Mama Elba, a sorveteria com amor de mãe
Às vezes nas ideias mais distantes estão as soluções. Elba decidiu abrir a sorveteria porque "porque não" , mas ela abria um que respirava por toda parte, no qual tudo foi cuidado em detalhes , desde o produtos a decoração . "Tudo muito mamãe", diz ela com um sorriso acolhedor. Quão aconchegante é a nova sorveteria Mama Elba que abriu em rua rua , a dois passos do Rastro, a dois passos de La Latina.
Um crepe estilo Elba
Por isso não funcionou muito bem, embora envolvesse muito trabalho. Apenas um ano após a abertura do primeiro Mama Elba (em Cea Bermudez, 29 ), abre agora este novo espaço, mais pequeno, mas com a mesma filosofia: “Tudo o que eu queria era criar um lugar agradável, onde as pessoas pudessem descontrair, vir e relaxar”, diz Elba.
E que melhor maneira de relaxar do que com um congeladas nas mãos ou xícara de chocolate quente nestes dias frios imprevistos.
Terrina de Elba
Tenho “50 sabores de sorvete” , todos artesãos, feitos por Sorvete de Tucano . “Uma marca muito famosa na Argentina”; conta e agora um desses argentinos faz em Madrid “e está sempre experimentando novos sabores” . "Nossos amigos argentinos dizem que o doce de leite é muito bom, como o que eles comem lá", diz Elba.
Na outra câmara de sorvete você tem a sorvete orgânico quem manda em A Bio-Fábrica: sorvete vegano (o de coco é espetacular). Tudo sem glúten e até o waffle é sem glúten.
Waffle cercado por matcha
Os biscoitos são de Um bolo para o Teo , os bolos de Bolo da mãe da Cris , os chás de Chá do Vale Gourmet e os cafés Cafés Baque . Todas as pequenas empresas espanholas que cuidam muito bem dos seus produtos, como faz a Mama Elba.
Vitrine Mama Elba
PORQUE IR?
Para o seu sorvete Claro. Não tenha vergonha de experimentar todos, Mama Elba quer que você vá com “o sorvete que você realmente gosta” . Mas também por causa dos biscoitos, cafés... No novo local não há nada mais do que um pequeno bar e alguns bancos, mais do que suficiente para ficar confortável por um tempo . Na loja Cea Bermúdez, há mesas para estender o sorvete e deixar um pequeno desenho que depois pode acabar na sua parede.
Interior da Mama Elba
CARACTERÍSTICAS ADICIONAIS
A decoração rústica com um toque industrial das novas instalações. Os balcões e barras são feitos de madeira que serviu de andaime em obras antigas. O artista carpinteiro: Mike Ferreira, por Mare Living. logotipo de sorvete, "sua mãe Elba" , seu filho desenhou, atrás do estudo Twee Muizen . E suas pinturas vão em breve decorar as paredes do local. E se Mama Elba lhe soa familiar, é porque ela é uma mãe famosa, a da atriz e modelo Alba Galocha.
EM DADOS
Endereço: Rua Ruda, 15, Madrid
Telefone: 910 565 392
Cronograma : Sex e Sáb, das 13h às 22h; Dom a Qui, das 13 às 21h.
preço do sorvete: pequeno € 2,5 e extra grande € 5.
Twee Muizen
Sorvete da Mama Elba