As cores de Estocolmo
Os melhores amigos e parceiros, Andreas e Joel, são os primeiros bartenders que se tornaram superstars e donos de bares de Tjoget , um empório de comida e bebida no badalado bairro de Sodermalm em Estocolmo. Hoje Tjoget é um dos dois únicos locais suecos no Lista dos melhores bares do mundo.
Esta entrevista faz parte "O Mundo Feito Local", um projeto global da Condé Nast Traveler nas sete edições internacionais, que dá voz a 100 pessoas em 100 países para descobrir por que seu próprio território deve ser seu próximo destino.
Andreas Bergman & Joel Soderbach
Se um amigo estivesse visitando a cidade/país e tivesse apenas 24 horas lá, que recomendações você daria?
Primeiro, convencê-los-íamos a ficar pelo menos 48 horas. Depois de comer em nossos restaurantes, é claro: Tjoget , nossa nave-mãe com restaurante, bar de coquetéis mundialmente famoso, adega e café da cervejaria com raízes no Mediterrâneo; Paraíso ,: bar de rum ao estilo de Miami com boa música; mentiroso , nosso moderno bistrô alemão com ampla seleção de cervejas e vinhos em um ambiente moderno; Positano, para tomar um aperitivo e comer como na costa de Amalfi, mas em um apartamento de luxo. Fora do nosso, para uma experiência de luxo, convido você a visitar restaurantes de influência nórdica, como gastrologia, Aira & Oaxen . Para um sushi de excelência, aposte no Sushi Sho e para experimentar as únicas 3 estrelas Michelin da cidade, reserve em franzen . Se você quiser sair da cidade, vá para Bageri de Lindeberg dentro orming , onde você encontrará o melhor kanelbullar. 100% vale a pena.
Além dos locais habituais, o que há para ver em Estocolmo?
Vai a Solna , nossa cidade vizinha e passe Gamla Rasunda para ter uma ideia de como era Estocolmo. Retorno pelo Hagaparken, um belo parque com uma casa de borboletas, um jardim botânico, o castelo de Haga e um pavilhão. turistas vão para Arqueologias de Estocolmo , mas nós também! Confira Artipelag (a. lugar onde arte, comida, eventos e atividades se reúnem) Saia da cidade para Gustavsberg e comer uma excelente pizza com um vinho natural em IlPortoDalStorko . Fica a apenas 25 minutos de ônibus da cidade e é uma área muito bonita. Não se esqueça do fato de banho e não perca o tomada de porcelana Gustavsberg.
Encontre uma festa no jardim nas florestas da cidade; pergunte a qualquer um em Paradiso ou em um bar em Södermalm e eles o ajudarão. Atire uma piscina nos salões de bilhar locais de Biljarden em Hornsgatan em Södermalm (e seja legal com os habitantes locais). Tome uma "cerveja de merda" no Lago Ness , um "mergulho" em Södermalm. tomar sol em Skogskyrkogarden , um cemitério a 10 minutos ao sul da cidade, há uma boa arquitetura sueca ao redor.
Hellasgarden é ok para nadar e dar um passeio na natureza. Nós vamos muito no inverno para uma sauna e banho de gelo, que são o segredo da energia sueca.
O que comprar e onde comprar em Estocolmo?
Nós compramos em Novo Preto , uma marca local que está na Street Wear, que tem um exclusivo. Compramos tênis em Tênis e coisas , fundada aqui em Estocolmo e da qual somos clientes orgulhosos desde o primeiro dia. Quando queremos algo mais especial, passamos de roupas e acessórios caros a Nitty Sandy , revistas e livros em corte de papel , brinquedos e livros para meus filhos (Joel) em Bokslukaren , projeto em Esterör , chocolate em Chocolates da Ilha Pequena , música em Snickers Records.
Onde ficar em Estocolmo?
Costumamos ficar no AirBnb quando viajamos. É um clichê, mas realmente dá uma ideia da cidade. fique Sodermalm . A maioria dos restaurantes, bares e boas lojas estão localizados aqui! Hotéis. fique Et Hem (onde também deve jantar), no grande hotel (onde você deve visitar o bar para um Martini frio) ou no novo Vila Dagmar . O melhor hotel em Södermalm é Rival em Mariatorget.
O que ou quem está causando um rebuliço na cidade? Qual é a sua última descoberta?
A cervejaria Omnipollo, em uma igreja em Sundbyberg e Guldbron em slussen ; uma ponte que liga Södermalm à cidade..., que depois de muitos anos trabalhando nela, foi lançada há alguns meses.