Música ao vivo, céu aberto, vista de Barcelona de cima, bom ambiente e brunch. Não é preciso muito mais para ser feliz no fim de semana, certo? Assim, resumiríamos brevemente a nova proposta do Restaurante casa de luz , localizado na cobertura do hotel boutique de mesmo nome.
Em pleno coração da cidade, na Ronda Universitat, pouco prenuncia que a tímida porta do hotel Casa Luz o levará a um telhado cheio de luz, plantas, tectos altos de madeira, comida deliciosa e uma decoração, de Lázaro Rosa Violan , o que faz você pensar que está em um pequeno oásis na mesma cidade.
O delicioso tiradito de peixe.
UMA GASTRONOMIA DE BARCELONA INSPIRADA EM NOVA YORK
Responsável pelas cozinhas da Casa Luz, Thomas Abellan , proprietário e diretor criativo do grupo Alegría, oferece uma gastronomia simples, muito Barcelona , pautado pela época e um produto de qualidade, que também é acompanhado por uma carta de vinhos naturais e cocktails inspirados nas grandes cidades.
“A Casa Luz em relação ao Bar Alegría tem uma oferta mais ampla devido ao seu tamanho; temos churrasqueira, um bom bar e adega poder fazer uma oferta mais ampla que nos permita ampliar o leque de possibilidades. É uma oferta gastronómica mais simples, mais pura, mais baseada no produto”, sublinha o chef ao Traveler.es.
Um restaurante à la carte foi adicionado um novo menu de brunch , que você pode desfrutar todos os domingos. É uma “oferta clássica de brunch, com um toque do Médio Oriente, a pensar na brunch de nova york , já que morei lá por um ano, e adorava a vibe que tinha aos domingos na cidade”.
Seus ovos Benedict.
Veja fotos: Restaurantes em Barcelona para cada dia da semana
O brunch começa com entradas para partilhar : pão sírio, homus, tzatziki, guacamole com chips de tortilha, croquetes de ostras e berinjela, além de pratos principais doces e salgados como a clássica rabanada, club sandwich, salada césar e ovos beneditinos. A eles acrescentam-se extensos acompanhamentos, pensando em complementar a refeição com batata frita , salmão fumado Fumeiro na cobertura , manteiga defumada com torradas, ovos escalfados ou mexidos.
Os cocktails também foram desenhados por Tomás e são os tradicionais que podem acompanhar este tipo de brunch. não falta a mimosa, o bellini, bloody mary…
O cheesecake de Nova York da Casa Luz.
O menu termina com deliciosas sobremesas caseiras . "Nós temos cheesecake de Nova Iorque, banoffee e um sanduíche de sorvete grelhado". Paramos um pouco mais no banoffee, talvez o menos conhecido de todos na cidade, embora não se você já viajou para Nova York. Este bolo vai deliciar os viciados em banana assada e um irresistível crumble, chantilly e caramelo.
O restaurante Casa Luz funciona durante toda a semana, também no café da manhã e no jantar. “O resto da semana é uma ementa à base de grelhados, peixaria e produtos da horta. Sempre pensado para partilhar dentro da filosofia das tapas, mas com pratos um pouco mais frescos e elaborados do que as tapas clássicas”.
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