Madrid está lá, e nós roubamos os adjetivos do Pardo Bazan, mais ousado, folião e curioso do que nunca. Madrid você não acredita. Você não acreditaria no número de aberturas de restaurantes, hotéis, galerias de arte e lojas. Você não acredita nas novas silhuetas que estão crescendo na cidade.
Você não acredita na energia sobrevoar a atmosfera, noites de segunda-feira que parecem sábados, que Alex Katz está no Thyssen, as Gildas que você vai encontrar nos bares dos bares, que seja um povo tão grande e tão grande sendo um povo tão grande. Ou você acredita, porque você já conhece essa cidade.
Edição de Madrid, Madrid.
Tente se concentrar em 48 horas tudo o que você pode fazer em Madri É um absurdo mas esse é um território em que nos movemos bem. Vamos passear por Madrid mais do que hoje, o que é algo que Vem de ontem e vai para amanhã.
48 HORAS EM MADRID. DIA 1.
Escolhendo hospedagem em Madri era fácil até cinco anos atrás. E chato. Agora a decisão é complicada. Após a abertura, em menos de dois anos, do Mandarim Oriental Ritz, Quatro estações, Rosewood Villa Magna S A EDIÇÃO Madrid, a renovação de São Mauro e a consolidação de hotéis como Ursus, os dois só você, Totem S Cool Rooms Atocha ficamos com uma cidade relevante para o hotel. Já era hora.
De todos eles pode ser A EDIÇÃO Madrid o mais original. Essa é a que vamos escolher para dormir. Agora viajamos com intenção: tudo tem o seu porquê. Neste caso, dormimos aqui porque queremos boas lembranças e porque achar no coração de Madrid, um hotel desenhado por Ian Schrager e projetado por John Pawson é algo extraordinário. Aqui há confusão e cultura.
Terrace House du Soleil.
Este hotel funciona como um resort urbano: você pode comprar, em sua loja de edição limitada, um pedaço de Javier S. Medina ou uma fragrância de Coqui Coqui; também desfrutar de um tratamento no spa, tão sereno, ou jantar mexicano no Jerônimo (aquela guacamole) com o selo de Henrique Oliveira. O hotel sabe o quão interessante oferece pacotes para quem quiser passar o dia na sua piscina. alguns o chamam estadia e outros desfrutam da própria cidade.
Que está orgia indústria hoteleira que Madrid vive não nos impede de ver uma realidade: graciosos pequenos hotéis estão faltando. Casa do Soleil, em Lavapiés, é assim. Nós queremos mais.
Já temos um hotel, já nós tiramos uma centena de fotos no. Agora vamos começar esta rota de Madrid que parece intensa. Fazemos desde o início: cafés especiais pontilhar a cidade. Lá os cafés da manhã dinamite essa ideia (com alguma justificação) que em Madrid não se toma um bom pequeno-almoço. Vamos escolher uma área da cidade para começar o dia e sentar em uma delas.
Padaria Alma Nomad, Madrid.
Damos para escolher: café no Conde Duque, Osom, Nativo qualquer Golda, em salesiano e Beber Café, Caferama, Padaria Alma Nômade qualquer Pátio 7 em Chambéri. neles há pastelaria artesanal e curiosos e salgados pequenos-almoços que devemos desfrutar sem pressa. Só porque temos muito a fazer não significa que não temos. vamos nos regozijar em todos os momentos.
As cidades são conhecidas a pé. Uma vez acordados, depois do café, começamos a fazê-lo. Vamos para Chamberí, aquele bairro que os locais querem manter assim, local, e eles estão quase recebendo. Lá encontramos espaços dedicados ao artesanato e design contemporâneo como Feito, lojas de livros e revistas fetichistas Papel.
Paperground, Madrid.
em Olavide, um de seus núcleos, recém aberto barra de livros. As livrarias independentes definem a Madrid que queremos. Este lugar ocupa um canto iluminado ao lado de Olavide e não sabemos se é mais café ou bar ou mais livraria. Os assentos da janela convidam você a roubar um pouco do dia para terminar um livro. Tem um longas horas, clube do livro e algo para lanchar. As livrarias independentes definem a Madrid que queremos. vestir-se em Zubi, que agora tem 10 anos dando confiança para muitas mulheres através de roupas e acessórios. A loja mais bonita da região? Dois anos após a abertura, ainda pode ser Treinamento, aquela fábrica de queijos que eles vão Mesmo aqueles que não gostam de queijo.
Chamberí é divertido, mas não pode nos desviar do hora sagrada do aperitivo. Nós vamos levá-lo em Lâmina, que não é novo nem está faltando o que isso faz com você Nesta taberna, inaugurado em 1949 e no que não pode ser reservado, eles comem coquinas e camarões digno de qualquer lugar do litoral, mas em uma das ruas mais bonitas da cidade.
Por certo, Fernando Fernán-Gómez foi um vizinho ilustre dela. Anote o nome: chama-se General Álvarez de Castro e tem calçadas com duas fileiras de acácias. Gostamos tanto de La Mina que vamos prolongar o aperitivo e vamos transformá-lo em refeição. Madrid também é isto: descartar o novo em favor do velho.
Piscina infinita no The Madrid EDITION.
Depois do almoço você tem que descansar. Propomos voltar ao hotel e tome um banho na sua piscina, a infinidade maior hotel da cidade. Aquele mergulho com vista para a Madrid mais autêntica faz parte desta maratona de 48 horas. As viagens exigem paradas.
Após o intervalo da água estamos de volta, prontos para ir às ruas. vamos dar um coquetel antes do jantar sava, em Lavapés. Se você espera um bar de coquetéis com cadeiras baixas e tons marrons, esqueça: aqui a decoração é asséptica, como uma camisa branca, para que nada distraia o que é importante: os coquetéis. seus criadores, Gintas e Dovi, um casal lituano, abalou a cena de Madri com uma proposta cheia de carisma. Há apenas um perigo: que não queremos sair; por isso vamos cedo, para saborear bem bebidas e ambiente
Bar Trafalgar, Madrid.
Dizemos até breve ao Savas, pois voltaremos, e vamos para a zona onde vamos jantar. Damos duas opções. Um está quieto: é o clube 67, um terraço clandestino do Only You Boutique Hotel Requer uma senha para entrar. Se seguir bem as regras, acabará por jantar sushi num ambiente secreto com vista para os telhados de Madrid. O outro nem tanto. Vamos la Bar Trafalgar, em Chambéri.
Este é um daqueles lugares que Parecem fáceis de encontrar, mas não são. Tem de tudo: decoração elegante, boa comida e bebida e energia. Seus proprietários, conhecedores dos bons bares de Madri, queriam um bar. Um bar-bar. E aqui está. Para Trafalgar você vem para beber e comer da uma da tarde ao amanhecer. Seu cardápio de bebidas é enorme e o cardápio de comidas é suficiente para garantir um jantar rico "Aqui não há modas", conta-nos Juan Tena, um dos sócios. Este é aquele bar que deveria existir em todas as cidades. Temos aqui.
Ninguém aqui se cansa? Vamos voltar para o hotel e fazer isso caminhando, atravessando a Gran Vía. Não há outra cidade no mundo que tenha uma rua tão poderosa.
Club 67, Only YOU Boutique Hotel, Madrid.
48 HORAS EM MADRID. DIA 2.
Começamos o dia, novamente, caminhando. Estamos caminhando para uma nova Madri que também é uma Madri clássica. Faremos um tour pelo projeto urbano de Praça da Espanha que mudou a cidade para melhor. O Palácio Real e os Jardins Sabatini eles agora são mais acessíveis, amigáveis e verdes. No próximo ano veremos aqui o Galeria de coleções reais, um dos grandes projetos culturais da cidade. Queremos cidades assim, cheias de cultura, vegetação e pessoas passeando.
Continuamos em movimento e novamente oferecemos duas possibilidades para esta manhã.
A primeira nos leva novamente a Salesas, um bairro que tem escala e tom perfeito para entrar e sair de lojas e cafés. Podemos tomar um segundo café da manhã na Sala de Chá da a pequena duquesa e, claro, vamos pedir a palmeira de chocolate, aquele totem de Madrid Nível Guernica.
Mesa com vegetação do outro lado da Usina Mudrá, Madrid.
Podemos comprar um pedaço de cerâmica espanhola ou portuguesa dentro O oficial (deixaremos Toni, seu arquiteto, nos guiar), ou talvez possamos nos perder entre as prateleiras da nova livraria Antonio Machado. Ou se nos sentimos atléticos, podemos nos dar um capricho em Lamarca, uma loja conceito dedicada a bem estar que, embora jovem, já é uma instituição de rua.
vamos entrar Boletim de entrega Bourdais, a galeria de arte dos criadores de apenas casas, porque se eles estão por trás desse espaço, ele merece nossa atenção. Sem perceber, é hora de comer. Atravessamos Castellana, aquela fronteira física e mental de Madrid e nós vamos MUDRA à base de plantas. Este restaurante que vem da Argentina pela mão de Matthew Kenney para nos convencer, se não fôssemos, que a comida baseada em pisos pode ser gostoso e divertido. A decoração de Ailin Malimowka É tranquilo: o ambiente e os pratos não são.
Nuño García, do Clã Obrador, Madrid.
A segunda opção nos leva a sul da cidade. Estava indo para Arganzuela, aquela área que não é pisada na primeira viagem a Madrid. mas você deve andar nos posteriores. lá podemos comprar um dos melhores pães e doces da cidade, porque viajar agora também é comprar pão. Esta em Clã Obrador e é um projeto Nuno Garcia que, depois de ganhar experiência em restaurantes com estrela Michelin e gastronomia decidiu abrir uma padaria de bairro que atrai madrilenos de todos os códigos postais.
Em Arganzuela encontramos também livrarias como maré alta, que, além de vender livros bem escolhidos, publica títulos de literatura italiana. Viva livrarias independentes como esta. No sul de Madrid come-se e bebe-se bem.
Vamos fazer uma parada para confirmar em O Raw, em Legazpi, um lugar herdeiro para Abençoado, a loja de vinhos e vinil no mercado de San Fernando. Este espaço é especializado em vinhos naturais e no carisma. Ou podemos parar em um restaurante como os de antes, mas agora. Se chama Bar Bardero e nele há sabores daqui e dali, de ontem e de amanhã.
O Coquetel, de Alex Katz (1965).
Depois do almoço você tem que continuar andando. Já aproveitamos a piscina ontem: hoje não é hora É hora de visitar um dos muitos exposições e galerias que fazem de Madrid uma importante capital cultural. Podemos optar por clássicos como Thyssen, em que você pode ver até 11 de setembro uma grande retrospectiva do eternamente grato Alex Katz.
Ou podemos nos aproximar Museu de Artes Decorativas, tão interessante e calmo. Lá você pode visitar a exposição "O Ansioso Moderno" que explora o mobiliário e os interiores de Espanha nos anos 30. Aí pode-se confirmar que houve uma época passada em que este país olhava para o futuro com olhos modernos. atenção para o móveis do edifício Carrión, da Faculdade de Filosofia e da cátedra Chicote.
Ou podemos fazer algo fora de rota: vá para Carabanchel, para VEIA. Este é o nome da maior galeria de arte de Madrid (1.200 metros). Sua programação fica a cargo Fernando Francês e isso garante que a caminhada vale a pena. Cada passeio em Madrid vale a pena.
Voltaremos ao hotel para trocar de roupa, pois vamos um dos lugares mais bonitos da cidade, o Hotel Santo Mauro, um lugar que nos faz sentir altamente refinado e afrancesado. Há classicismo aqui, mas não uma pitada de nostalgia. Podemos escolher a Sala Vermelha ou a Chinesa, mas se o tempo o permitir, o que o permitirá, devemos optar pelo jardim, a jóia da coroa do hotel.
Jardim de Santo Mauro, A Luxury Collection Hotel, Madrid.
Nem todos os dias você pode jantar cercado pelo paisagismo de Fernando Valero No coração da cidade. Começaremos com um coquetel e pediremos o bromélia , que leva o nome da flor exótica que estará nas mesas do terraço no verão. Jantar lá é casual (quatro placas e quatro vinhos, para facilitar) que, além disso, às quintas-feiras é temperado com música ao vivo. Esta iguaria também é oferecida por Madrid. Não conte a muitas pessoas.
Não sentimos vontade de dormir. Nós temos força. Terminaremos estes dois dias em Madrid levando um pisco em Oroya, o bar peruano do The Madrid EDITION, liderada por Diego Muñoz. Vamos apreciá-lo sob aquele céu que está em tantas fotos do Museu do Prado. Madrid você não acredita. Acredite.