Os interiores do La Donaira são o equilíbrio entre a tradição rústica e a linguagem contemporânea.
As enormes janelas, algo surpreendente em uma quinta centenária o que Donaira , lembre-nos onde estamos: em o prado andaluz, ao toque de uma bota de trekking da Sierra de Grazalema.
Em caso de dúvidas, a decoração conta-nos histórias do campo que nos rodeia. E é isso esta quinta de extraordinária biodiversidade, propriedade de Manfred Bodner, um empresário austríaco que investiu sua fortuna na criação de um novo estilo de vida onde animais e humanos poderiam coexistir com a terra em harmonia Você vem para aprender: a se comunicar com os animais, a fazer velas com cera de abelha, a construir de forma sustentável, a trabalhar na fazenda...
Por esta razão, além de azinheiras e carvalhais, vinhas e oliveiras, nos 700 hectares existe uma cavalariça com 80 cavalos, um centro de interpretação da natureza e um projecto apícola único no mundo - prova meditação na cama hermética em uma colmeia–.
Mas você não precisa ficar em uma das nove salas para acessar esse conhecimento, O Biodinâmico Dehesa aproxima a agricultura biodinâmica e a magia dos animais de quem se interessa. Dito isso, o que realmente importa.
Este relatório foi publicado no número 138 da Revista Condé Nast Traveler (abril de 2020). Subscreva a edição impressa (11 edições impressas e uma versão digital por 24,75€, através do telefone 902 53 55 57 ou do nosso site). A edição de abril da Condé Nast Traveler está disponível para todos nós desfrutarmos de qualquer dispositivo. Faça o download e divirta-se.