Descobrimos a cidade?
Viva em ritmo acelerado e overdose de energia, alheio à sensualidade tropical, em eterna rivalidade com o voluptuoso **Rio de Janeiro**. **São Paulo, alma financeira e mantenedora econômica do Brasil**, é um gigante do concreto em um país de sol e samba.
Uma megalópole esculpida sem horizonte num desafio à vertigem, com um perfil que remete ao nova-iorquino, não fosse o fato de ser ainda mais selvagem e desenfreado.
É necessário ter uma mente alerta e um coração permeável para amo esta cidade inesgotável, caótica, irresistivelmente contraditória. Uma estrutura que se multiplica a cada batida do coração, com um ímpeto com o qual poucas cidades do mundo podem competir.
terra de contrastes
Já disse Stefan Zweig nessa declaração de amor chamada Brasil, país do futuro : "É esta uma cidade que cresce para o amanhã com tanta inquietação e impaciência, que quase não lhe resta sensibilidade para o seu presente e, menos ainda, para o seu passado”.
Mas embora em sua velocidade destrua o ontem, embora não seja hedonismo o que corre em suas veias , embora a foto dele seja a daquele cidade de garoa (cidade da garoa) de céu sempre de chumbo, há algo neste selva de asfalto que o convida a gostar dele como um monstro cativante.
Será que em suas dimensões brutais, em sua verticalidade infinita, em sua estética heterogênea de aço e vidro, é fácil encontrar brechas genuinamente brasileiras: flashes de cor, de alegria, de boa vida.
ARQUITETURA ABENÇOADA
Desde construções coloniais (poucas, realmente) até belas amostras de Arte Nova e, sobretudo, obras-primas pós-brutalistas . Esta é a leitura arquitetônica desta cidade de 12 milhões de almas , que consegue embelezar o que pode parecer abominável.
À vista está o Avenida Paulista , o centro nevrálgico, que é uma mistura perfeita de cultura e negócios: seus arranha-céus abrigam instituições financeiras, escritórios e bancos , junto a edifícios inovadores que são a sede da espaços artísticos.
Avenida Paulista
Uma delas, essencial, é a Museu de Arte de São Paulo , que levita oito metros acima do solo sustentado por duas enormes colunas vermelhas. Um marco que devemos à senhora que conseguiu humanizar a **arquitetura contemporânea** do país: Lina Bo Bardi , também arquiteto de SESC Pompeia , talvez seu trabalho mais experimental.
Uma antiga fábrica convertida em centro de lazer e esporte (raro é o dia em que não há um concerto de jazz, competição de vôlei ou show de teatro ) e em que deu ao uso do concreto uma incrível expressão plástica.
Ao explorar este material, é conveniente não perder os dois ícones na Avenida Ipiranga : o enrolamento Copan, do famoso Oscar Niemeyer , um bloco ondulado de 38 andares cuja forma simboliza o til sobre o 'a' que leva o nome da cidade ; e ele Edifício Itália , declarada Património Histórico, com um terraço de onde se obtêm fabulosas vistas de 360º.
O JAPÃO FOI ISSO
Muitos não sabem disso São Paulo reúne a maior colônia japonesa do mundo. E muito menos que haja um reduto oriental na cidade que permite transportar-se, sem muita imaginação, para um pedacinho de Tóquio . Se chama liberdade e tudo nele (as lojas, os restaurantes, os elementos urbanos...) tem uma clara influência japonesa, um ar ordenado de bancos vermelhos, lanternas e bonsai.
Liberdade, o Japão de São Paulo
Neste destino de cidade japonesa , que abriga um mercado pitoresco nos finais de semana, você não só pode encontrar brincos de origami, quimonos e talheres com samurai , mas também pode ter um sabor delicioso sushi, tempurá e yakisoba.
Para isso existem izakayas que pontilham o bairro, onde você pode comer bem por alguns reais. Principalmente em dois: kintaro _(Rua Thomaz Gonzaga, 57) _e issa _(Rua Barão de Iguape, 89) _. Simples, mas genuíno. Para um tributo sempre haverá **Kinoshita** com uma estrela Michelin.
Essa influência japonesa, é claro, também é sentida no arte . Por isso existe o Instituto Tomie Ohtake , outra glória do arquitetura paulista. Este arranha-céu listrado de vermelho, que parece recriar bastões de doces, recebeu o nome de **um pintor de Kyoto** apaixonado pela cidade.
Muito novo também é o casa do japão , inaugurado no ano passado como o principal centro de divulgação dessa cultura milenar: exposições, seminários, espetáculos, workshops, experiências gastronómicas...
Instituto Tomie Ohtake
A VEIA ALTERNATIVA
Mais popular e espontânea, a explosão do arte de rua acontece em Vila Madalena, o bairro da efervescência boêmia.
Aqui no Rua Gonçalo Afonso , comumente conhecido como Beco do Batman , as paredes são autênticas telas onde grafiteiros (incluindo o renomado kobra ) obras de selos que terão vida efêmera e que serão periodicamente substituídas por novas e murais coloridos.
Vila Madalena é arte
Este museu ao ar livre, bucha de canhão do Instagram, é apenas um botão de amostra de criatividade distrital , que atende a cota de hipster de qualquer cidade que se preze.
Dentro Vila Madá (como os paulistas chamam) terá que preparar o estômago em os animados bares da rua Aspicuelta (**O Pasquim**, Boteco São Conrado , Salve Jorge …) para então desamarrar os quadris no que é conhecido como sambinhas , que são lugares onde você pressiona a alegria brasileira ao ritmo de sua dança universal . um clássico é O do Borogodo com música ao vivo e diversão garantida.
A vida noturna alternativa tem seu contraponto elegante em os telhados sofisticados , que atraem um público mais chique. o que visto inaugurado há apenas um ano no 23º andar do hotel Tivoli Mofarrej . Você pode ter um jantar de luxo, e é por isso que os fogões levam a assinatura do O chef português Olivier da Costa.
Mas o jeito dele é ficar para um coquetel (ou vários) no bar central desse sala preparada por um DJ , de onde se vê a transformação da cidade em um oceano de luzes.
AR POR FAVOR
Para quebrar um pouco o estereótipo, diremos que também existem nesta metrópole um bom punhado de pequenos oásis. talvez porque São Paulo entendeu que fazer um buraco no natureza Era uma questão de sobrevivência espaços verdes onde escapar do caos hiper-urbano para absorver a serenidade.
Jardim Botânico
Um interessante? o Jardim Botânico , que faz parte do Parque Estadual das Fontes do Ipiranga , onde você pode se maravilhar com a flora mais exótica sobrevoada por mais de 140 espécies de aves.
E um curioso? Os Jardins da Prefeitura , não no nível da rua, mas em o telhado do edifício Matarazzo , em que crescem árvores enormes que quase arranham o céu.
Mas o pulmão real é o Parque do Ibirapuera , o favorito dos moradores e turistas. Um espaço gigantesco com mais de 1.500 km2 de vegetação, três lagos interligados e inúmeros museus, monumentos, campos esportivos, planetários e até uma floresta de leitura onde tentamos incutir nas crianças o amor necessário pelos livros.
Não falta, é claro, na marca de Niemeyer no disjuntor Público , **o Pavilhão da Bienal e o Museu de Arte Contemporânea (MAC)**.
Parque do Ibirapuera
CAPITAL GASTRONÔMICO
Se você está pensando há muito tempo São Paulo o que a meca culinária do continente , este ano há um motivo maior para confirmá-lo: o gigante brasileiro foi escolhido Capital da Gastronomia Ibero-americana , um título que só reforçou sua oferta muito suculenta.
E é que nesta cidade que é um travessia de portugueses, libaneses, sírios, espanhóis, árabes, alemães, africanos, japoneses, judeus, italianos, turcos e não se sabe quantas mais nacionalidades e culturas se juntam, como poderia ser de outra forma, os mais variados fogões.
São, já dissemos, os izakayas da Liberdade , mas também brasseries francesas o que Le Jazz , que possui três lojas; trattoria italiana o que Evvai , o mais recente autor apostou para entrar na lista e ainda gastro-tascas típico espanhol o que Sancho com deliciosas tapas.
Mas acima de tudo, São Paulo é o lugar para descobrir os benefícios da **cozinha brasileira**, que é muito mais do que o prato nacional, Feijoada , aquele ensopado de feijões pretos com todas as partes imagináveis do carne de porco, acompanhada de arroz e legumes.
Uma iguaria para a qual existe um restaurante de referência, Bolinha , embora também o preparem delicioso em Mocotó , um clássico das receitas tradicionais que já esteve entre os melhores restaurantes do mundo.
Gastronomia autóctone, mas ligada à vanguarda é aquela que acaba de inaugurar chef Marcelo Correa em Visão , localizado no telhado mac . Ou o oferecido pelo também novo Orfeu , autodefinida como uma taberna sofisticada muito perto do edifício Copán.
Assim, em contínua expansão, o panorama culinário pulsa nesta cidade superlativa, que atende negócios durante o dia e sai para festejar à noite.