Pouco se fala de Zamora
Transborda de história, tradição, arquitetura e gastronomia. Ainda assim, pouco se fala sobre Zamora , aquela capital provincial localizada a cerca de 60 quilómetros de Portugal cujos 61.000 habitantes são os herdeiros de um passado tão movimentado que se os acontecimentos de um reality show sobre casais filmados em uma ilha paradisíaca já te fisgou, as intrigas que aconteceram dentro do 'bem cercado' vão fazer você voltar para casa com aquela sensação viciante e maravilhosa de querer saber mais, e querer saber tudo, sobre Zamora.
SÁBADO
10H00 - O café da manhã como um rei é algo que no hotel AC Zamora eles cumprem a letra. E é que se livrar dos lençóis sempre custará menos se o que espera do outro lado da porta for uma garantia de banquete gigantesco para acumular boas energias, todo o necessário para percorrer as ruas da cidade.
estátua de bronze de Viriato
11H00 - Este Roma não paga traidores É algo que se ouve até dizer basta naqueles infinitos filmes de mesa que povoavam nossos cochilos de infância.
O que talvez tenhamos ouvido um pouco menos é que a sua origem está aqui, em Zamora, nos três soldados que traíram um Viriato que colocou os romanos de cabeça para baixo e que, depois de assassiná-lo, viram-se com a recusa do cônsul da região em pagar a recompensa que lhes havia prometido.
Isso, entre outras coisas, é aprendido no curso de as visitas guiadas organizadas pela Associação de Guias Turísticos de Zamora . Porque Zamora pode andar sozinho, faltaria mais; mas suas ruas não podem ser lidas a olho nu, sua história desliza por cantos e recantos, detalhes passam despercebidos por olhos não acostumados a olhar, e o suco das surpresas arquitetônicas não é expresso como deveria.
Porque Zamora é românico, românico tardio, da segunda metade do século XII, quando a cidade era sede da monarquia e vivia em tal esplendor que todos os que podiam, todas as aldeias, todos os nobres, todas as ordens militares, mandavam construir a sua própria igreja, muitos deles com um toque oriental importados pelos franceses que estiveram nas Cruzadas e que agora residiam em Zamora.
Zamora é românica, mas moderna
Havia 74 (igrejas, não francesas) na cidade, das quais hoje 23 permanecem com seu interesse arquitetônico intacto porque o declínio dos séculos XIII, XIV, XV e XVI impediu que se gastasse dinheiro na sua restauração.
Assim, a partir do Praça Viriato, sob o olhar atento de sua estátua de bronze, a visita acontece entre termos como roseta lobada; mísulas , aquelas pedras que se projetam da fachada do igreja da madalena (Rúa los Francos) e que serviu de sujeição; qualquer luzes , seus quatro arcos que nada mais são do que enterros.
Há também espaço para mistério e conjecturas sobre a pessoa que ocupa o seu túmulo policromado românico tardio; para espanto, sabendo que há quem continue a viver em reclusão, como as clarissas descalças do convento de Corpus Christi (Rua los Francos); e para as brigas entre Zamora e Toledo que causaram os restos mortais de San Ildefonso e que são contadas na igreja dedicada a este santo, padrão ao lado de San Atilano da cidade.
A decoração em forma de rolos de papel na porta sul deste templo só é vista em Zamora e diferentes documentos sugerem que foram os prisioneiros sírios que introduziram este motivo ornamental que também pode ser visto na porta sul da catedral.
Este tipo de decoração em forma de rolo de papel só é visto em Zamora
Porque sim, não há visita a uma cidade que se preze se não incluir a sua catedral, neste caso a da Salvador.
Levou 23 anos para construí-lo, incluindo entre 1151 e 1174, e seu arquiteto, que se acredita ser um normando, deixou claro como o Oriente o influenciou com o projeto de uma cúpula característica e ornamentada que contrasta com a austeridade de uma torre que, devido ao seu anterior uso militar, carece de acabamento.
No interior, o protagonista, com a permissão da cúpula de galão que se eleva acima de um tambor cercado por 16 janelas, é o coro do século XVI: Demorou dois anos a construir, para a sua elaboração foi utilizada madeira de carvalho e tem 85 cadeiras que servem de tela para o Novo Testamento, os da parte superior; e para o Velho, os do térreo.
A faixa bônus da visita leva o museu da catedral e as tapeçarias flamengas que abriga. Tecido nas oficinas de Tournai e Bruxelas entre as séculos 15 e 17 , fascina contemplar como a lã e a seda permitiram recriar em detalhe, entre outros, episódios da Guerra de Tróia, como a morte de Aquiles; a história de Aníbal ou a vida do ex-rei de Roma Tarquino Prisco refletindo sua chegada à cidade, a coroação e uma batalha contra os latinos.
O Museu da Catedral de Zamora abriga uma interessante coleção de tapeçarias flamengas
14h00 - É unânime. Há consenso. Qualquer recomendação de um lugar para comer direcionará seus passos para o restaurante da rua e seu Arroz de Zamora (com carne de porco boa e saborosa).
Servido em uma caçarola de barro da Pereruela, é feito na hora, então vale a pena animar a espera com sua generosa porção de cogumelos à la Zamorana. De sobremesa, Bastões de Zamorano ou pudim. Ambos caseiros.
16H00 - Antes do aparecimento do sopor típico destas festas, anda, anda e anda. Neste caso, na direção de Miradouro do Troncoso, também conhecido como o canto dos poetas. Daí que as paredes do beco que leva a ele são forradas com fragmentos de poesia , como os escritos pelo Zamorano Cláudio Rodríguez , que em sua obra falou disso rio Douro que corre ao pé de Zamora como um fundador de cidades.
Poderoso mas calmo, no Douro ergue-se o Ponte de Pedra com seus 15 arcos; o de Ferro , século 19; e o do poetas, inaugurada em 1º de janeiro de 2013 em homenagem a este grupo.
Pergunte a quem você pergunta, eles vão te mandar para experimentar o arroz ao estilo Zamora no restaurante La Rua
A melhor vista dos três é deste miradouro, onde também se pode perceber por que Zamora é apelidado de 'bem cercado ’ ao permitir ver parte de uma das paredes que se ergue acima das rochas. E é que a cidade passou a ter três muros, cujos restos deixamos para trás para retornar ao centro da cidade.
Ali, na esquina da rua da misericórdia uma vitrine, Chachi e Chachi , chama a atenção: seu mobiliário vintage é apenas um vislumbre de tudo o que encontraremos em seu interior. Um Cuéntame, mas aquele dos primeiros anos, transformado em loja, com bolsas, luminárias, telefones, discos, bonecos e objetos tão variados quanto um antigo optotipo (sim, o painel com o qual os oftalmologistas medem sua acuidade visual).
Seguindo a inércia de quem visita uma cidade pela primeira vez e quer apenas chutá-la, acabamos diante de outra vitrine, a do número 1 da rua San Andrés. Sua janela é um festival de jarras de vidro cheias de grãos, especiarias e sementes.
Não surpreendentemente, estamos em Direto ao ponto, uma loja que permite comprando a granel no centro da cidade: grão-de-bico, lentilhas, preto, vermelho, redondo, arroz basmati...; açafrão, curry, garam masala… e até sal do Himalaia. Para que possa comprar o que deseja, mas, sobretudo, para que tenha consciência do que compra.
Catedral de Zamora vista do castelo
Provavelmente, nesta viagem para cima e para baixo na rua, em algum momento vamos acabar em Praça Sagasta e nos perguntamos para onde foi o românico tardio. Porque Zamora é românico, sim; mas também Modernista, e muito. Tanto que faz parte do Rede Europeia de Cidades Art Nouveau graças a 19 prédios que estão espalhados pela cidade, entre eles, seu bom mercado de alimentos. Foram construídos no início do século XX, coincidindo com a chegada de Francis Ferriol para Zamora como arquitecto municipal em 1908. Não em vão, assina 14 deles.
19H00 - As tapas em Zamora são comidas no rua dos ferreiros, mas alcançá-lo nem sempre será fácil se levarmos em conta que você fará uma parada ao longo do caminho na Benito & Co Gastrobar (Avenida Príncipe de Asturias, 1) para tomar um vinho (ou vários) e, num descuido, estará a dar boa conta seus torreznos.
O mesmo vai acontecer com você quando você passar por Os caprichos de Meneses (Plaza San Miguel, 3) com as tapas do seu bar, onde você terá que resista à tentação de pedir repetidamente o suflê de omelete de batata para dar espaço Espetadas mouras de Mesón de Piedra , e sim na calle de los Herreros (número 35); Já os montaditos de Bayadoliz (número 7) e essa letra tão sua e tão de propósito não é adequado para puristas ortográficos. Um ferro nunca deu tanto jogo.
Importante: Eles têm opções sem glúten. Na verdade, Zamora pode ser o paraíso dos celíacos pelo fato de levarem esse aspecto em consideração em seus estabelecimentos.
Interior da igreja de Santiago de los Caballeros
**DOMINGO **
10H00 - A manhã de domingo começa a contemplar a largura de Castilla as ameias e a torre de menagem do castelo de Zamora, que, assentado no topo do maciço rochoso sobre o qual repousa a cidade, sempre teve propósito defensivo e nunca serviu como residência palaciana. No seu interior pode caminhar por diferentes plataformas de madeira de onde pode admirar os restos de estruturas antigas que agora coexistem com as obras do escultor zamorano Baltasar Lobo.
É ao sair do castelo que você começa a falar El Cid. Indiretamente, para explicar por que o portão localizado no trecho da muralha da Plaza de San Isidoro agora se chama de Lealdade e não de Traição, como foi até 2010.
Há quem diga que é uma lenda; outros, que são acontecimentos ocorridos e citam os cronistas da época como fontes para falar sobre como o nobre Vellido Dolfos assassinou o rei Sancho II em 1072 durante o cerco de Zamora (você sabe, Zamora não foi ganho em uma hora ) S Ele passou por aquela porta fugindo de El Cid.
Marcado como traidor por muito tempo, o portão foi batizado com esse nome até que diferentes vozes começaram a reivindicar a figura de Vellido como um herói leal a Dona Urraca. Portanto, este portão agora é conhecido como o Portão da Lealdade.
Aceñas de Olivares
Do outro lado da catedral porta do bispo leva-nos para fora das muralhas, em direcção ao rio, em direcção a igreja de Santiago de los Caballeros, onde se diz que Rodrigo Díaz de Vivar foi condecorado. Pequeno e um tanto sem alma, é curioso que tenha abrigado um momento de tamanha importância na vida de um dos personagens mais famosos da nossa história.
Assim, pensando em como imaginamos e engrandecemos os fatos sobre os quais lemos ou nos contamos, nos afastamos desta igreja em direção à margem do rio, para percorrê-la em sua altura, sentindo-a fluir ao nosso lado enquanto passamos perto da ponte de os Poetas e estamos deixando-o para trás, na direção de aquelas três construções de pedra que, de terra, são introduzidas na água. São os moinhos, os moinhos de Olivares.
Eles vão por nomes a Primera, a Mansa e a Rubisca e são moinhos de origem medieval que se tornou a primeira indústria que a cidade teve. Seu interior diáfano possui painéis explicativos seu funcionamento, sua história, a vida de quem lá trabalhou ou o dia a dia daquele rio que agora corre, literalmente, sob seus pés. Assista ou melhor, ouça: é hipnótico. No final, um pequeno molhe espera por si, nos dias em que o tempo está bom e o rio está calmo, use os barcos que abriga gratuitamente.
Se a vista do Douro a seus pés, tão perto que quase se pode tocá-lo, lhe permite sair de lá; Dê a si mesmo alguns minutos para chegar à Ponte de Pedra e atravessar para o outro lado. Apenas pelo prazer das vistas do skyline da cidade, da Ponte de Ferro e da Ponte dos Poetas.
O rio Douro
14h00 - Coma para dizer adeus e comer em A gorda (Pablo Morillo, 29) para se dar uma boa homenagem na forma de segredo ibérico regado com um dos vinhos recomendados pelo seu atencioso staff. Sério, ouça-os.
E para a sobremesa… Para a sobremesa desta vez reservamo-nos para o que nos espera no número 2 da Avenida Portugal. Não deixe o frio te assustar, aquele que você sabia que sentiria desde o momento em que viu como pijamas de flanela alternavam com lingerie fina nas vitrines: sorvete não é apenas para o verão.
Nem mesmo em Zamora, onde Sorvete valenciano (sorvete cremoso la Valenciana, digamos) foi instalado em 1960 neste local para deliciar nossos paladares com sabores tão sugestivos quanto avelã atrevida ou chocolate de saída. Fato a ter em mente para os não iniciados: creme, avelã e chocolate são as estrelas de suas propostas.
Ssshhh... Aqui você veio dormir no luxo
ONDE DORMIR
Localizado perto das estações rodoviária e ferroviária e a 10 minutos a pé do centro da cidade, AC Zamora é o hotel perfeito para estrategistas de viagens, quem busca conforto, tranquilidade e se sente bem tratado sem abrir mão de ter tudo à mão.
quartos espaçosos, com camas queen size ao qual se acorrentaria para nunca ter que partir, banheiras para mergulhar perdendo a noção do tempo, roupões de banho macios para que a transição para o mundo exterior não seja tão abrupta e, já lá fora, no rés-do-chão, um pequeno almoço daqueles que são marca da casa AC: cereais, torradas, carnes frias, queijos, frutas, bolos, sumos e café fresco.
Um café da manhã gigantesco para começar o dia no hotel AC Zamora