A Suíça é tudo o que você espera e muito mais
** Suíço **. Que nome macio e delicioso . A Suíça vive em mim, como em tantos, na forma de prados verdes com vacas pastando, de imponentes montanhas, rios e lagos de contos de fadas, de chalés de madeira com gerânios na varanda.
Suíça tem gosto de queijo , às tardes de chocolate quente amontoadas ao redor do lareira ; mas são também as duas sílabas de charmosas cidades pequenas , de cantões em que tudo é decidido em comum, de um harmonia improvável feito de quatro línguas e múltiplas fronteiras, e de cidades internacionais onde se decide o destino do mundo.
Como então cobrir todas as realidades da Suíça? Simples: seguir o caminho que percorre todo o país pelos seus atrativos mais emblemáticos, ou o que dá no mesmo: O Grande Tour da Suíça , um itinerário rodoviário 1.600 quilômetros passando por 22 lagos, 12 Patrimônios Mundiais, duas Reservas da Biosfera, cinco grandes passagens de montanha...
Mas não há necessidade de ficar sobrecarregado, porque não há necessidade de todo o caminho de uma só vez -embora se der vontade, calcule que precisaria, no mínimo, de um mês-; pode ser decidido com antecedência em que área estamos interessados mais para explorar, porque a Grande Rota é dividida em dez etapas com diferentes pontos de partida, e pode até ser alcançado a partir dos países vizinhos de França Alemanha e Itália . Basta seguir os sinais brancos e vermelhos com a legenda "grande passeio", ou melhor ainda: planeje a rota a partir de casa com todos os confortos e detalhes imagináveis no site **My Switzerland** e escolha de lá para o Hotéis para dormir -que, no país suíço, são sempre de excelente qualidade-. Este, de sete dias, foi o itinerário o que decidimos:
Nossa rota irá levá-lo de lagos a montanhas, passando por belas cidades e vilas
DIA 1: CHEGADA EM GENEBRA
Decidimos começar o Grand Tour da Suíça Genebra , que oferece excelentes ligações aéreas com a Espanha, e assim que desce do avião, os clichês se tornam realidade: assistir publicidade , bancos, chocolate e jóias Eles observam nossos passos. E de repente, um belo apelo acompanhado de uma cena de filme: "Beije aqui."
Antes de sair do aeroporto, paramos Europcar , onde retiraremos o carro em que faremos nossa viagem, e cuja maravilhosa GPS -realmente, nunca falha- guiará nossos passos. Com ele passaremos ao mítico Four Seasons Hotel des Bergues , no centro, e do qual uma curta distância nos separa.
Na chegada, somos recebidos com carinho e um delicadeza extraordinário, apagando de um só golpe nossa estresse do aeroporto. Eles também ajudam a imensa arranjo de flores frescas do salão com pé direito alto e decoração aconchegante ao mesmo tempo majestosa , o que nos lembra que o edifício data de 1834.
Atrás da nossa janela, melhores visualizações da cidade: eles vêem o Lago genebra , a cidade velha e até os picos nevados de Os Alpes. Dentro, um lareira -nossos sonhos estão começando a se tornar realidade- e um detalhe bem-vindo na forma de melhor queijo suíço que já provamos.
Nossas fantasias continuam a se realizar, alcançando novos patamares quando entramos no banheiro - projetado, como o resto do quarto, por Pierre Yves Rochon -: lá tomaremos um longo banho na enorme banheira, regada com bvlgari, e poremos fim a este primeiro dia de viagem.
DIA 2: PARTIDA PARA NEUCHÂTEL
Hoje começa nossa rota, então reunimos forças com o café da manhã quatro estações s, um dos mais apetitosos que experimentamos -e decididamente **instagramável**-. Seu buffet oferece tudo o que você poderia esperar de um café da manhã cinco estrelas -doces finos, sumos naturais, queijos e enchidos locais, pães requintados (todos na Suíça) -, mas, além disso, surpreende-nos com uma mesa com preparações veganas!
Antes de sair para conhecer a cidade, um conselho: peça ao Concierge para lhe fornecer um cartão sim , porque na Suíça -que não faz parte da União Europeia- ainda existe roaming . E então, sim: então você estará pronto para dar um passeio pelo arredores, incluindo, claro, lojas das melhores marcas do mundo, igrejas -também ortodoxos- e bairros tranquilos e encomendados de belos jardins, nos quais todos parecem satisfeitos.
Também vale a pena aproximar-se dos arredores da Palácio da Justiça, onde proliferam praças coquetes, lojas de bebidas e especialidades, papelaria de luxo e claro, Galeria de artes. E dizemos "claro" porque, como o livrarias, Eles serão uma paisagem comum em sua viagem, então prepare-se para vê-los mesmo nos lugares mais remotos cidades.
De volta ao hotel, caminhamos pela margem do lago e tiramos fotos -é inevitável- com o Jet d'Eau , o jato de 140 metros de altura que emerge da água. O que começou como uma ferramenta - foi um limitador de pressão que fazia o maquinário usado na joalheria - é hoje um atração turística que, inexplicavelmente devido à sua simplicidade, atrai poderosamente a atenção.
Em Genebra tudo é majestoso e ordenado
Depois de meio dia de caminhada, voltamos para pegar o carro e as malas; despedimo-nos dos nossos afetuosos anfitriões e partimos para Neuchâtel, capital mundial de relojoaria por ser a sede das mais importantes empresas do setor no mundo.
Para chegar até ele, vamos passar Nyon , cidade à beira do lago cuja margem ribeirinha, povoada de casarões e coroada por uma castelo da fábula, vale a pena parar. Também deixaremos para trás o sentimento -berço da arte da relojoaria- e o pequeno Yverdon-les-Bains -uma cidade termal na qual, curiosamente, existe um **museu de ficção científica** e uma loja de raridades do mundo dos quadrinhos-, para finalmente chegarmos ao nosso destino.
Por hoje, o que vamos fazer é Sair para jantar e relaxe no **Beau Rivage Hotel Neuchâtel**, um belo Relais & Châteaux às margens do maior lago do país -como os lagos sempre se vestem- cujos quartos, de Dimensões palacianas, Eles vão garantir-nos um sono mais repousante. Se, além disso, tivermos a sorte de ficar na sua Suíte Esplanada, encontraremos várias surpresas: de um luneta com o qual escanear os Alpes Berneses para um exclusivo e belo caixa de música fabricado pelos artesãos de Reuge . Esses especialistas estão, obviamente, em São Croix, localidade que também teremos deixado para trás e onde o música mecânica Tem séculos de tradição.
E falávamos do jantar: vamos apreciá-lo no Hotel Palafita , um incrível edifício em forma de palafita, erguido sobre a água e projetado pelo arquiteto Kurt Hoffman e os alunos da prestigiada escola de hotelaria L'Ecole Hôtelière por ocasião do Mostra Nacional Suíça de 2002.
Na mesa, vamos nos sentir quase como em um barco enquanto saboreamos a sutil cozinha do chef Pote Máximo , que reinterpreta a culinária suíça através de um espectador como contemporânea e internacional como o próprio hotel. Importante: deixe espaço para sobremesa, E não só porque a sobremesa neste país é religião; é que aqui ele viaja em um carrinho cheio de iguarias, que anda pela sala nos seduzindo até chegar aos nossos pratos.
DIA 3: PARTIDA PARA GSTAAD
Acordamos com a presença azul do lago refletindo em nossos alunos, e depois de um bom café da manhã, damos um passeio pela cais próximo -há quatro quilômetros deles ao longo da margem do rio-. Lá encontraremos pequenas praias onde os amigos se reúnem para almoçar e estátuas vestidas com trajes típicos da Belle Époque , quando o passeio agradável foi construído.
No centro histórico, cheiros deliciosos: os das **chocolaterias Walder e Suchard** e as confeitarias aconchegantes como Fabricante , que vendem pães e doces que não prejudicam um banquete real. Estão em fachadas de histórias, um daqueles com persianas coloridas, que formam o pano de fundo das praças onde dezenas de lojas Eles conversam animadamente.
Tudo é de um beleza extrema, mas não guarde a câmera, porque você vai querer fazer fotos sem parar da estrada que sobe castelo, pisos de paralelepípedos e casas antigas. De lá, você terá uma vista esplêndida de toda a cidade: saboreie-a com uma bebida no cuco ** Café de la Colégialle ** e, na descida, não se esqueça de parar na livraria Le Cabinet d'Amateur ; embora não haja um único exemplar em espanhol, Você vai amar.
Agora vamos voltar para o carro e ir para Gstaad. Ao fazê-lo, iremos o típico selo suíço , aquele para o qual tomamos um avião. Não perca de vista a paisagem, pois cruzará pequenas aldeias encantadoras das gerânios nas varandas, casas com telhados delirantes lindo, aqueles prados essenciais em que ovelhas e vacas vagam livremente, barracas com legumes e legumes da estação e Campos de flores que são recortadas contra o perfil das montanhas nevadas. Parece delicioso, certo? É!
A subida ao castelo de Neuchâtel irá deslumbrá-lo
Antes de chegar ao nosso destino, uma última parada: descemos na Friburgo , cidade medieval que preserva 70 prédios e construções declaradas Marcos Nacionais, como seu bonde, bondinho, que usa águas residuais como contrapeso! e que separa a parte alta da cidade da margem do rio rio sarin. No entanto, o que vai nos enganar sobre o lugar é, acima de tudo, aconchegante que resulta e quão quentes são os seus habitantes, que inundam, barulhentos, os terraços.
No centro, muitos pequenas lojas de objetos de design, De brinquedos preciosos a itens decorativos, eles garantem um passeio mais divertido. Aqui, é claro, também há Galeria de artes , mas também lojas de registro e corte solidário. Uma visita essencial? o deslumbrante Espaço Jean Tinguelli , que homenageia dois artistas da segunda metade do século XX que marcaram profundamente a vida artística da cidade: o imaginário Jean Tinguely e sua esposa, Niki de St Phalle.
Friburgo vai tocar seu coração
Voltamos ao carro, agora sim, para chegarmos ao final de nossa jornada hoje. Digitamos no GPS: **"Hotel Ermitage** " e nos preparamos para uma boa dose de relaxamento ... embora também de decepção, porque apenas um dia lá você saberá pouco.
Você quer ficar, pelo menos uma semana neste hotel que tem tudo para ser feliz: um spa gigante e de qualidade; duas piscinas exteriores - uma delas, quente durante todo o ano, para que você possa mergulhar enquanto neva lá fora; um cinema, um cinema! em que todos os dias são projetados filmes -também para crianças-, mas onde, através de uma porta USB, você pode vestir o que quiser; uma salão de jogos com bilhar e até um pinball exclusivo da ACDC; salões com lareira e enormes janelas; um florista; um espaço de restaurante -onde também é servido o café da manhã- dividido em pequenas salas, cada uma com um estilo diferente, para que você possa escolher o que mais gosta... Poderíamos continuar - por exemplo, recomendando que você reserve o suíte de bem-estar , com jacuzzi com vista para as montanhas circundantes - mas só lhe diremos para não cometer o nosso erro e parar aqui pelo menos duas noites. Você vai nos agradecer.
DIA 4: ESTRADA PARA ZERMATT
Hoje visitaremos Gstaad, um cartão postal suíço no qual, infelizmente, já poucos suíços eles vivem. Vamos entender: é um antiga vila de chalés de madeira que foi preservada bela e intacta, mas ao custo de encher sua rua principal -é muito pequena- com lojas de alto padrão e salões de chá.
Sim, porque Gstaad pertence a essa elite que vem no inverno para esquiar e gastar, mas para a foto relevante vale bem a pena uma caminhada. Na verdade, para desfrutar a natureza que o rodeia, podemos caminhar em direção Saanen, uma curta distância, onde encontraremos uma pequena cidade semelhante em beleza, mas ainda não tomadas por estrangeiros. Para fazer isso, siga as placas ou pergunte no posto de turismo em Gstaad.
Continuamos nossa jornada rumo a Zermatt, outro dos sucessos alpinos da Suíça. Nele está o Matterhorn , a montanha mais fotogênica do mundo, e nenhum carro permitido , apenas veículos elétricos -existem todos os tipos, de táxis a caminhões- com dimensões típicas de Liliputianos. O objetivo é não sature o lugar, ou perturbar o ambiente protegido circundante.
Mas você vai perceber isso depois: até lá, você vai atravessar estradas de montanha por quilômetros de vinhedos, castelos românticos , florestas de abetos e até feiras de gado. Claro que também haverá um pouco de auto-estrada, porque teremos de nos afastar um pouco do ótima rota . A razão? estamos no palco de Neuchâtel a Berna, mas decidimos parar de subir para descer no mapa e assim poder regressar a Genebra a tempo.
Quase nenhum suíço vive em Gstaad, mas ainda é lindo
No GPS, a propósito, escreva " Tasch ", porque Zermatt, já avisamos com antecedência, não pode ser alcançada de carro. Um trem (8,20 francos ida e volta) que o espera no fundo de uma paisagem de cachoeiras e imponentes paredes rochosas e velhos chalés de madeira nos quais parece que ninguém mora. Na chegada, escolha um dos vários estacionamentos da área, onde você pode deixar seu carro por cerca de oito francos por dia.
A viagem nos trilhos é curto, e em breve você estará no ponto mais turista da suíça , com atrações e preços variados. Isto não é Gstaad, é muito maior, com muito mais gente, mas sim, também tem acomodações de alto padrão. Para fugir da multidão enlouquecida, escolhemos o Hotel Matthiol , o último chalé em Schlumatten, uma área onde eles ainda vivem vizinhos -e não visitantes- e que faz fronteira com as montanhas, tornando-o perfeito para realizar trilhas a pé ou de bicicleta.
o lugar tem ar jovem e design, e é administrado por uma empresa só mulheres Liderada por Sara, uma suíça que, aliás, trabalhava no **Palácio de Gstaad**, uma das acomodações mais estreladas, famoso e rico por metro quadrado de todo o planeta. Mas ele se cansou disso: preferiu tornar o luxo acessível, e conseguiu isso em sua boutique perfeita para Instagram, com amenidades feitas com plantas locais, um restaurante da moda em Zermatt e um ambiente informal e jovem. Vamos dormir lá esta noite, mas não antes de tomar um banho quente com vista para o próprio Matterhorn.
DIA 5: FIQUE EM ZERMATT
Hoje não voltaremos a pisar no acelerador: deixar-nos-emos levar pela a calma da região , que descobriremos através de um precioso andar para uma antiga geleira - eles lhe darão um mapa para acessá-lo na recepção.
nós escolhemos ir a pé, embora haja quem o faça em duas rodas em trilhas ousadas projetado para aumentar a adrenalina, e passamos por vales onde as ovelhas pastam , áreas de lazer para fazer fogueiras e d divirta-se nos balanços -tem até tirolesa!-, vertiginosa Pontes suspensas -não muito longe você encontrará **o mais longo do mundo** deste tipo-, mais casas de madeira -você não vai se cansar de vê-los-, rios, troncos empilhados gigantes para superar o inverno e painéis explicando a história geológica e social da área, sempre sitiada pela força da natureza.
As excursões possíveis são infinitas, mas a mais óbvia envolve crista o Mattenhorn -de teleférico, sim- subindo até a estação de montanha mais alta da Europa, para 3.883 metros acima do mar. Lá, as vistas panorâmicas de as maiores geleiras dos Alpes e os impressionantes 38 gigantes alpinos da Itália, França e Suíça vão tirar o fôlego.
E se tanta neve faz você querer esquiar, saiba que você pode fazer isso em qualquer dia do ano, porque o resort de Zermatt aberto todos os dias do ano para você deslizar por sua neve perpétua. A propósito: no inverno, crianças de até nove anos aproveitam gratuitamente de toda a área de esqui.
E as crianças, em geral, vão se divertir muito em Zermatt, onde há infinidade de atrações dedicados a eles, e outros que farão as delícias de miúdos e graúdos, como a pitoresca Gornergrat, a mais alta ferrovia de cremalheira ao ar livre do continente. Nem para nunca, jogue vistas requintadas sobre este panorama de inverno e não é adequado para os fracos de coração, pois atinge até 3.089 metros de altura.
Zermatt é linda de noite e de dia
Depois de um dia intenso ao ar livre, é hora de se reunir e se aquecer à beira de um fondue. Vamos levá-lo em um lugar longe das rotas turísticas, onde apenas os vizinhos vão: Waldhaus , um simpático restaurante de madeira administrado por um casal onde serve comida caseira feita com produtos locais. E o melhor é que fica muito perto do nosso hotel.
DIA 6: RUMO A MONT PELÈRIN
Iniciamos o caminho que fechará nossa rota circular e finalmente nos levará a Genebra. Para fazer isso, deixamos para trás as montanhas mais altas e voltamos aos vales, para os pomares de macieiras - o maçãs suíças, a propósito, eles são uma verdadeira iguaria, para os lagos infinitos como mares minúsculos.
O que iremos visitar em breve é o Leman, aquela com cujas vistas começamos nossa viagem, mas antes, paramos para descansar e caminhar Sião , abrigado entre montanhas. Na verdade, por ser bonito capacete histórico os picos podem ser vistos sem dificuldade, derretendo a vista natural com as fortalezas , castelos e basílicas que comprovam o longo e fecundo passado do lugar.
Mais uma parada? Para mais uma foto perfeita, vale a pena passar por aqui castelo chillon, que, construído sobre uma dramática esporão de pedra às margens do lago - cujas águas refletem suas torres - compõe a impressão do conto de fadas com quem passou a infância sonhando e inspirou autores como Rousseau ou Lord Byron. Na verdade, era um poema deste último, O prisioneiro de Chillon, aquele que o tornou famoso.
Castelo de Chillon merece uma foto
Depois dessa sobrecarga de beleza, voltamos ao carro: escreva no GPS" Hotel Le Mirador Resort & Spa "e logo você estará atravessando uma estrada rural em Monte Pelerin ("Monte del Peregrino"), pois é onde está localizado nosso hotel. lado, você verá matas e pastagens ; para o outro, o azul do água e céu , uma visão pacífica interrompida apenas pela visão do antigas mansões procurando seu lugar entre os Lavaux Vinhas, declarado Patrimônio da humanidade pela unesco.
Você não vai se cansar das vistas, a principal atração deste hotel em janelas enormes em que se respira conforto. mesmo em seu piscina coberta, no último andar, continua a panorama fabuloso , mas também na hora do excelente café da manhã, e das cabines privativas do exclusivo Spa Givenchy.
Na recepção, além disso, eles lhe dirão por onde começar o várias trilhas nos arredores, e eles lhe dirão como chegar Vevy, aquela cidade que se apaixonou tanto Charles Chaplin, que passou seus últimos anos nela, como um Henrique Nestlé, que fundou sua empresa internacional aqui.
você vai entrar bonde, bondinho, um dos meios de transporte mais utilizados na Suíça, cuja estação fica a menos de cinco minutos a pé do hotel (onde, por sinal, eles oferecem cartão de transporte , algo que também farão em um bom número de hospedagens ao longo da viagem). Uma vez em Vevey, dedique-se a vagar sem rumo pela cidade velha, a igreja, o cemitério -curiosamente, sem cerca que a delimita e dentro da cidade-, ou caminhe tranquilamente pela orla, onde encontrará o Villa Le Lac de Le Corbusier -também declarado Patrimônio da Humanidade-.
Vevey: vinhas, lago e montanhas perfeitas
DIA 7: RETORNO A GENEBRA
Hoje voltamos ao nosso ponto de partida, mas antes fazemos um desvio de meia hora para desfrutar dos prazeres da Gruyères , capital do queijo que leva o seu nome e uma pequena cidade fortificada com uma paisagem idílica.
A rua principal, ladeada por fileiras de casas centenárias e pitorescas -hoje galerias de arte, oficinas de artesanato e lojas de souvenirs- que nos acompanham até chegarmos ao pertinente castelo, é sua principal atração.
No entanto, os fãs de ficção científica encontrarão outro: o Museu H. R. Giger , dedicado ao ilustrador suíço famoso por criar o universo visual de filmes alienígenas, bem como o seu bar temático, inaugurado recentemente.
Gruyères, a típica cidade medieval suíça
Após a visita, voltamos para entrar na estrada e seguir em direção Lausana , uma cidade universitária e cosmopolita, onde vibra a arte -especialmente a música- e lazer mais do que qualquer outra parada em nossa viagem.
Especialmente marcante é a Quartier du Flon , no centro, composto por uma série de antigos armazéns de 1900 convertidos em espaços mais legais na forma de lojas de última geração, escritórios, casas e antros de jogos de azar. Também chama a atenção a apropriação das arcadas sob a ponte como bar, cujo visual contrasta com a vielas altas e íngremes de que a cidade velha está cheia.
E agora sim: agora finalmente viajamos para Genebra, onde nos espera o luxo sem alarde do **Mandarin Oriental Geneva**, uma instituição da cidade. depois de sua soberbas janelas panorâmicas vamos nos sentir desligados nossa última vista da cidade, enquanto nos acomodamos na cama King Size após um longo e quase rejuvenescedor banho com produtos da Bottega Veneta.
R) Sim, relaxado e mimado, é assim que uma viagem deve terminar, que a manhã seguinte amanheça com um café da manhã que faz história e durante o qual -não importa se o fizemos durante toda a viagem-, voltaremos a encher o prato com deliciosos queijos e doces nobres. Esse é o sabor que levaremos conosco da Suíça, enquanto atrás dos alunos estamos lotados centenas de paisagens do perfeito lago e cartão postal alpino.
Lausanne está muito viva