O segredo mais bem guardado do México se esconde em Guanajuato
Nos distanciamos das praias paradisíacas e dos destinos clássicos do país mexicano, de **Cancún, Playa del Carmen ou Acapulco**, com seus balneários idílicos e cenários de sonho. Distanciamo-nos porque queremos que conheça e mergulhe num dos recantos mais magníficos do planeta, um local que o convida a perder-se vezes sem conta. Bem-vindo a Guanajuato!
Se você nunca ouviu falar desta pitoresca **cidade localizada no coração do México**, provavelmente está prestes a descobrir um autêntico tesouro regional. Ao mergulhar nesta cidade encantadora, você vai se render a uma beleza inigualável , pronto para envolvê-lo em uma verdadeira experiência mexicana e sucumbir a quem o visita através de um viagem cultural sem volta.
As origens remontam ao ano de 1522, época que denota Chegada espanhola em Guanajuato , e com ela, duas décadas depois, o início da colonização. A ascensão de setor de mineração se manifesta com todo o seu potencial quase três séculos depois, e embora esses dados possam se tornar insignificantes em outro contexto, neste caso supõe a fundação da cidade.
A Catedral Basílica de Nossa Senhora de Guanajuato
A mineração foi e continua sendo uma das atividades mais importantes da região , não apenas em termos econômicos, mas em relação à estrutura e ao projeto paisagístico da cidade, conferindo-lhe becos, passagens, túneis, subidas e descidas , tornando-se uma cidade atípica e única no mundo.
Reconhecido em 1988 Patrimônio Cultural da Humanidade pela UNESCO , desde há muito considerado um diamante em bruto do país, com vastas construções religiosas e civis, bem como um notável arquitetura barroca, colonial e churrigueresco.
Reconhecido em 1988 Patrimônio Cultural da Humanidade pela UNESCO
O IMPERDÍVEL GUANAJUATO
Guanajuato oferece uma variedade infinita de atrações. Assim que entrar na cidade sentirá vontade de visitar tudo e perder-se nos seus recantos coloridos. Prepare-se para passear como um local, ou melhor 'beco ’ é o termo que os residentes usam quando sair para curtir as ruas do centro histórico.
se nós nos referíssemos um dos locais com maior produção de prata em todo o mundo no século XVII Seria um pecado você sair do México sem pisar em uma de suas minas mais emblemáticas. Entre os destaques está Mina de listras , o primeiro e mais antigo do estado de Guanajuato , descoberto por Juan Francisco de Rayas em 1550 e com uma profundidade de 400 metros.
O miradouro posiciona-se como um dos pontos de passagem obrigatórios da visita, oferecendo pores-do-sol míticos e privilegiados da região. Além disso, existe a possibilidade de visitar o Mineral de la Luz e a cidade de Santa Ana.
Poços minerais, Guanajuato
A Mina El Nopal, por sua vez, organiza passeios em pequenos grupos, muitas vezes ditados pelos estudantes da região. Minério de poços Também está emergindo como um destino interessante, tendo sido uma valiosa cidade mineira no passado, oferece visitas ao Rancho Lavanda e em maio sedia o Festival Mariachi mais aclamado do país.
Outra alternativa mais do que sugestiva é a Mina Valenciana , localizado em Cerro del Erizo 1 e operado desde 1760. Oferece visitas guiadas em horários restritos e Possui um museu que permite explorar o passado mineiro da cidade.
E embora a única coisa que vamos querer é se perder nas ruas vibrantes de Guanajuato, os museus merecem uma chance. o Museu Casa do Purgatório ou a Santa Aquisição, dedicada à história, mitos e lendas da Inquisição. o Museu Iconográfico Dom Quixote , em homenagem ao renomado Quixote de La Mancha, e o Museu Casa Diego Rivera.
o Museu da múmia torna-se o mais aclamado do país. Lá você encontrará quase 110 corpos naturalmente mumificados graças às condições geológicas do panteão municipal de Santa Paula. Nos últimos meses, eles também organizaram passeios noturnos –por isso é aconselhável que você dê uma olhada na página deles–, nele eles vão te explicar sobre a história das múmias e o processo natural de mumificação.
O Teatro Juárez, construído entre 1873 e 1903
No coração do centro histórico de Guanajuato fica o Teatro Juarez , construído entre 1873 e 1903 pelo engenheiro José Noriega, com forte ode ao ecletismo, um show room semelhante aos europeus e decoração de interiores em estilo oriental.
O plano ideal seria entre para ver um show , mas caso não possa, não se preocupe, há visitas guiadas ou na pior das hipóteses pode dedicar-se a descansar as pernas – acredite que vai precisar – nos degraus do majestoso teatro, admirando a beleza arquitetônica da cidade ou algum show de rua que certamente está em formação.
Uma vez na área, você pode pegar o funicular ou caminhar por um caminho até o famoso Monumento à Pípila , conhecido por ser o grande herói da independência mexicana. A estátua de Juan José de los Reyes Martínez, seu verdadeiro nome, está em um Mirante 360° localizado no topo do morro e embora prometa vistas espetaculares a qualquer hora, é aconselhável aproximar-se quando o sol começar a se esconder.
Monumento a Pípila, o grande herói da independência mexicana
Também estão próximos Mercado Hidalgo, Universidade de Guanajuato , a Plaza de la Paz, a rua subterrânea Miguel Hidalgo e a Basílica Catedral Colegiada de Nossa Senhora de Guanajuato.
BECO COM HISTÓRIA
Se decidir fazer esta viagem com o seu parceiro, você não pode perder o aclamado Beco do Beijo . Situada em frente à Plazuela de los Ángeles, encontra-se esta estreita passagem -com duas varandas mal separadas por cerca de 68 centímetros- que esconde uma lenda do amor apaixonado.
Reza a história que ali vivia uma família privilegiada e uma das filhas, Doña Carmen, se apaixonou por Luis, um dos mineiros da região. Seu pai, depois de descobrir esse caso, o proibiu de sair de casa. Depois de um grande esforço econômico, o amante de Carmen consegue comprar a casa vizinha, o que os deixa a apenas alguns suspiros. Uma noite, enquanto eles apertavam as mãos nas varandas, o pai os descobre e acaba com a vida da filha. Infelizmente, algum tempo depois, Luis se lança da Mina La Valenciana.
Embora esta história pareça estar cheia de acontecimentos trágicos, contém também um amor puro que, dizem, ainda permanece intacto neste famoso beco. Casais visitantes devem subir ao terceiro degrau e se beijar , Sinônimo de boa sorte? Vamos ter que ir lá conferir...
O aclamado Beco do Beijo
INTERVALO CULINÁRIO
No centro histórico e com varanda com vista para o Teatro Juárez, o **La Trattoria é o restaurante italiano da região**, comida tradicional misturada com ingredientes mexicanos, salmão no forno a lenha, ossobuco, carpaccio e pizzas. Vinhos espanhóis, italianos, argentinos e mexicanos complementar a proposta.
Fundado em 1950, com localização privilegiada em frente ao Teatro, Casa Valadez Host & Gourmet Caracteriza-se como um local de 'Sabores com Paixão'. Nomeado como um dos 50 melhores restaurantes do México , apresenta um extenso menu, desde ceviche, tapa de chouriço, risotto preto, enchiladas, tacos, camarão. De sobremesa? A baunilha de azeitona.
La Trattoria é o restaurante italiano da região
** La Capellina oferece tacos de camarão, bosca empanada, salmão muleteiro**, pizzas artesanais e aos finais de semana a faixa bônus de música ao vivo, jazz, blues e flamenco. Procurando algo mais tradicional? Restaurante O Truque 7 assumir a liderança na cena local, preços acessíveis, porções generosas, autenticidade mexicana , será como almoçar a comida que nossas avós prepararam.
Na idílica Puente del Campanero você encontrará café sagrado , um lugar onde Miguel Hidalgo desceu com seu exército em um dia decisivo para a independência mexicana em 1810. Eles oferecem deliciosos pequenos-almoços, quesadillas, saladas, baguetes, massas e crepes . Se decidir comer lá, não pode deixar de provar a Goa Pasta, uma excelente opção com frango, cogumelos e natas.
E SE AINDA TEM EXCESSO DE ENERGIA...
Qual é o plano típico para um sábado à noite em Guanajuato? ** A grelha! ** Reconhecido pelos moradores como um dos melhores clubes do país , é o lugar por excelência para lançar até as primeiras horas da manhã. Você não gosta dos clubes? Não tem problema, qualquer bar onde você decidir entrar vai te conquistar, peça um mezcal e viva!
QUE HORAS IR?
Os meses recomendados são Janeiro, fevereiro, março, outubro, novembro e dezembro , com certeza você experimentará um clima mais que agradável, com temperaturas que oscilam entre 20° e 25°. Tente evitar junho, julho, agosto e setembro se você é daqueles que não tolera andar pelas cidades com um guarda-chuva nas costas, ou especialmente maio se você tem medo do calor sufocante.
Além do clima, é fundamental saber que um dos eventos culturais mais majestosos é celebrado todos os anos em outubro: o Festival Internacional Cervantino . Nesta ocasião, o país convidado é o Canadá e o estado de Guerrero apresentará um festival gastronômico imperdível. Nele ocorrem sempre espetáculos de todo o mundo, atividades teatrais, dança, arte, cinema , aulas e encontros, entre uma lista interminável de propostas imperdíveis.
Atreva-se a passear, experimentar as comidas locais, perder-se em intermináveis passagens secretas, Guanajuato é uma cidade que tem de tudo e certamente você acabará descobrindo um México que até agora você não conhecia.
Guanajuato, você certamente descobrirá um México desconhecido
COMO CHEGAR EM GUANAJUATO
Guanajuato está localizada **cerca de 350 quilômetros da Cidade do México** -a meio caminho entre San Miguel de Allende e León-, o que equivaleria a cinco horas de estrada ou pouco menos de uma hora de avião.
Uma das formas mais acessíveis de se locomover para lá é voar para a Cidade do México, e depois pegar uma conexão interna que leva você diretamente para o Aeroporto Internacional de Guanajuato . Cerca de 45 minutos separam-no do epicentro da cidade, com possibilidade de escolher entre táxi, autocarro ou serviço privado.
Se você preferir evitar essa conexão, você pode optar por alugar um carro ou ir de ônibus da capital , embora este último seja alternativa menos recomendada , uma vez que a viagem pode tornar-se algo tediosa, devido às muitas paragens ao longo do caminho ou à sobrelotação das estradas.