Histórias que fazem de La Palma uma ilha mágica
TOÑO QUER ALCANÇAR AS ESTRELAS...
Na vertiginosa subida ao Observatório de Roque de los Muchachos de Garafía os pinheiros vão desaparecendo para dar lugar às altas urzes.
O Observatório, um dos paraísos astronómicos do mundo, faz parte do Instituto de Astrofísica das Canárias e foi inaugurado pelos Reis de Espanha em 1985, data em que o artista lanzarote César Manrique, como homenagem ao Observatório Astrofísico de El Roque de los Muchachos criar o Monumento do Infinito que, ladeado por escadas e ventosas e com uma geometria cósmica única, olha para o além.
Chegar ao observatório é o mais próximo de chegar ao céu , as nuvens ficam abaixo como um tapete de algodão, e lá sob um céu puro estão os magnos telescópios de 19 países com mais de 60 instituições.
Observatório de Roque de los Muchachos de Garafía
No centro do observatório você pode ver o cientista ocasional com um ar sem noção, porque quem alcança as estrelas é difícil se estiver com os pés no chão, e lá eles esperam Antonio Gonzalez, aliás Toño, um amante da astronomia, como muitas outras ilhas.
Toño está ciente do privilégio de seu céu e desde jovem se dedicou a observá-lo e estudá-lo, compartilhando seus conhecimentos com os visitantes para os quais criou Skies-La Palma , um projeto diferente fabricar astronomia onde, graças a uma equipa com conhecimentos de história, caminhadas, gastronomia, design... promove produtos com temática de astroturismo.
Toño é colaborador desde 2007 Fundação Starlight , e atualmente um de seus professores aprovados, sem esquecer suas imagens e vídeos noturnos também foram publicados em diferentes mídias.
Sua grande fraqueza é Grande Telescópio CANARIAS (GTC) em Roque de los Muchachos o promovido pelo Instituto de Astrofísica das Ilhas Canárias, começou a sua exploração científica em 2009 para aprofundar o estudo da origem e evolução do universo e é verdadeiramente excepcional pela qualidade da imagem, confiabilidade técnica e eficácia observacional.
Toño tem seu próprio telescópio que o acompanha como um animal de estimação em muitas excursões noturnas para encantar seus grupos com a contemplação de um céu com mais estrelas do que qualquer outro.
Monumento ao infinito em La Palma
O PLATANOLÓGICO DE FRANCISCO, ONDE TUDO TEM O SEU PORQUÊ
Descendo das alturas, o clima ameniza e as bananeiras aparecem em tal quantidade que se entende como as bananas representam 60% da economia da ilha.
No entanto, existem muitas maneiras de cultivá-lo e no Platanológico , às margens do Praia de Puerto de Naos ( o mais visitado da ilha, na área dos Llanos de Aridane), há uma eco-fazenda transformada em pomar de bananas, mamão e flores.
Francisco Garcia Lázaro fala sobre o seu exploração sustentável da banana durante a agradável caminhada pelo jardim botânico subtropical onde, segundo o próprio, "você cheira, sente, conhece e saboreia".
Originário do País Basco, representa a sua narração, animando-a com gestos e exemplos, com uma eloquência divertida e ilustrativa quando mostra a curiosa flor da bananeira já cheia de frutos macios e saborosos.
Também quando explica como cada inseto cumpre sua tarefa no bom crescimento da plantação, que se baseia em uma cadeia de tarefas onde cada ser vivo encontra sua maneira de sobreviver e, ao mesmo tempo, tem seu papel essencial para o bom desenvolvimento do.
A quinta está adaptada e equipada para eventos e visitas e dispõe de caminhos transitáveis e horta escolar. Burros, cabras e cães não faltam num espaço paradisíaco onde Francisco veio um dia realizar o seu sonho e o conseguiu.
A maneira curiosa como as bananas crescem
SANGUE E VINHO FIZERAM VICKY DE VOLTA A FUENCALIENTE...
Vitória Torres é a quinta geração de uma das vinícolas mais antigas da ilha, Matias e Torres . Estes estão localizados no extremo sul da subzona de Fuencaliente. Victoria considera-se agora profundamente ligada à longa tradição familiar, que remonta a 1885, apesar de ter estado durante muitos anos afastada do mundo do vinho, estudando História da arte, Educação Social, Ciências Náuticas e Marinhas.
Quando ele voltou para ajudar seu pai, a uva a pegou novamente. Tanto que desde então, Vicky dedicou seu tempo, sua vida, ao vinho para o qual são utilizadas castas locais ou autóctones e são produzidos como vinhos monovarietais e de vinha única.
Seu vinho estrela é Malvasia Aromática Naturalmente Doce , sobre o qual Josep –Pitu– Roca comentou, em seu artigo Evocação do infinito em La Palma ...: "Talvez se Neruda tivesse conhecido La Palma, com um copo na mão desta palmeira malvasia admirando o céu, saberíamos como é o infinito".
Matías i Torres foi a primeira adega a aderir à marca Reserva Mundial da Biosfera de La Palma em que as suas uvas crescem com o privilégio da diversidade do seu solo de origem vulcânica e de um microclima que as protege, e que faz com que as vinhas cresçam sozinhas com uma intervenção minimalista da mão do homem. É assim que Victoria nos diz, ao oferecer uma degustação de seus vinhos cheia de autenticidade, como aquela que ela emana em cada gesto e palavra.
ANDRÉS HERNÁNDEZ HERDOU A Teimosia DE SUA FAMÍLIA
O palco durante a chamada Rota do Vulcão , cuja última erupção, a do vulcão Teneguía, foi em 1971, é assustador.
Durante a descida para Salares de Fuencaliente , o guia carrega uma longa vara com a qual dá o famoso salto do pastor , engolindo metros de terra. A paisagem lunar é de uma beleza singular em que o tons avermelhados e pretos , que será pontilhada de vegetação tímida que tenta abrir caminho por este terreno inóspito.
A Rota dos Vulcões em La Palma
Finalmente você alcança os faróis, o primeiro afetado pela erupção do Teneguía , e ele novo em funcionamento , construído em 1985 e localizado junto ao antigo que, hoje, restaurado, alberga o sede do Centro de Interpretação da Reserva Marinha da Ilha de La Palma e do Museu do Mar.
Junto aos faróis, o refúgio dos pescadores e a pequena praia de areia preta. Alguns metros, as Salinas de Fuencaliente com seus tons avermelhados e brancos Formam um belo quadro contrastando com a rocha vulcânica e o mar.
As Salares de Fuencaliente foram comprados em leilão público em 1967 por Fernando Hernández Rodrigues com a ideia de fornecer sal à ilha e talvez influenciado pela sua esposa de origem lanzarote onde o cultivo do sal é essencial.
Salares de Fuencaliente
Segundo seu neto Andrés, hoje proprietário , Las Salinas é uma empresa familiar que nasceu devido à teimosia da família que, apesar dos maus presságios, não tendo eletricidade até 2005 e a erupção do vulcão Teneguía que experimentaram em primeira mão, eles não desistiram de seus esforços.
E lá estão eles, com o seu tom rosa pastel devido aos diferentes organismos que neles vivem, dando continuidade ao modelo dos de Lanzarote. Os seus diferentes elementos (fogões, cortes, etc.) o barro , que desempenha as funções de união, isolamento e impermeabilização, produzindo 600 toneladas de sal por ano e 10 toneladas de flor de sal (um tipo de sal que nasce ao entardecer com tons avermelhados e um sabor menos amargo do que o habitual usado como condimento) .
Andrés conta como a partir da produção da flor de sal em 2007, uma empresa alemã comprou metade da produção há relativamente pouco tempo e desde então há muita procura. Em seu restaurante temático você pode saborear lagostas com sal, salmouras, peixe com sal e o melhor patudo (peixe das canárias).