Como o arranjo de seus terraços
1. OS TERRAÇOS
Em termos de terras na Espanha, fizemos tudo errado: nós os colocamos em uma ladeira e a centímetros dos carros . Além disso, cercamos uma mesa com vinte cadeiras, gerando desconfortáveis galinheiros. Os parisienses passaram décadas aperfeiçoando a arte do terraço. Eles os colocam contra a parede, não na rua. Cada mesa tem duas cadeiras, um bom número para conversar. Ambos estão orientados olhando na mesma direção, não um de frente para o outro. Além disso, mantêm, como El Corte Inglés, uma temperatura perfeita no inverno e no verão . Mas não é isso que mais surpreende quem por lá passa, mas sim o espaço inexistente entre as mesas. Se isso fosse tentado aqui, (em um país onde parece que somos todos espiões do CESID) um motim seria organizado.
Por que insistimos em fazer terraços inclinados?
dois. A LIMPEZA
Lição de casa para a próxima viagem a Paris: vamos olhar o chão e as lixeiras. paris é limpo . Pode estar um pouco sujo porque recebe, segundo dados divulgados pela OMT, 26 dos 29 milhões de visitantes da França . É muita gente andando por aí e consumindo. Nenhum vestígio desse desgaste.
3. OS FLORISTAS
Eles pontilham toda Paris. Fazem parte de supermercados, estão dentro de shopping centers ou em hotéis como Costes. Eles não são reservados para grandes ocasiões, mas fazem parte do dia a dia. Nós nos esforçamos muito aqui e não dá certo, mas toda vez que vamos lá e vemos lugares como Vertumne , Vertige , Moulié Fleurs , Sébastien Mengozzi, Un Jour de Fleurs (de Eric Chauvin) ou qualquer floricultura do bairro, nós prometemos a nós mesmos que voltando para casa, Vamos comprar flores frescas.
Um dia de flores
Quatro. A CONSCIÊNCIA VERDE
Não viajamos a Paris para passar a manhã em seus parques, como fazemos em Londres, Nova York ou Madri. Muito mal. **Paris é a capital com mais árvores da Europa (478.000 árvores)** ; por ter até duas florestas, Vincennes a leste e Boulogne a oeste (sua cidade tem floresta?) e 400 parques . seu prefeito Anne Hidalgo está empenhada em aumentar a consciência ecológica dos parisienses. Seu plano antipoluição planeja definir uma "zona de baixa emissão" para proibir gradualmente o tráfego de veículos poluentes. Mais números interessantes: Paris tem 200 km de ciclovias e 30.000 lixeiras . A Câmara Municipal investiu 8 milhões de euros na promoção da agricultura urbana e a cidade tem mais de 100 partilhados. E, o mais importante, Paris tem algo que não aparece nas estatísticas: consciência cívica.
Floresta de Bolonha
5. RESPEITO AO LUXO CLÁSSICO
Enquanto aqui, através de nós ou das próprias marcas, o luxo foi despojado de seus valores essenciais: artesanato, poder de permanência ou cultura, na França ele é abraçado como parte do patrimônio nacional. **Marcas como Hermès ou Louis Vuitton ** souberam explicar o que são e os parisienses as aceitam com naturalidade e orgulho. Os parisienses não entendem o luxo como ostentação, mas como mais um braço cultural . Exposições como 'Volez, Voguez, Voyagez ' — Louis Vuitton, a ser realizada de 4 de dezembro a 21 de fevereiro no Grand Palais Tornam-se um evento familiar. Lá, os grandes espaços expositivos da cidade são dedicados à celebração desses agentes econômicos e culturais. Aqui, sempre que surge algo semelhante, perdem-se as forças que o justificam.
6. SUAS PISCINAS
Paris está cheia de piscinas fotogênicas e em uso. O Molitor Pool, um resort da década de 1930, foi ressuscitado em 2014. Foi fotografado ad nauseam; bem, não é verdade, nunca nos cansaremos de ver o Molitor. Este não é o único exemplo, **a Joséphine Baker** (já o nome é fabuloso) é exterior e fica às margens do Sena. La Pontoise No interior, é outra jóia dos anos 1930; Comandante Cousteau usou para seus primeiros mergulhos . Hoje ainda está aberto e até banhos noturnos são permitidos. A loja Hermès no hotel Lutetia (ainda fechada e em reforma) foi construída em uma antiga piscina. E paramos agora, porque este tópico merece muito mais do que este humilde parágrafo.
A piscina que Tarzan inaugurou se converteu em hotel
7. O TÁXI IRRITADO
Claro, tentamos copiá-lo na Espanha e, às vezes, até funcionou para nós. Mas não tão bom quanto em Paris. Mas esse gênero é como o céu cinza, parte indissolúvel de Paris.
8 COMÉRCIO LOCAL
Em Paris existem mais de 60.000 lojas locais . Paris tem a maior taxa de lojas de bairro em toda a França. O shopping lá é um dos melhores do mundo (dos cinco melhores? dos três?). Isso se deve em parte à abundância de marcas e pequenas lojas que só podem ser encontradas naquela cidade. **Estamos falando de lugares tão extravagantes quanto Deyrolle**, tão contemporâneos quanto La Boutique em So Pi (no sul de Pigalle) ou tão pequenos quanto a retrosaria sob nosso hotel. É fácil encontrar lojas luvas, confeitarias, papelarias, espartilhos, sapatarias, perfumarias . Outro fato: existem mais de 35.000 padarias em todo o país, e Paris tem uma grande porcentagem delas. Exceto pelos Champs-Élysées, tão temáticos de parques (mas tão cheios de clássicos franceses como Guerlain), o resto de Paris continua protegendo os seus. E isso nos leva ao próximo ponto.
Taxidermia no centro de Paris
9. O DIA EUROPEU DO PATRIMÓNIO
Um dia por ano, Paris abre as portas para lugares que normalmente não são facilmente acessíveis. Podem ser desde os fundos de padarias clássicas do tipo Poilâne até um túnel de metrô passando pelo “tatu” projetado por Renzo Piano para a Fondation Jérôme Seydoux-Pathé. Nesse dia milhares de espaços são visitados por milhares de parisienses. Não tem patrocinador nem tem finalidade econômica. Nenhum convite ou passe VIP é necessário e a maioria é gratuita. Prefeito: Quão complicado seria algo assim aqui?
10. USE UM LENÇO
Todos os itens acima são difíceis de cumprir, mas algo que admiramos nos parisienses e parisienses é sua capacidade de enrolar um lenço no pescoço. Probablemente sea de cashmere o de buena lana, tenga diez años, gris, negro o beige, y ningún adorno, ** pero en esa manera de llevarlo , casi con desgana, rozando el pelo despeinado**, se esconde toda una manera de entender o mundo.
onze. E PARA SOBREMESA, QUEIJO
Temos muitas músicas copiáveis no tinteiro (oops, no teclado); por exemplo, a uniformidade tranquilizadora da arquitetura haussmaniana, o culto do cinema francês, a facilidade com que se pedem ostras, espaços gastronômicos, lojas de departamentos, sopa de cebola, a facilidade com que os parisienses usam sapatos baixos etc. Mas não podemos terminar este tópico sem tirar o chapéu ao costume de fechar uma refeição com queijo, com aquela frase perfeita que é variedade de queijos . A melhor sobremesa é o vinho com queijo, se possível cremoso e com cheiro forte; um brie ou um camembert pode servir . Essa é uma das grandes lições que Paris deu ao mundo. O Iluminismo também é isso. Preste atenção nas vitrines de L'Afinneur Affiné ou ** La Vache dans les Vignes. **
Uma barra de queijo mais sedutora
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