Pôr do sol do Llano de los Jables, em El Paso
De onde você é com esse sotaque suave? "Sou de Palma". "Oh, de Las Palmas de Gran Canaria!" “Não, de La Palma. Eu sou da bela ilha” . "Mas... qual é esse?" A reação costuma ser a mesma quando se fala da minha terra e, ainda quase onze anos depois da minha partida, a melhor forma de localizá-la ainda é desenhar um mapa improvisado no papel. “É este, aquele com a forma de uma lágrima invertida. O mais remoto."
La Palma é uma das grandes incógnitas do arquipélago das Canárias, embora muitos fiéis se apaixonem pela sua beleza selvagem. Eles são pegos em suas redes e, uma vez que experimentam, sempre repetem. Outros ficam lá para sempre. Quente, abrupto, alto e escultural , a ilha é como uma bela mulher morena de olhos verdes, um metro e oitenta de altura e curvas sedutoras. O reconheço. Poesia e magia tomam conta de mim assim que entro na pele do embaixador perfeito.
Mas para um emigrante das Canárias, regressar às suas ilhas é como regressar à infância de férias. Nesta ocasião, volto para casa na companhia de um grupo de atores, e todos aqueles recantos especiais cheios de memórias agora se tornam no palco cinematográfico da nossa viagem .
E por falar em cinema, em La Palma e seus quase 700 km2 encontramos um cenário improvisado ao ar livre com montanhas, vulcões, selvas tropicais, florestas pré-históricas, praias, costas e intermináveis recantos charmosos de grande apelo para produções audiovisuais, em um espaço relativamente pequeno. Um potencial estético que se completa com um clima excepcional – 23ºC em média por ano –. Todos estão expectantes. Sinto-me nervoso e responsável como guia nativo do grupo. Meu primeiro conselho: “aguente firme porque as curvas estão chegando!”
Antes de pousar no aeroporto de Mazo, da janela do avião você pode ter uma ideia das dimensões de uma ilha vertiginosa adequado apenas para especialistas em estrada ou caminhantes incansáveis. Felizmente, aqui o tempo às vezes parece parar e o termo 'pressa' não está incluído no léxico palmero . O velho túnel O topo , também conhecido como o 'túnel do tempo', conecta a área leste com a região oeste. O habitual, ao atravessá-lo neste sentido, é que depois de subir a área frondosa das ravinas de Brena Alta , pontilhada de castanheiros e charnecas envoltas em névoa, irrompe para o outro lado em um sol brilhante. Tudo isso em apenas 1.200 metros de percurso . Por outro lado, no município de O passo , entramos no natureza vulcânica da ilha que, tingida no preto dominante da rocha, se cobre com um manto verde de pinheiro das Canárias.
A primeira parada nos leva ao mirante de Llano de Los Jables (também conhecido como Planície das Bruxas ), ao pé da Pico Birigoyo . Daqui a vista panorâmica sobre o vale do aridano , com a Caldeira Taburiente ao fundo, permite-nos contemplar o efeito fantasmagórico dos ventos alísios que precipitam o mar de nuvens pelas encostas dos seus cumes. Um show do amanhecer ao anoitecer.
Também nesta área começa o que é conhecido como rota do vulcão, uma das trilhas mais atraentes do mundo e onde se realiza a ultramaratona de montanha Transvulcania, um dos mais importantes da Espanha, e desde 2012 pontua para o Campeonato Mundial de Corrida de Montanha. Mais de 20 quilômetros de rota que começam no Refugio del Pilar, atravessam o Cumbre Vieja por mais de 20 quilômetros e terminam na ponta de Fuencaliente, a área mais ao sul de La Palma, onde o Vulcão Teneguia , o último a entrar em erupção na Espanha em 1971, ainda quente. Muito perto daqui, o farol e as salinas de Fuencaliente são lugares privilegiados onde o horizonte convida o coração a perder-se no azul infinito do Oceano Atlântico.
Unax Ugalde nas salinas de Fuencaliente
Chegamos ao hotel Hacienda de Abajo, no meio da centro histórico de Tazacorte, um autêntico oásis para se desligar do mundo, onde nos encontramos no caloroso abraço da hospitalidade das Canárias. Cercado por vegetação exuberante e plantações de banana, o complexo é de propriedade do Casa de Sotomayor Topete , uma família nobre da Galiza e mais tarde se estabeleceram na Extremadura e Andaluzia, de onde se mudaram para as Ilhas Canárias no início do século XVII. Este ambicioso projeto familiar, que começou com a reabilitação de uma antiga fazenda produtora de cana-de-açúcar, é atualmente reconhecido como hotel emblemático do Governo das Ilhas Canárias.
É um paraíso para os amantes da arte, repleto de tapeçarias flamengas, uma valiosa galeria de arte dos séculos XV a XX, esculturas e entalhes religiosos, porcelana chinesa e uma infinidade de peças originais da Europa, América e Ásia, que surpreende os visitantes e constitui a maior contribuição do patrimônio artístico para La Palma desde o século XVIII. A jóia da coroa é um jardim esplêndido e mimado de esquisitices botânicas construído no meio de quatro prédios e que logo se torna o ponto de encontro e entretenimento dos nossos hóspedes. Aqui os planos de praia ou montanha são discutidos enquanto a comida é cozida em El Sitio , o restaurante do hotel, que mistura a rica tradição gastronómica local com influências internacionais e a ênfase nos sabores e texturas dos produtos da zona, com grande tradição agrícola e pecuária.
Hotel Fazenda de Abajo
Um novo dia amanhece a região oeste de La Palma e pouco a pouco as pessoas vão às ruas em As planícies de Aridane , o principal centro turístico da ilha. Indispensável é um corte (é o que chamamos de café bombón aqui) no meio da manhã no quiosque da praça ou um delicioso suco natural de frutas no bar do éden , dois grandes clássicos estrategicamente localizados sob a sombra de impressionantes loureiros indianos. A área tem duas das praias mais populares da ilha, Puerto Naos e Charco Verde . Aliás, em La Palma todas as praias são de areia preta de origem vulcânica. Muito fina e luminosa, a sua aparência exótica contrasta com as praias douradas das outras Ilhas Canárias.
Los Llanos também tem acesso a uma das portas de entrada do Parque Nacional Caldera de Taburiente. Esta enorme cratera submarina emersa, com pouco mais de 8 km de diâmetro e 1.500 metros de profundidade, é uma parede quase impenetrável em que os picos se elevam de forma violenta e exuberante, atingindo seu ponto mais alto na meninos roque , que coroa a ilha com seus 2.426 metros. Existem vários percursos por trilhos e, embora só possa ser percorrido a pé, alguns troços que levam aos miradouros podem ser percorridos de carro. Descer a ravina e refrescar-se nas piscinas da ribeira que percorre o seu interior é uma experiência para adultos e crianças.
No caminho, o mais comum é visitar o cachoeira de cores, localizado no Barranco de las Rivaceras, um lugar repleto de tons ocres, verdes e avermelhados resultantes das águas ferruginosas que criam todas as nuances da pedra. Para acampar em Taburiente você deve solicitar permissão (o procedimento pode ser feito online), mas sem dúvida a experiência vale a pena.
Ao cair da noite, o show de estrelas começa no céu de La Palma. E não, não estou exagerando. **O Observatório Astrofísico Roque de Los Muchachos (ORM)** é um dos complexos de telescópios mais completos do mundo, graças ao céu escuro e claro quase o ano todo. R) Sim, La Palma tornou-se um dos enclaves mais privilegiados do planeta para observação astronômica e, seja dentro do parque ou em qualquer lugar da ilha, tenha sempre uma lanterna à mão se você é daqueles que tem medo do escuro. O céu de La Palma está protegido pela Lei de Proteção da Qualidade Astronômica dos Observatórios IAC, conhecido como a lei do céu , que regulamenta o controle da poluição luminosa, a iluminação pública e controla as radiocomunicações e as rotas aéreas.
Marcamos o rumo para a capital, localizada no leste da ilha. Santa Cruz de La Palma é elegante, colonial e foi declarado Bem de Interesse Cultural com a categoria de Complexo Artístico Histórico . No avenida marítima Destaca-se a inconfundível varanda multicolorida, repleta de floreiras bem cuidadas e, nas suas ruelas, respira-se os ares de Havana. Aqui, o charmoso bistrô-restaurante La Placeta é perfeito para um lanche, enquanto aprecia o pulso da cidade e seu semblante amigável. o rua real É a artéria principal, e os seus palácios, igrejas e solares são o legado do esplendor que a capital experimentou nos séculos XVI e XVII, quando era um dos portos mais importantes do império espanhol.
Ao final da rua, o monumento aos anões de La Palma é um ícone que representa a dança tradicional que abre o Lustral festivais da ilha. Ao fundo, uma réplica de um dos navios de Colombo, o Santa María, hoje sede do Museu Naval de Santa Cruz de La Palma.
Deixando a costa para trás, fazemos um novo mergulho na verde exuberante e chegamos à floresta de Los Tilos , no município de San Andrés y Sauces. Aqui a magia do ambiente nos convida a imaginar que estamos caminhando entre os dinossauros em uma versão peculiar de Parque Jurássico . O caminho permite atravessar treze túneis de água e descer até o coração de uma das florestas Laurissilva mais importantes das Ilhas Canárias , um ecossistema herdado da era terciária e declarado Zona Núcleo da Reserva Mundial da Biosfera.
De regresso à parte ocidental da ilha, desviámos para o Bairro Las Manchas , a meio caminho El Paso e as planícies de Aridane , com parada na pitoresca Praça da Glorieta. Obra do multifacetado palmero Luis Morera, esta pequena praça com mirante e povoada de plantas da flora nativa surpreende com seus belos mosaicos de reminiscências gaudianas, pérgulas e bancos revestidos de azulejos. São duas da tarde e bem perto daqui temos uma mesa reservada no Tamanca ainda vida. Este restaurante original encontra-se no interior de uma gruta vulcânica onde também repousam os seus vinhos.
Floresta de Tília
Logo começa o festival de sabores com uma mostra dos grandes clássicos da gastronomia de palma. Sem dúvida, a carne de porco grelhada é a estrela da ementa. perco a conta das porções de batatas enrugadas com molho mojo vermelho e verde desfilando em volta da nossa mesa e, finalmente, bienmesabe , sobremesa típica palmero à base de amêndoas, açúcar e pão de ló. Na ilha de La Palma tudo o que importa é decidido em torno de uma boa mesa e agora todos nos sentimos felizes e satisfeitos.
É reconfortante ver nossos atores desfrutarem livremente deste paraíso ao ritmo do autêntico ritmo palmero. Nas suas palavras de agradecimento, recupero as forças para regressar a Madrid e é então, quando regresso, que me invade. um sentimento de orgulho até então desconhecido. Eu tenho a chave. Meu trabalho na Condé Nast Traveler pode ter me tornado um cidadão do mundo, mas meu coração ainda é um ilhéu. Devo resumir o que é o melhor de La Palma? Sempre, sempre volte.
Ana Fernández na Plaza de la Glorieta
* Este artigo foi publicado na edição de março de 93 da revista Condé Nast Traveler. Subscreva a edição impressa (**11 edições impressas e uma versão digital por 24,75€, através do telefone 902 53 55 57 ou do nosso site**) e usufrua de acesso gratuito à versão digital do Condé Nast Traveler para iPad. A edição de março da Condé Nast Traveler está disponível em sua versão digital para você curtir no seu dispositivo preferido.
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El Sitio Hall, no hotel Hacienda de Abajo