Varandas na Plaza Mayor de Chinchón
CIDADE HISTÓRICA A PASSO A PASSO DE GOYA
Chinchon É uma cidade localizada na área da Vega del Rio Tajuna. Embora existam dados sobre sua existência desde o Neolítico, seu primeiro passo importante foi no século VIII com a construção do Igreja de Santo André, que tem uma fascinante abside românica.
Chinchón gradualmente entrou nos mapas até a chegada do Reis Católicos, que concedam o Senhorio de Chinchón aos Marqueses de Moya, e se transladam à vila.
Os filhos do Marquês de Moya tornam-se condes em 1520, transformando a vila no concelho que ainda é hoje. Sempre houve muita relação com a coroa.
Igreja de Nossa Senhora da Assunção
Uma imensa joia que Chinchón esconde é A pintura de Goya que reside em Nossa Senhora da Assunção, prova da passagem da Casa de Bourbon por Chinchón.
Além disso, diz-se que em Chinchón o artista pintou uma de suas grandes obras-primas, A Condessa de Chinchon, María Teresa de Borbón y Vallábriga, neta de Felipe V e esposa de Godoy, favorita de Carlos IV.
Goya tem muito contato com seu pai, o infante Dom Luís, grande patrono das artes, o que leva personagens como o pintor a terem essa ligação com a cidade.
Os Terceiros Condes são os que constroem o castelo dos condes e terminar o Igreja de Nossa Senhora da Assunção.
Posteriormente, os quintos condes serão os que construirão o convento das Clarissas e ele atual pousada turística.
Chinchón caminha pela Barroco até Filipe V em plena Guerra da Sucessão Espanhola. Filipe V, a caminho de Chinchón, seria saudado como rei, lealdade que mais tarde levou à concessão do título de "Muito Nobre e Muito Leal" e à compra de Chinchón, que iria para a Casa de Bourbon
Chinchon
De fato, o irmão de Goya era padre e o Conde de Chinchón o trouxe como capelão. Goya se refugiou em Chinchón por alguns anos, onde comprou uma casa e fugiu da guerra contra os franceses.
Com Alfonso XIII surge o título de cidade e os produtos de Chinchón, como anis, eles começam a sair de nossas fronteiras, graças também a uma sociedade de colheitadeiras que está em operação desde a Guerra da Independência.
o Praça Chinchon É um exemplo de arquitetura popular, que surgiu do nada e não passou despercebida pelo Patrimônio, que em 1974 protegeu não apenas a praça, mas toda a cidade velha de Chinchón.
A partir daí, o boom turístico impulsiona um importante desenvolvimento da restauração, mantendo a essência das cidades medievais das de antes, transformando Chinchón em a escapadela de fim de semana perfeita.
ENOTURISMO COM ESTRELAS DE CINEMA
Localizado entre vinhas, Chinchón é um destino incipiente indicado para os amantes do enoturismo. Prova disso são os visitas guiadas que algumas de suas vinícolas oferecem pelas redes e que, às vezes, têm até lista de espera.
Mas sem dúvida, a **Bodega del Nero** é uma das poucas vinícolas que ainda mantém o processo de vinificação artesanal.
Bodega del Nero, uma das poucas que ainda mantém o processo de vinificação artesanal
Na atualidade, Álvaro e Roberto del Nero, quinta geração da família, estão no comando. Roberto conta que a vinícola foi inaugurada em 1870 por seu tataravô Alfredo, quando o vinho ainda era vendido em pele de porco.
Em 1955 o filme foi rodado A volta ao mundo em 80 dias, com David Niven, Shirley Maclaine e Cantinflas, que escolheram estas adegas como o local perfeito para provar alguns vinhos entre as filmagens e as filmagens.
"O toureiro Luis Miguel Dominguín e a atriz Lucía Bosé, que também trabalhou no filme, frequentaram a vinícola e era comum vê-los por aqui", diz Roberto.
Embora fosse a terceira geração da família que seria fundamental. "Vovô Jesus, que ainda está vivo e se tornou prefeito de Chinchón, é o culpado por nós vamos fermentar o vinho tinto nas panelas de barro que podem ser vistas na adega" , Comente.
"Meu avô sempre disse que na lama faz-se um vinho diferente e mais tradicional. E foi isso que nos levou a ganhar prêmios”, explica com orgulho.
O Parador de Chinchón é um antigo convento do século XVII
CINCO PARADAS OBRIGATÓRIAS EM CHINCHÓN
_A Igreja de Nossa Senhora da Assunção (Rua Dom Florêncio, 3) _
Data do século XVI e todos os condes de Chinchón estão enterrados sob o seu altar.
Dentro você pode encontrar uma pintura de Goya, A Assunção da Virgem, uma comissão que Goya recebeu, diz-se que alivia os danos da Guerra da Independência na igreja.
Goya pinta a pintura magistral que também captura esse sentimento anticlerical tão seu.
O Paradeiro Nacional _(Rua dos Hertos, 1) _
Se trata de um antigo convento agostiniano do século XVII de espectacular conservação que esconde no seu interior um belo claustro.
Servia de alojamento, mas também de centro de ensino e até de tribunal. Portas de madeira antigas, silêncio e um jardim espetacular. A sua oferta gastronómica é acessível.
Cidade Velha e Praça
Possivelmente a maior atração turística da cidade está se perdendo nas ruas de Chinchón e veja os detalhes que podem ser encontrados entre as ruas íngremes de paralelepípedos.
Casas centenárias que preservam a fachada original, padarias que desde 1941 fazem figuras de pão autênticas obras de arte e, claro, a Plaza Mayor.
Esta última, rodeada de arcos e varandas, observa atentamente nos dias de hoje a sua versão particular do calvário da Semana Santa , um evento no qual os habitantes de Chinchón se envolvem.
Praça Principal de Chinchon
Castelo dos Condes
De caráter renascentista, data do século XVI e foi construído por ordem dos terceiros condes de Chinchón. A Guerra da Sucessão foi um tremendo golpe, pois foi bastante destruída.
_Convento das Clarissas (Rua Abapiés, 37) _
A partir do final do século XVI, foi construído na época dos quintos Condes de Chinchón, cujos restos mortais repousam ali mesmo.
Seu imponente claustro e sua igreja de estilo herreriano fazem dele uma grande atração turística. Entra-se pela porta, atravessa-se um pátio com vasos ao centro e o cheiro do forno já se torna inebriante. Mantecados, muffins, nougat... esses são os outros tesouros.
PINCHOS, MESA E RAÇÕES GENEROSAS
É hora de desmistificar Chinchón como um destino turístico caro, principalmente em termos de gastronomia.
Pode ser encontrado tantos preços e qualidades como paralelepípedos no chão ; mas vou te dizer que não compartilha dos ideais de baixo custo que tanto destroem nosso turismo de qualidade.
Sim, há um denominador comum: Abundante e de qualidade. Poderíamos traçar dois planos:
O Chinchón Parador, o melhor alojamento para uma experiência completa
1. Mesa e toalha de mesa.
Sem dúvida, sentar à mesa em Chinchón é adequado apenas para os amantes de slow food. Há muitos restaurantes que oferecem o grandes especialidades da região.
Uma paragem obrigatória são as migas del meson Caves de Vinho _(Calle Benito Hortelano, 13) _, um restaurante que leva você para dentro de uma casa de ferramentas e onde o vinho tem um papel importante.
Os protagonistas em Chinchón são os grandes churrascos, que podem ser encontrados em lugares como a varanda _(Plaza Mayor,12) _ ou A Vila _(Plaza Mayor, 45) _, algo mais moderno, onde o cordeiro e uma sobremesa caseira jogam em outra liga.
Uma experiência completa? A hospedagem em Hostel , definitivamente.
dois. Tapas e pinchos.
o Praça principal de Chinchón abriga entre seus arcos um bom punhado de bares e restaurantes onde tapas, pinchos e porções eles encantam tanto os visitantes quanto os moradores locais, e são pouco prejudicados pelos restaurantes com cadeiras e toalhas de mesa.
Arco de Goya _(Plaza Mayor, 31) _ é o 'removedor de fome' perfeito que te recebe com uma barra de espetos (como os do País Basco) perfeitos para harmonizar um vinho local com um mini hambúrguer de legumes ou um sanduíche de sobrassada e ovo.
Se você tiver sorte (como nós), poderá tentar os enormes torreznos e as migas do O comandante _(Plaza Mayor, 20) _ com uma cerveja bem gelada, claro.
São dois exemplos, mas dar a volta ao ringue é uma experiência e tanto. A Casa do Pregoeiro, Mesón Virreyna, La Repesca...
As tapas, pinchos e raciones dos bares e restaurantes da Plaza Mayor atraem visitantes e moradores
FAIXA BÔNUS: FATOS CURIOSOS SOBRE CHINCHÓN
o 4ª Condessa de Chinchón , vice-rei do Peru, foi o personagem que introduziu a cinchona na Europa através dos navios jesuítas. De fato, a raiz da cinchona é chamada de 'chinchona' (cichona) em homenagem a essa grande mulher.
Parece que em 1498 houve uma epidemia de mosquitos e a população de Chinchón mudou-se para o local atual, uma área mais alta de grande valor estratégico e defensivo. Eles não tiveram escrúpulos em mudar a cidade inteira.
Chinchón foi visitado pelo Reis Católicos até duas vezes. Lope de Vega e Goya Eles também foram vistos (e até residiram) na cidade de Madri.
Orson Welles Ele viveu por um tempo em Chinchón. Na verdade, ele veio a querer ser enterrado na cidade. Ele foi cremado e diz-se que suas cinzas repousam em Ronda.
O ator Pepe Sacristão, Além de ser natural de Chinchón, ele organiza um concurso de teatro na cidade.
A Volta ao Mundo em 80 Dias ganhou cinco Oscars. A praça onde Cantinflas 'lutou' Era a praça principal de Chinchón, que foi transformada em praça de touros e contou com a colaboração de mais de 6.000 figurantes, quase todos moradores da cidade.
Teatro Lope de Vega em Chinchon