé no bar, conversamos sobre Masais, pôr-do-sol e leões. Foi tudo natural." Anabel Vázquez, jornalista
“Ainda não havia chegado o ano 2000 quando preparei minha primeira entrevista no El Palentino com Leo Bassi, que estreou 'Vendetta' em Alfil. Ele estragou tudo por anos, provocando até uma concentração de extremistas que nos fez refugiar lá, com Lola, que nos pediu para “ignorá-los”. O Palentino era nosso velho por definição, por causa, por identificação. Como Geração X, ele nos viu filosofar sobre o belo e o abjeto, entre o chique e o gótico, escrevendo roteiros e fanzines em suas mesas. El Palentino retocava a roupa todos os domingos do En Plan Travesti entre bengalas e brilli brilli. Com o Palentino dormirá um legado de Madrid onde nasceram a inspiração e a inquietação. Hoje, esses roteiros se tornaram um epitáfio”. David Diaz, jornalista.
“Sanduíches a 1,80 euros, gin tónica a 3 euros e Casto a sorrir ao dizer-te onde havia um buraquinho para te sentares com os teus colegas. Amigos, risadas e o melhor bar para se reconciliar com seu parceiro. El Palentino faz parte da minha história em Madrid, não importa o que venha a seguir, aquele canto da Calle Pez sempre será 'el Palentino'. Andrea Moran, jornalista
“Tomei minhas primeiras cervejas lá com minha irmã mais velha. Era o lugar sem nome. A referência a ele é da última década. E sempre vou lembrar que no Brutal Honesty Calamaro, que morava ao lado, colocou nos agradecimentos. Malasaña ainda não tinha glamour”. Manuel Pinon, jornalista
“El Palentino é Madrid porque todos nós (ou quase) fomos, somos e seremos de Palencia em Madrid. Ou pessoas de Valladolid (como eu). Ou guatemaltecos. Ou chinês. Não importa de onde partimos e para onde queríamos ir, porque El Palentino sempre esteve lá para reabastecer por muito tempo enquanto nossos objetivos estavam sendo alcançados; Nossos sonhos. Madri não é feita de lugares legais, mas de bares e tabernas onde você pode colocar histórias, gab e cana ou bancos terceiros. Cada geração tem sua própria geolocalização e a minha, a nossa, encontrou em El Palentino um ponto de encontro mais indie que Nasti, mais pop que Garaje Sónico, mais barulhento que Mission Cleimd. Mais do 'penúltimo e vamos embora' do que ninguém. Escrevo estas linhas como uma pureta sem ter ainda chegado aos 40, mas não posso evitar: sofro uma nostalgia patológica daquele Madrid que hoje perde o Palentino e que no seu último cego arrasta uma das melhores canções da banda sonora do meu vida”. David Moralejo, Diretor da Condé Nast Traveler Espanha
"O Palentino ficava ao virar da esquina do apartamento onde fiquei alguns meses quando me instalei em Madrid por tempo indeterminado. Já tinha passado uma temporada na cidade durante o ano anterior para trabalhar, mas essa foi a minha chegada Recém-formado na universidade, e junto com meu melhor amigo, ocupamos o apartamento de um quarto de um conhecido distante que por algum motivo ia estar fora da cidade. O bar, Calle del Pez e seus habitantes faziam parte, portanto, de uma paisagem sentimental de memória indelével. Até sempre, Palentino". Eugenia de la Torriente, diretora da Vogue Espanha
"Onde você estava quando Michael Jackson morreu? Eu não sei você, mas eu estava no El Palentino, comemorando que meu melhor amigo tinha acabado de se formar. De repente, a notícia veio no noticiário. . .. "O que aconteceu com ele?", dissemos. "Alguém fez isso com ele?", presumimos. Casto, exasperado com os gritos e choros absurdos, sem pensar, pegou o controle remoto e desligou a televisão para nós . "zas" em todas as nossas bocas e vocação para o drama. E como se nada tivesse acontecido, ele continuou a salgar as batatas (hum!) . É assim que vou me lembrar dele, sempre mantendo a ordem, sempre a serviço da cana e gordo . Sempre certificando-se de que a festa não parasse." Paula Mobile, jornalista
“O que me lembro do El Palentino é que só ia se tivesse visitas de fora, ou seja, se tornou o epicentro daqueles amigos que vinham te visitar em Madri. 'Queremos um bar de Madrid, mas Madrid-Madrileano'. E essa foi a magia do Palentino. Que sendo (no nome) muito leonês castelhano, era tanto de Madrid quanto poderia ser. Vamos, uma miscelânea de madrilenos provinciais, acolhedores, cotovelos no bar, sanduíche e bola na boca. Além disso, foi ele quem nos recebeu quando o bar Hermanos Campa fechou, na mesma rua. Agora... Adeus ao Palentino e a todos aqueles 'bares para velhos' que sempre foram 'bares de todos'. Maria Fernández, jornalista
“Falei com Lola, a proprietária, há pouco mais de um ano por ocasião do meu livro **'El Bar' (Lunwerg)** em que este ícone de Malasaña foi o epicentro e o ponto de partida. Ela já me disse que estava cansada, que havia tentado em várias ocasiões deixá-lo e não continuar com o negócio. Pero que lo hacía por su cuñado, también por los clientes que por allí pasaban a diario… Recuerdo que me dijo que en su puerta había visto de todo en estas décadas, desde yonquis pincharse en los ochenta a Esperanza Aguirre comiéndose un bocadillo salido de su prancha. Com El Palentino, Madrid também morre um pouco”. Mário Suárez, jornalista
"Devo um pouco de michelin às suas pepitas de vitela!" José Luis Ramos Romo, jornalista
“Como 'exilado de Palencia', o simples fato de entrar em um lugar com esse nome me fez sentir ridiculamente em casa. Um lugar que representa perfeitamente o espírito de Madrid: todos, independentemente de onde somos, podem ser tradicionais”. Daniel Rodrigo, ator e modelo
“Para nós, El Palentino era Casto. Nós nos mudamos para morar no mesmo prédio que seu bar há 17 anos e ver suas luzes acesas ao amanhecer, quando ele voltava do trabalho no Tupper, era reconfortante. Deu luz à praça. Ele sempre foi educado conosco. E há dois meses, quando inauguramos o Bombón, que fica quase de parede a parede com o El Palentino, Casto ficou muito empolgado por plantarmos flores nas covas das árvores da praça, que ele mesmo via há décadas cheia de litronas e bitucas de cigarro. Nós o víamos sorrir cada vez que olhava para eles. Assim que Casto saiu, ficou claro que El Palentino não tinha sentido sem ele. Os lugares são as pessoas que os conduzem. E à noite, Casto era a luz de Palentino”. Carlos del Amo e Lúa Ríos, proprietários da Bombón e integrantes do grupo Gold Lake.
“El Palentino era como a aldeia gaulesa de Malasaña. Como uma pintura de Muelle pisando em um mural do Sr. Maravilhoso. Como se uma porra de um T-Rex tivesse entrado em um parque temático da Poliespa com dinossauros e tivesse se sentado no centro para que todos pudéssemos ver o que vai ser real. Viva os copos de tubo, o bloco de manteiga para o 'sangüich' misturado no balcão e o café espanhol ao qual sopra um café com leite. Viva o bar do velho por excelência e, sobretudo, o Casto e a sua família, que se despediram deixando uma marca na nossa memória fazendo como poucos aquilo a que muitos de nós nos dedicamos: servir as pessoas e fazê-las felizes”. **Rodrigo Taramona, fundador da Rewisor (e proprietário da vizinha Passenger)**
"Estou começando a sentir falta da seca azul no céu de Madrid. Não me lembro de ter visto chover (chorar) tanto quanto nas últimas semanas. Acredite em mim se eu lhe disser que é porque 'outro amigo está saindo'. O súbito 'adeus' a um dos nossos 'bares Manolo'. No meu caso, o encerramento do El Palentino vem a ser mais uma amarga despedida do que resta da cidade onde nasci. E porquê? Porque antes de ser moderno, no 'Palentinos', que eram legião, aconteceu a mais inesquecível das nossas rotinas.O meu avô, que por sinal se chamava Manuel, convocou a sua prole ao 'bar do costume' para nos animar com umas anchovas ao vinagre com Coca Cola. Anos. depois, meus Pais negociaram uma exposição no Reina com seus filhos adolescentes em troca de torreznos para o aperitivo no 'Pepe bar'. cachimbos e pepitos de vitela no 'bar da esquina'. Isso e todos os 'bares do passado' é El Palentin qualquer. Naqueles lugares onde passamos nossa formação de madrilenos, seus donos e garçons, de sobrancelhas franzidas e vozes gritantes – como a de Casto e como a de Loli – assistiam impassíveis às nossas palavrões sobre política, as primeiras incursões no namoro e aquelas centenas (de milhares) de a embriaguez consertando o futuro de nossas curtas vidas. São essas 'barras de fritanga e palitos' que nos tornam TODOS madrilenos. Não me lembro de ter visto o céu tão cinza... Adeus 'Palen'. Adeus Madri." Sara Morillo, jornalista
“Parte meu coração cada vez que um bar espanhol fecha, mas até recentemente eu era consolado pela ideia de que El Palentino nunca fecharia. Infelizmente, este lendário bar fecha suas persianas sem que ninguém, no momento, anuncie que vão comprá-lo e gerenciá-lo como saem para que as gerações futuras tenham um lugar para comer um sanduíche de bacon ou uma cerveja a um preço popular . Esse fechamento simboliza a passagem do tempo, a inevitável (d) evolução do comércio de rua, e se alguns de nós têm pesadelos de que um futuro sem lugares ou franquias sem alma nos espera, eles acabam de anunciar que esses medos estão se tornando realidade. El Palentino foi um dos últimos recantos onde os idosos que viveram outros tempos puderam se esconder da subjugação da modernidade no centro da capital. Merece o respeito que reservamos aos veteranos de guerra, o amor que devemos aos nossos avós e que devemos honrar todos os dias, mas que esquecemos na azáfama da sobrevivência. Por enquanto, estou rezando para que algum jovem empresário tenha o bom senso de assumir aquele lugar valioso e reabri-lo sem perturbar um único fio de sua estrutura perfeita e gordurosa. Johann Wald, apresentador
Endereço: Calle del Pez, 8 Ver mapa