Se você é um amante da natureza e dos animais, da supra reciclagem, da relojoaria, da gastronomia ou da arte, seu destino não é outro senão Le Brassus, a cidade suíça do município de Le Chenit, no Vale do Joux, perto da fronteira com a França.
Nesta pequena cidade conhecida por ser um dos berços dos complicados relógios suíços acaba de abrir um hotel tão único quanto surpreendentemente versátil sob o lema Ganhe tempo, reserve um tempo para si mesmo e conecte-se com a natureza.
Uma das áreas comuns do Hôtel des Horlogers, Suíça.
O Hôtel des Horlogers (Hotel dos Relojoeiros) é um hotel boutique 4 estrelas superior , cujos 8.715 metros quadrados abrigam 50 quartos, incluindo 12 suítes, além de dois restaurantes e bar do chef Emmanuel Renaut, um centro de bem-estar e duas salas de conferências.
Foi desenhado por BIG – Grupo Bjarke Ingels e executado pelo estúdio de arquitetura suíço CCHE , dois sócios que colaboraram na realização do Musée Atelier Audemars Piguet localizado a poucos metros de distância.
Recepção do Hôtel des Horlogers, Suíça.
Apesar de ser um projeto iniciado e liderado por Audemars Piguet (fabricante suíço independente famoso entre muitas outras coisas por seu relógio Royal Oak, que agora tem 50 anos, e seus relógios complicados), o hotel é um estabelecimento independente da marca e está aberto a todos os públicos.
As pessoas vêm a este hotel para fugir do luxo opulento – e às vezes impessoal – dos hotéis genebrinos, para testar suas motos ou carros clássicos nas estradas sinuosas do vale, passear com os cães, provar as iguarias de um chef com três estrelas Michelin, visitar o berço da relojoaria complicada ou por puro desejo de se fundir com a natureza . A cada um deles, que pode ser identificado no momento da reserva, a direção do hotel dá-lhes uma caixa de boas-vindas personalizada com base nos seus interesses.
Inspirado no Vale do Joux, o novo hotel boutique abre suas portas onde seu antecessor, o Hôtel de France (assim chamado porque fica na rota que leva ao país vizinho), foi fundada em 1857 como ponto de encontro entre os relojoeiros e os vendedores dos diferentes componentes dos relógios mecânica antiga. E é que o hotel estava na rota da relojoaria que ligava as oficinas do Vale a Genebra. Atualmente, e nas suas imediações, encontram-se os fabricantes de firmas tão prestigiadas como a própria empresa. Audemars Piguet, Blancpain e Jaeger-LeColutre.
Reconstruído em 1984, o hotel acomodou inúmeros visitantes até seu fechamento em 2000. Três anos depois, a Manufatura Audemars Piguet a adquiriu e a remodelou para abrir suas portas a uma nova geração de visitantes em 2005 sob o nome de Hôtel des Horlogers.
bar do hotel
A Audemars Piguet fechou o hotel em 2016 para repensar um conceito totalmente ecológico, lançando a primeira pedra em 4 de junho de 2018 e, após alguns meses, o projeto recebeu o prêmio de melhor projeto futuro para uso de lazer no World Architecture Festival . Após quatro anos de trabalho e uma pandemia pelo meio, o novíssimo hotel foi inaugurado em 2 de junho, embora tenhamos assistido à sua prévia em maio.
Estas são as principais razões pelas quais cada grupo em particular vai querer ficar neste hotel.
Um dos quartos minimalistas.
'ARTLOVERS' (AMANTES DA ARTE)
Por seu design transparente de vanguarda com aroma nórdico , que permite aos visitantes mergulhar no ambiente natural do Vale, um dos berços dos relógios complicados suíços.
Porque vistas incríveis da região são contempladas de todos os quartos . Longe dos códigos usuais da arquitetura hoteleira, a construção concebida por Bjarke Ingels inclui rampas que descem suavemente em direção ao vale, adaptando-se à topografia. Este conceito, que interpreta o espaço como uma série de cumes de montanhas inclinadas, segue os passos do vidro espiral Musée Atelier Audemars Piguet também desenhado por BIG.
Devido aos seus quatro níveis de circulação através de corredores que substituem o corredor único dos hotéis convencionais, promovendo privacidade do hóspede.
O hotel acaba de abrir as suas portas.
Porque a magia do seu design começa no lobby, que surpreender com elementos que normalmente encontramos no subsolo : as raízes dos pinheiros brancos que dão a impressão da floresta refletida no lago Joux.
Porque a decoração dos quartos, minimalista mas extremamente acolhedora, entrelaça superfícies de abetos locais, grandes janelas e betão liso com efeito contemporâneo.
'ECOLOVERS' (CONSCIENTES COM ECOLOGIA)
Por seu Certificação Minergie-ECO para eficiência energética e construção ecológica . Uma visão sustentável e holística foi implementada, desde o desenvolvimento da construção até as operações diárias, para reduzir seu impacto ambiental. Assim, os compromissos sustentáveis do hotel refletem-se na a seleção cuidadosa de materiais ecologicamente corretos, proteção rigorosa do solo e baixo consumo de energia.
Museu Audemars Piguet.
Porque seu sistema de água quente e aquecimento é alimentado pela rede de aquecimento com controle remoto Le Brassus Bois SA, que oferece uma solução totalmente sustentável e local baseada no uso de madeira, juntamente com 126 painéis fotovoltaicos que fornecem parte da energia necessária ao estabelecimento.
Por seu água mineral do rio Le Brassus , que é engarrafado nas instalações e que reduz drasticamente a energia cinzenta associada ao transporte. Além disso, 20 centavos da venda de cada um deles são destinados à conservação e limpeza do Parque Nacional do Jura.
Porque seus resíduos orgânicos são transformados em biomassa graças a um sistema Meiko Green Waste Solutions antes de ser convertido em eletricidade e calor. Além disso, o hotel pretende excluir o uso de plástico com a implementação de inúmeras alternativas.
Por seus produtos cosméticos 100% suíços feitos pela marca Alpeor com plantas e flores nativas do Vallée de Joux e da região vizinha de Valais. A gama de amenidades e cosméticos do spa é enriquecida com extratos de plantas das montanhas suíças: edelweiss e ebipolium.
Porque os dois parques de estacionamento do estabelecimento, com 24 lugares subterrâneos e 50 exteriores, estão equipados com 10 estações de carregamento para carros elétricos e 10 para bicicletas elétricas.
Porque a cada 48 horas o ar em todo o hotel é verificado roboticamente quanto a partículas contaminantes (Nossas casas não passariam no teste, explica o diretor do hotel, André Cheminade, que interpreta Cícero para nós durante a visita).
Porque, e como detalhe “ecofriqui”, o lápis que se encontra em seu quarto para fazer anotações tem uma cápsula com sementes de tomilho em cima de tal forma que, se for jogado fora, crescerá naturalmente em seu caminho.
'FOODLOVERS' (AMANTES DA GASTRONOMIA)
Porque os seus três estabelecimentos de restauração foram confiados O chef francês Emmanuel Renaut, distinguido com três estrelas Michelin.
Porque ele Bar des Horlogers oferece um pequeno menu local em homenagem aos seus habitantes e os seus cocktails de assinatura à base de plantas da floresta Risoud podem ser degustados durante toda a semana.
Porque os preços são acessíveis, então neste hotel você pode tomar o café mais barato em Le Brassus (CHF 3,40 vs. o próximo mais barato, o Municipal Sports Center, a CHF 3,60)
Porque o restaurante, que deve o seu nome a um tipo de pinheiro branco que serve para proteger as pessoas na floresta, Le Gogant, tem capacidade para 80 pessoas, a quem oferece um extenso e requintado menu a preços acessíveis , disponível para almoço e jantar durante toda a semana. Além disso, as grandes janelas da sala de jantar, com vista para os prados e para a cozinha, garantem uma experiência culinária única.
Porque, por trás de Le Gogant, há La Table des Horlogers, um restaurante gourmet íntimo que pode acomodar até 12 convidados em que diariamente é servido um menu de degustação para uma exploração única dos sentidos.
Porque os produtos utilizados são 70% locais . Trabalha com dois mestres cervejeiros do vale e com uma destilaria local de rum e licor de pinho. O café é torrado aqui, embora venha de uma cooperativa de mulheres em Ruanda. A pessoa responsável pela torrefação é uma mulher, pelo que se pode dizer que o café é feito 100% por mulheres.
Para mais um detalhe "ecofriqui": embora atrás das grandes janelas do restaurante haja um pequeno pomar com ervas aromáticas, produtos da horta, como tomates, são plantados pelo carteiro da vila, que tem um polegar verde, a poucos metros do hotel, para que toda a vila, incluindo o hotel, possa coletar os seus.
Acabamento em ouro fosco automático Royal Oak.
'VIGILANTES'
Porque o Hôtel des Horlogers oferece vários pacotes relojoeiros que combinam uma noite no hotel com uma ou mais visitas a centros relojoeiros como o museu Espace Horloger (Grand-Rue 2, 1347 Sentier), oficinas privadas, a Manufatura Jaeger-LeCoultre (Rue de la Golisse 8, 1347 Sentier) ou o observatório AstroVal (1347 Le Chenit).
Além disso, um número limitado de ingressos para uma das visitas guiadas do Musée Atelier Audemars Piguet conectado ao hotel por meio de um roteiro didático relojoeiro.
Finalmente, os hóspedes têm uma ampla biblioteca com livros de relojoaria de todas as marcas.
'AMANTES DA NATUREZA'
Porque da garagem você pode sair para o caminho do circuito de raquetes de neve, esqui alpino ou patinação no lago . Sobre este último, fazemos uma ressalva: o lago é o responsável pelo trem que chega a essa região, pois os blocos de gelo que dele foram retirados eram, antes da relojoaria, um bem muito cobiçado pela corte parisiense.
E por último, mas não menos importante, porque Tanto os amantes de animais de estimação quanto os ciclistas podem embarcar com seus cães e trazer suas bicicletas.