Não teremos escolha a não ser voltar e voltar e voltar... Para Marrakech
Marrakech tem uma entrada complicada (caos, pechincha, bicicletas loucas por souk) e se ficarmos na camada superior, podemos não entender onde está o fascínio e a magia que sobre o qual tantos falam e escrevem.
Se seguirmos as pistas certas, encontraremos aquela Marrakech que procurávamos, aquela que cheiros de flor de laranjeira e tâmaras, o de arquitetura simétrica, cafetãs, jardins e riads com trilha sonora de água e canções. E quando a encontrarmos, não teremos escolha a não ser voltar e voltar e voltar.
Um museu projetado para conhecer a história e a preparação de pratos e ingredientes da culinária marroquina
Estes são algumas ideias para quem já conhece uma Marrakech básica. São para quem já esteve no Jardim Majorelle e na Madraza, para quem já bebeu suco de laranja na praça e jantou em Le Foundouk S O Café des Epices , para quem passou meia hora comprando cerâmica e creme de argan e tirou muitas fotos dos montes de especiarias do souk.
VISITE MUSEUS RECENTES (OU QUASE)
O último a abrir foi Musée de l'Art Culinaire Marocain . Fica em um belo prédio do século XVII ao lado do Palácio Bahia. O museu permite Aprenda sobre a história e a preparação de pratos e ingredientes da culinária marroquina como pastilhas, tagines e cuscuz, nos quais estão presentes influências judaicas, berberes, europeias e mediterrâneas. Quem tiver tempo pode fazer aulas de culinária. É simples e interessante, como toda a área em que se encontra.
o Museu da Mulher é outro museu recente. Fica na Medina e passa despercebido, como tantos lugares desse labirinto de ruas. É pequeno e importante porque é dar voz às mulheres num país muçulmano e fazê-lo na zona mais visitada da cidade.
Outro museu relativamente recente é o Museu Yves Saint Laurent . Aliás, é um dos sucessos da cidade em que há filas diárias, o que não deve intimidá-lo porque são rápidos. É melhor não revelar o conteúdo a alguém que não o visitou para proteger o efeito surpresa. Sim, você pode revelar que tem um delicioso café e uma loja da qual é impossível sair de mãos vazias.
DORMIR EM UM HOTEL CONTEMPORÂNEO
Já nos hospedamos em riads, em hotéis no Hivernage e em alguns do Palmeral. Agora vamos fazer isso em o primeiro hotel contemporâneo da Medina, La Brillante . Esta raridade abriu em fevereiro deste ano e oferece o melhor dos dois mundos: o charme e a influência do riad, em que a vida está dentro e se desenvolve em torno do pátio, e o conforto de um hotel hoje.
La Brillante (pronuncia-se francês) tem um gostinho de Miami, com suas três longas palmeiras e paredes brancas; seus quatro quartos e duas suítes têm vista para a piscina; também tem um restaurante e uma esplanada onde pode ver o pôr-do-sol. Aqui não há acolhimento habitual e há uma equipa de pessoas ávidas por agradar.
Pertence a uma coleção chamada Une histoire particulière que espera abrir mais hotéis na Medina ao longo do ano. Fica muito perto do Musée de l'Art Culinaire e do Bahia Palace, numa zona repleta de lojas e pequenos restaurantes que conferem um verniz contemporâneo à zona mais tradicional. E isso nos permite vincular ao próximo ponto.
A NOVA MEDINA
Quem vai a Marrakech passa um tempo na Medina, às vezes muito tempo. Essa pessoa sabe que, entre aquele emaranhado insondável de becos e barracas, há uma série de lojas e restaurantes que respondem a novos projetos e que alteram (para melhor) a paisagem urbana. Como todos, eles exigem um mapa e vontade de encontrá-los.
Aqui está a grande 'loja-conceito' da cidade
A loja mais conhecida hoje é Max&Jan , a grande loja-conceito da cidade. Nesta enorme loja, localizada no que foi a casa de um prefeito, há roupas, artesanato e acessórios de designers locais e um restaurante no terraço muito fotogênico e visitado.
Na Medina há cada vez mais lojas com este espírito: criativos locais que analisam a cultura tradicional. Encontramos lugares como Laly , com roupas informais marroquinas ou chibi chique , onde podemos comprar cosméticos, utensílios domésticos e joias.
Para comer e beber (pouco álcool, muitos sucos e chás) as opções são muitas e únicas. Le Jardin é um belo café-restaurante que todos sabem; convida a uma paragem, um chá e uma salada entre plantas e gente elegante. Outro lugar popular é La Famille, um restaurante ao ar livre com comida vegetariana e óptimos bolos, onde deve fazer reserva.
O último a chegar é L'Mida , que tem na cozinha chef Narjisse Benkabbou, um fato que confirma o quão timidamente as mulheres marroquinas estão liderando projetos empresariais. É um espaço de dois pisos com uma esplanada decorada a verde pensada para desfrutar com calma o pôr-do-sol, que nesta cidade é lisérgico.
Este café convida a parar, tomar um chá e uma salada entre plantas e gente elegante
Outro recém-chegado à Medina é Les Jardins du Lotus : este restaurante serve comida orgânica no pátio de um riad do século XIX . É popular em Escovar . não precisa ficar sem perca-se nos interiores ou passe alguns minutos a elogiar a piscina.
CONHEÇA OS NOVOS HOTÉIS
Marrakech é perfeita para viciados em hotel: o nível do hotel em Marrakech é muito alto e tudo aqui é focado no gozo dos sentidos. A cidade vive um doce momento que lembra aquele que, nos anos 70, trouxe para cá Yves Saint Laurent, sua comitiva e outros personagens mundanos. A cidade, nos últimos anos, ficou ainda mais sofisticada (também é mais cara) e recebe viajantes que não se contentam com qualquer lugar para dormir. Há sempre algo novo para saborear.
1 de dezembro abriu O Oberoi . A marca indiana chega ao país com um projeto ambicioso. Uma pista: o pátio central é uma réplica do da Madraza e levou dois anos para ser construído. De seus 84 quartos, 76 são moradias privadas.
Vale a pena aproximar-se (fica a 20 minutos de táxi da Koutubia) para tome um drink no bar da piscina, durante o dia, e no interior, com sabor colonial, à noite. Possui um canal de 200 metros de comprimento e um spa com uma abordagem ayurvédica construído no meio de uma lagoa e cercado por orquídeas. Esses excessos só são encontrados aqui.
Tratamentos de bem-estar no Palais Aziza&Spa
AVENTURA PARA O PALMERAL
El Palmeral é outro lugar para ir quando você já conhece Marrakech. Também é alcançado em uma curta viagem de táxi e permite conhecer um outro lado da cidade, mais calmo e igualmente sugestivo. Entre as 100.000 palmeiras do recinto encontramos a Palácio Aziza&Spa.
Lá podemos fazer um tratamento de bem-estar, Imperdível em qualquer visita à cidade. Se já viajamos várias vezes a Marrakech, já sabemos o que é um hammam tradicional; agora podemos desfrutar de uma massagem. No spa deste lugar recém-reformado, Eles os fazem com a marca britânica Ila cujos aromas e texturas são inesquecíveis. Em breve eles vão organizar retiros de beleza.
Suas vilas privadas também são novas. Eles foram decorados por Willem Smith , conhecido entre os amantes da decoração por ser o designer de interiores (e diretor) do riad El Fenn. As vilas são tão teatrais quanto se espera dele.
FAZER A VIDA DE POUCOS
Marrakech é o lugar certo para acessar a vida daqueles poucos que vivem em uma galáxia paralela (e mais agradável que o resto). No Real Mansour podemos fazê-lo facilmente. nós apenas temos que sente-se no restaurante localizado à beira da piscina e sinta-se protagonista de um filme sobre amor, luxo e, quem sabe, espiões. Aí está você e come muito bem.
Se nos atrevermos podemos alugar um dos pavilhões que dão acesso à piscina...
se ousarmos podemos alugar um dos pavilhões que dão acesso à piscina. A tarifa inclui uma piscina, o usufruto do espaço e uma refeição: também a ilusão de viver a dois passos do solo. Como um presente para si mesmo ou para outra pessoa, é imbatível. Este hotel palaciano também oferece a possibilidade visite a residência privada do perfumista Serge Lutens . Espiar a vida dos outros (e o que os outros) é um privilégio.
PASSEIO POR GUELIZ
Mais democrático é passear por Gueliz. Moradores e expatriados freqüentam isso bairro colonial francês ; viajantes neófitos perdem. No máximo, em uma primeira viagem, você come no Pós Grande Café. Já fizemos isso muitas vezes. Gueliz é mais do que este belo café colonial. O que já é um lugar popular na área acaba de abrir: O Kilim . Este café-restaurante é inconfundivelmente marroquina e, ao mesmo tempo, muito moderna. Você não deve sair sem experimentar o Húmus.
Vale a pena passear por esta zona, com seus prédios art déco e seu ar mestiço. É pontilhada de lugares interessantes, como o Galeria 127: Este lugar não está no nível da rua, mas no segundo andar da um edifício na avenida Mohammed VI e é o único no norte da África dedicado à fotografia.
Outro espaço dedicado à arte no bairro é Comptoir des Mines. Localizado em um prédio de 1932 exibe arte africana e também é residência de artistas. Basta subir sua escadaria, olhar suas luminárias e pisar em seu piso de tijoleira que vale a pena uma visita.
VISITE O MAMOUNIA ANTES DE FECHAR
Não entre em pânico: este monumento nacional do hotel não fecha para sempre. Fá-lo-á de 25 de maio a 1 de setembro para renovar a sua gastronomia, que agora será o responsável Jean-Georges Vongerichten e fazer reformas. Quem já conhece Marrakech deve sempre ir prestar homenagem à grande dama. Adeus Mamounia, olá Mamounia.
** Adeus Marrakech, olá Marrakech. **
Visite La Mamounia antes de fechar (temporariamente)