Annika Fernando encontra inspiração em Colombo
Annika Fernando é uma força importante na cena criativa do Sri Lanka: além de sua própria prática de design de interiores, ela é proprietária e curador da loja conceito PR , diretor de Estrada do Paraíso -um grupo familiar de boutiques, restaurantes e hotéis- e designer da marca de moda Maus.
Esta entrevista faz parte "O Mundo Feito Local" , um projeto global de Viajante Conde Nast nas sete edições internacionais, que dá voz 100 pessoas em 100 países para descobrir por que seu próprio território deve ser seu próximo destino.
Como você descreveria Colombo?
O Sri Lanka é um país único. É realmente um paraíso, e Colombo é uma pequena cidade excitante , que foi embelezado ao longo dos anos e é incrivelmente verde. Temos ótima comida. calorosa hospitalidade , compras exclusivas e aquele sorriso do Sri Lanka.
Quem já esteve aqui sabe que a ilha mexe com eles. Praias, cultura, fauna e flora, país do chá, da arquitetura, do design, da gastronomia... Há sempre algo mais para ver, é contagiante.
Se um amigo estivesse em um tour gastronômico em Colombo e tivesse apenas 24 horas, o que você diria para ele fazer?
O pequeno-almoço do Sri Lanka é obrigatório: desde o banho de kiri até o poli roti , e todos com um lado de pol sambol . Se você não pode obtê-lo em casa, vá para Sugar Bistro para o melhor café da manhã no Sri Lanka . Se você quiser algo casual e observar as pessoas, vá para o Café Kumbuk, o Café Semente ou o Gato Preto.
Por outro lado, The Gallery Cafe é uma instituição Colombo com um pouco de história arquitetônica e uma oportunidade de experimente a arte do Sri Lanka. Aos domingos adoro ir ao Barefoot Cafe para seus longos almoços, o jazz e atmosfera ao ar livre.
Para uma bebida, o Red Bar em Tintagel é intimista, especial e tem música ao vivo. Também gosto muito do Table by Taru, uma abertura recente com um lindo telhado e uma área de bar.
Annika Fernando
O que ver para além dos locais turísticos habituais?
Eu sempre digo aos meus amigos para visitar o Museu Nacional especialmente se eles não tiveram a chance de ir ao Triângulo da Cultura. É uma boa introdução ao nosso história da arquitetura e engenharia . Veja o pôr do sol do Tabuleiro de Damas do Hotel Galle Face e empinar pipas no Galle Face Verde , ou melhor ainda, alugar um iate em Port City Marina e ver Colombo do mar.
O que comprar e onde?
Em primeiro lugar, o previsível Especiarias do Sri Lanka e canela do Ceilão eles não têm resíduos. o chá de ceilão é outro dos fundamentos. Se você estiver aqui em um fim de semana, confira o Good Market, onde você encontrará a maioria das marcas orgânicas, padarias caseiras e produtos mais específicos.
O Sri Lanka tem uma grande sensibilidade arquitetônica e de design, e você sabe que para presentes você tem que ir Estrada do Paraíso e Descalço. Quanto à moda local, há PR e nossa representação do design local, além de O Design Coletivo e a Ilha Urbana.
Que música ouvir e que livro ler que capta a essência de Colombo?
No Sri Lanka adoramos música ao vivo. Se o soul está tocando, vá ouvi-lo. Existem vários livros que capturam a cidade, mas se tiver que escolher um: Jardins de Canela, de Shyam Selvadurai.