La Rioja: como aproveitar a colheita por dentro (mas sem pisar nas uvas)

Anonim

Paisagens de vinhedos em La Rioja

Paisagens de vinhedos em La Rioja

Logroño S A Rioja Divirta-se. À óbvia tradição dos seus vinhos, vinhas e Denominação de origem , soma-se o estágio de vitalidade gastronômica vivenciado pela região ( Capital Gastronômica Espanhola ano passado) . Se somarmos a todas essas vantagens que é uma das cidades com mais bares e restaurantes 'per capita' do país, não há dúvida de que Logroño é o refúgio de outono que você está procurando. Como se não bastasse, a falta de chuva e o calor deste ano adiantaram a vindima, o que garante que Embora escasso, será de muito boa qualidade.

Barris de vinho das vinícolas de La Rioja

Barris de vinho, vinícolas de La Rioja

A partir de amanhã, Logroño celebrará pelas suas ruas aquele universo vitivinícola que tanta alegria deu à cidade. A principal atração é, claro, o esplêndido oferta gastronômica que esbanja as praças, bares e restaurantes da cidade.

Tradições à parte, sugerimos estas paradas no percurso:

A uva o produto estrela

A uva, o produto estrela

1) Percurso por La Laurel:

Você não pode visitar Logroño e não ir a La Laurel (bem, você pode, mas não nesta época do ano). A rua mais famosa da capital de La Rioja oferece uma infinidade de pinchos que você pode saborear com um bom vinho, claro. Cada barra costuma ter o seu espeto estrela como o cogumelo, a orelha empanada, o casamento (boquerón + anchova), as patatas bravas, o espeto mourisco, os cogumelos grelhados e uma longa etc. Algumas vinícolas proporcionam aos turistas uma viagem enológica e gastronômica por meio de rotas harmonizadas com pinchos e vinhos a preços acessíveis, como é o caso de Senda Olarra. A Rua Laurel , seu entorno Roupão de banho, Santo Agostinho S Travessia de Laurel , e o vizinho Rua San Juan , são popularmente conhecidos como " O Caminho dos Elefantes ", já que se diz que todo mundo que entra sai com uma tromba grande e de quatro.

dois) Caminhada da Vinícola:

Outra opção é passear por um de seus vinícolas: há seculares e cativantes , outros modernos e faraônicos ou pelos menores e mais familiares. Mergulhe no Viticultura de La Rioja , onde se concentram mais de 500 vinícolas que encheram a terra de restos de vinhas. Conhecer as suas instalações, as suas vinhas, a produção e envelhecimento dos seus vinhos e os segredos das grandes famílias do vinho é possível.

Variedade de pinchos em La Laurel

Variedade de pinchos em La Laurel

3) Semana Gastronômica:

Durante a Semana da Padroeira de São Mateus , as pedras da cidade, grupos sem fins lucrativos que colaboram nos programas e atividades festivas, realizam no Mercado de Logroño todos os tipos de degustações pratos gastronômicos preparados pelos próprios peñistas. Não perca esses atos típicos das festas cariocas e não deixe de provar seus pratos tradicional.

4) Winebus:

Este peculiar ônibus irá levá-lo para descubra a cultura do vinho Rioja . Se pretende desfrutar de visitas a adegas, paisagens únicas de vinhas ou locais de grande importância cultural sem se preocupar em conduzir, esta é a sua oportunidade. Nesta rota do vinho pode compre vinho, prove nas caves e, sobretudo, desfrutar da paisagem de La Rioja.

Paisagens de vinhedos em La Rioja

Paisagens de vinhedos em La Rioja

5) Restaurantes e vinícolas:

Estando na comunidade do vinho e uma vez envolvido nos meandros de sua produção, você não poderá deixar suas adegas sem antes encomendar um comida típica de Rioja para ser saboreada na própria adega entre barricas e aroma de vinho. Os pratos estrela são Pernil de Cordeiro Assado, caules secos das videiras, ou os vinhos de La Rioja com pratos sofisticados da nova cozinha ou com os mais tradicionais batatas com chouriço "a la riojana" . Tudo depende da adega que você escolher para a sua refeição.

6) Passeios de vinho:

É um grupo que reúne 9 das vinícolas mais prestigiadas e reconhecidas do D.O.Ca. Rioja e consultoria de marketing de vinhos, Vinomio . Seu apelo baseia-se em oferecer um experiência turística enquadrado no mundo do vinho com infinitas possibilidades como almoços, jantares e degustações, espetáculos musicais e humorísticos, exposições de arte... sensações e experiências únicas feitas em A Rioja.

7) O primeiro mosto do ano, para a Virgem

Se você gosta de tradições, recomendamos uma imersão antropológica na oferenda à padroeira de La Rioja, a Virgem de Valvanera , a quem é oferecido o primeiro mosto de uva do ano. Este mosto é obtido após o famoso ' pisa de uva ' por dois homens que, descalços, recolhem o primeiro mosto em uma jarra para oferecê-lo ao santo padroeiro.

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Vista panorâmica das vinícolas de Rioja

Visão geral das vinícolas de Rioja

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