48 horas em Nápoles
Nápoles merece 19 pores do sol e 500 noites. É impossível não se conectar com ela, não se apaixonar por aquele carisma cativante que expulsa a beleza universal de seus vizinhos Capri e Amalfi enquanto ela fica com vida desonesta, superstições e nostalgia.
19:00 CASTOS E PORTOS
Para se dar bem com isso metrópole desconstruída, A primeira coisa a assimilar é que é impossível conquistar. No entanto, essa miragem torna-se real a partir das torres do Castelo de Sant Elmo. Este poderoso bastião, localizado no topo da colina vômero, reina sobre a cidade conhecida, entregando o indiscutível cartão postal dos telhados, do Vesúvio e do mar. Mas as suas ameias e fossos não são os únicos vestígios daquele empurrão militar que a tornou a cidade mais desejada por todo o tipo de potências.
Nápoles passou por tantos reinos, tantos governos e tantas cobiças que sempre teve que ser defendida. Daí a cidade ter outros castelos icônicos como Castel Nuovo (também conhecido como Maschio Angioino por ter sido encomendado por Filipe de Anjou), cujo interior está aberto aos visitantes que descobrem a sua evolução de barril de pólvora a palácio, ou o do Ovo. Este último está em pequena ilha convertida em península que abriga também o pequeno porto de Santa Lucía, o único que ainda tem peixaria, tatuagens e rotina marítima.
21:00 JANTAR NO MAR
Esta fortaleza marítima não foi poupada gentrificação com salitre. Ou seja, a conversão de seus quartéis e casas em restaurantes e esplanadas. O bom é que em Nápoles não foi à toa e sua transformação deixou como benefício colateral o Scialuppa. Na sua cozinha, dominam as clássicas receitas napolitanas do mar, entre as quais brilha com luz própria o esparguete frutti di mare, a mistura mais arredondada entre os pesqueiros mediterrânicos e o domínio italiano das massas. Enquanto as grandes porções se sucedem, o músico ocasional improvisa e posa entre as mesas da tarantela e as memórias para que o momento, embora forçado, seja memorável.
Vista do porto de Santa Lucia e do Castelo dell'Ovo
Em Nápoles há caos em tudo: no seu trânsito, no seu carácter, no seu dialecto impossível, nos seus purgatórios ao nível da rua e naquelas lavandarias que, desde os filmes de Vittorio de Sica, continuam a tremular como bandeiras genuínas no seu céu muito azul. Vamos colocar um pouco de ordem com isso guia para conhecer a cidade em 48 horas.
09:30 BREVE INTRODUÇÃO AO CAFÉ NAPOLITANO
Na Nápoles politeísta, cada filho de sua mãe reza para sua própria virgem, para seu altar particular de rua e para seu belo crânio. Porém, são vários deuses que unem a todos: Vesúvio, Maradona, Sofia Loren e café. Porque sim, aqui o café é uma religião cujas liturgias exigem respeito e conhecimento. A primeira coisa a saber é que o copo de água agradecido é sempre para antes , para limpar a boca e poder desfrutar da dose de cafeína sem reminiscências ou impedimentos de sabor. A segunda coisa é que o café aqui é intenso. Tanto que em mais de um tribunal da Santa Inquisição teria sido proibido, não fosse o fato de hoje ser o verdadeiro ópio do povo. E o terceiro, que um café napolitano não seria o mesmo sem a harmonização com a sfogliatella, uma espécie de mil-folhas em forma de concha recheada com ricota e notas de canela.
10:30 A ESTRANHA RETIDÃO NAPOLITANA
Qualquer cartógrafo babaria e falaria sobre o centro histórico de Nápoles como um bairro perfeitamente reticulado, com ruas quadradas e biseladas que permitem que algumas acabem no horizonte. Este é o legado dos decumanos romanos que hoje delimitam um centro protegido como Património Mundial da UNESCO. Esta designação é, em parte, sua bênção e sua cruz. Por um lado, é a ponta do iceberg de seu apelo, enquanto, por outro, incentiva vizinhos e proprietários de casas a negligenciar suas casas até o chão em busca da subsequente concessão de poupança.
Seja como for, a caminhada por essas ruas estreitas e matemáticas tem presentes soltos essenciais como a capela de San Severo, uma igreja incrível construída pela família Sangro que abriga algumas das esculturas mais virtuosas da história da arte, como o 'Cristo velado'. Também vale a pena dedicar alguns megabytes de fotos à Piazza del Gesú Nuovo, à catedral ou ao Via São Gregório famoso por acumular lojas de presépios napolitanos mais turísticas e fotogênicas. Aqui a anedota toma conta de tudo quando você passa pela vitrine de alguns artesãos que fazem figurinhas dos personagens de hoje. Outra parada necessária é na barra nilo, a caverna onde cabelo milagroso de Maradona e onde as fotos são pagas com cafés. E, claro, em qualquer um dos palácios que se abrem mostrando uma magnificência ítalo-espanhola-francesa insuspeitada pela estreiteza das ruas.
Vista aérea dos Cecumanos com sua infinita artéria reta de Spaccanapoli
12:00 SUBTERRÂNEO
Como se estivesse entrando em um armário mágico, Descer às entranhas da cidade permite viajar para outro mundo. A maioria dos edifícios de Nápoles foi construída com a tremonha do subsolo, gerando uma rede de poços que os engenheiros gregos e romanos aproveitaram para uni-los e criar um aqueduto sob as ruas de até 476 quilômetros de extensão. Graças ao trabalho de Metro de Nápoles , hoje você pode caminhar pelas cisternas e canais que, após um surto de cólera, foram esvaziados e abandonados. Somente durante a Segunda Guerra Mundial encontrou outro uso: como abrigo antiaéreo. As anedotas sobre este submundo e seus diferentes usos alimentam uma jornada espetacular e curiosa em partes iguais. Outras alternativas para conhecer o universo paralelo sob as ruas é rodear o Galeria Bourbon ou ouse com Catacumbas de San Gennaro.
14:00 PROCURANDO PIZZA
Em um nível inferior ao café na escala das divindades, a pizza é a outra bandeira gastronômica da cidade. Sua aparente simplicidade é uma armadilha em si, já que a densidade de pizzarias na cidade é avassaladora e confusa. Não obstante, há três restaurantes fixos cercados de história e boa fama. O primeiro é sorbil , o considerado melhor forno em Nápoles mas que, por outro lado, sempre tem uma cauda um tanto desproporcional. mais silencioso é Le Sorielle Bandiera, um estabelecimento que utiliza o manjericão que está sendo cultivado no subsolo em Underground Naples em um projeto inovador para revitalizar as galerias com base em estufas artificiais. Por último, conhaque , o lugar de onde foi inventada a pizza margarita e que continua triunfando com a mesma receita, DNA e caráter italiano (esta criação é inspirada nas cores da bandeira do país).
Cisterna nos aquedutos subterrâneos de Nápoles
16:30 O MUSEU DAS PROPORÇÕES PERFEITAS
Você pode não se importar com arte romana, sites e achados. Você pode não estar interessado em mitologia ou museus. Porém, é absolutamente impossível não ser seduzido pelo Museu Arqueológico Nacional de Nápoles . É o centro definitivo em que a vestígios artísticos de antigas cidades romanas como Pompeia, Herculano ou a própria Roma, graças à coleção Farnese que foi doada à cidade quando o nosso Carlos III governou lá. A beleza das imagens, corpos e representações torna improvável que tudo tenha ido para o inferno na Idade Média. Uma verdade irrefutável que se instala ao caminhar pelos longos corredores deste antigo centro de estudos, um edifício com enormes tectos em que a beleza das estátuas se multiplica por pura proporcionalidade. E sim, este jogo de tamanhos também é sublimado em seu escuro e 'proibido' armário secreto onde se acumulam as obras mais pornográficas da antiguidade ocidental.
19:00 SORVETE E PASSEIOS
Sem segredos nem arabescos: os napolitanos só hesitam e discutem quando têm que optar por uma sorveteria. Os finalistas são sempre **Mennella, Casa Infante e Otranto,** embora o nível médio dos restantes que se encontram na cidade sob a alegação de artesanato seja bastante elevado. Se o primeiro for escolhido, a liturgia de degustar suas criações enquanto caminha convida você a explorar o renovado calçadão da Via Partenope ou o Parque Comunal recentemente domado. Se a opção for a Casa Infante, o lógico é deixar-se levar pelo ritmo frenético das compras na Via Toledo, enquanto Otranto combina com as vistas da cidade do parque Villa Floridiana.
As proporções perfeitas das esculturas e arquitetura do Museu Arqueológico de Nápoles
21:30 SEM TRATTORIAS NÃO HÁ PARAÍSO
Nápoles tem uma revolução pendente que provavelmente é desnecessária: a gastronomia. A vanguarda, a pós-vanguarda e a 'nouvelle cuisine' mal têm lugar aqui. Por quê? Simplesmente porque seu público tende mais a se refugiar nas toalhas de mesa da Costa Amalfitana e porque o livro de receitas napolitanas não satura nem cansa. Por isso, a melhor opção para o jantar é voltar aos Decumanos, deixar as abotoaduras e a garrafa em casa e entrar no show de pratos e toalhas generosos nas cores da A Campagnola.
23:30 MUITAS BEBIDAS E POUCOS MEDOS
Assim, de barco em breve, pode-se dizer que existem poucas cidades na Europa onde você pode sair em qualquer segunda-feira. E, claro, Nápoles é uma delas. Não há explicação lógica ou religiosa para este fenômeno, o que há é uma predileção pelas instalações pitorescas, os bons cocktails e os barmans geridos. Claro que, como a noite torce a cidade e a deixa dispersa e confusa, é melhor apostar em San Pasquale, um bairro bastante civilizado em que esplanadas noturnas tomam conta das ruas e um animado bar de praia improvisado em qualquer esquina. Para os gourmets, Acontecendo é sempre um sucesso para o seu menu de coquetéis e sua intenção utópica de tornar os drinks mais sofisticados.
Acontecendo ou a tentativa de sofisticar um bar de coquetéis desonestos
DIA 2
10:00 CAFÉ DA MANHÃ NO TEATRO
O bom do **Ópera Café del Teatro San Carlo** é que abre das 08h00 às 21h00, pelo que os horários propostos são apenas uma sugestão. E o melhor é que Este espaço gastronómico foi renovado pela Scartuchio, a pastelaria napolitana por excelência. Uma combinação de sofisticação parisiense e iguarias locais que é irresistível e ainda mais se for concebida como um prelúdio para uma visita guiada a este teatro. Inaugurado em 1737, é o edifício mais bombástico daquela Nápoles que foi, por um breve momento da história, a capital do mundo. Tudo é extravagância e luxo numa visita em que se descobrem anedotas com os reis como protagonistas e espaços palacianos como foyer.
11:30 O OUTRO CENTRO
Saindo do teatro, um segundo bairro histórico se desenrola, muito mais moderno e luxuoso que foi criado na modernidade em torno do Praça do Plebiscito. No entanto, há algo de artificial nessa tentativa de tornar esse pedaço da cidade imperial e real. Um erro por impostura que, aliás, repetiram e multiplicaram quando contrataram Kenzo Tange para criar uma Manhattan na década de 1980. Hoje o suposto Centro Direcional de Nápoles é um amor e não posso antologia cujo futuro está mais próximo da distopia do que da cidade de Londres. No entanto, voltemos à Nápoles real, um bairro que a beleza institucional transborda em suas pomposas criações. É inevitável mudar-se para Milão sob as clarabóias da galeria Umberto I ou sinta-se em Turim girando sem parar no coração do Plebiscito, ver palácios e basílicas neoclássicas como se estivesse no olho de um zootrópio.
A Galeria 'Milanês' Umberto I
12:30 VIVA O METRÔ!
O inferno e o céu compartilham um elevador que desce até as entranhas de Nápoles. É assim. A parte mais assustadora desse curioso encontro se encontra nos cemitérios e catacumbas que ficam ao lado das copas de muitas casas. Mas o subsolo também é lindo, até celestial. Foi assim que ele concebeu, quase por acaso, Oscar Tusquets quando foi contratado para reformar a estação de metrô de Toledo. Nele ele concebeu uma enorme cratera de luz para iluminar de alguma forma um dos salões deste local de passagem, tornando bela e fascinante a rotina de usar o transporte público todos os dias. Os elogios, manchetes e espanto que este trabalho provoca não são epítetos vazios nem hipérboles. Eles são apenas justos.
Toledo é apenas parte de uma iniciativa chamada Metrô dell'Arte, um projeto criado para encher de criatividade as novas estações da linha 1. Mas ao que parece Nápoles não tem filtros, remendos, censuras, credos, cada artista se expandiu abertamente. O resultado é realmente maravilhoso e nos obriga a fazer um exercício divertido: transformar qualquer parede e corredor em um museu e uma tela. Não, Duchamp não é inocente.
Toledo, a estação mais espetacular do Mettro Dell'Arte
14:00 COMER OU SER COMER
esgueirar-se para o bairro espanhol pode encorajar piadas como a do ladillo anterior. No entanto, se for feito em uma hora razoável e sem fazer muito barulho, Entrar neste antigo gueto isolado, mas localizado no centro, não traz mais risco do que o ocasional olhar sorrateiro de uma senhora atrás das cortinas de rede. Afinal, as ruas onde ficavam os quartéis hispânicos, depois herdados pelas classes mais baixas, vivem um processo de revitalização semelhante ao de Lavapiés ou El Raval. Até que a criatividade e a cultura acabem gentrificando tudo, gastronomia levanta a primeira bandeira na Osteria della Mattonella, uma parada fundamental no tour gastronômico que triunfa graças à sua genovês , o prato de massa de um homem pobre que se tornou uma lenda.
16:00 QUANDO CASERTA ERA VERSAILLES
Antes de voltar para o aeroporto, vale a pena saiba mais sobre a tentativa de tornar Nápoles uma cidade imperial. Para isso você tem que ir Caserta , o local escolhido por Carlos de Borbón para construir uma palácio de proporções gigantescas. Escolheu este local por estar longe do mar e por ter diferentes fontes que abasteciam os quartos. O resultado é tremendo e megalomaníaco, com enormes salões onde tudo brilha e para os quais trouxeram mosaicos e mármores originais da Pompeia. Seus jardins são imensos e insondáveis, mas vale a pena subir até o fonte de Diana e Acteon , onde a montanha chora, e até mesmo o jardim inglês, um compêndio de prados, lagos e falsas ruínas que A rainha Maria Carolina usou-o para iniciar e doutrinar sobre a Maçonaria.
A opulência palaciana do Palácio Real de Nápoles.
*Este artigo foi publicado inicialmente em 14.06.2017 e atualizado