Localizado na zona leste da cidade, este bairro é um viveiro de restaurantes, cafés e lojas com credenciais sustentáveis . Base para muitos artistas, designers e criativos em geral, a inevitável gentrificação que ocorreu na última década também trouxe mudanças positivas, e agora está mais fácil do que nunca. viva a vida sustentável dos sonhos sem sair do bairro . Aqui damos-lhe um itinerário para que possa passar um dia perfeito descobrindo todos os segredos da Hackney sem desistir da filosofia vida lenta.
A padaria E5 Padaria É o melhor lugar para começar o dia com boas vibrações. Da torrada com geleia e manteiga ao pão de bacon e ovo, o pão de fermento e os doces que fazem são feitos com farinhas britânicas moagem no local . Um luxo muito incomum!
Hoxton Square, em Hackney, uma praça sempre cheia de vida e onde vale a pena parar para descansar.
o parque de Campos de Londres , localizada a dois minutos da padaria, é o melhor lugar para ver a vida passar e descobrir as tendências que estão por vir – principalmente nos finais de semana, quando a concentração de gente descolada dispara. Dentro mercado da broadway Aos sábados há um mercado onde dezenas de artesãos vendem seus produtos, desde mussarela caseira até camisolas tricotadas à mão , você sempre pode encontrar tesouros. E também há barracas com comidas já cozidas, doces e salgadas. Na mesma rua, vale a pena dar uma olhada no loja 69b , que possui roupas de alta qualidade e garantia de sustentabilidade enquanto a livraria Livraria Broadway , com dois andares e charme para dar e receber, possui uma boa seleção de livros sobre meio ambiente e natureza.
Seguindo esta rota, vale a pena desviar, ainda que brevemente, para o Canal de Regente e dar um pouco passeio no rio curtindo o sol, se ele o acompanha, e o ambiente em que o natural se mistura com lembranças de outro tempo, como o gasômetros esculturais.
Para alimentação existem várias opções. Se você gosta de um pouco do mundo rural da cidade, o restaurante italiano frisante , que fica na fazenda Fazenda Hackney City e o que ele usa produto de proximidade , é o seu lugar. Silo Londres , dentro Hackney Wick –você pode chegar a pé seguindo o canal– se define como o primeiro restaurante desperdício Zero , e é verdade que tudo, desde os móveis, todos feitos de material reciclado, até seu sistema de reciclagem e criação de seu próprio composto, é pensado para criar o desperdício mínimo . Outra boa alternativa é banha , que, apesar do nome, estão transformando seu cardápio em nome da sustentabilidade, e agora 75% do cardápio é vegetariano.
Claro, almoce em uma das barracas do mercado de pulgas broadway É sempre um sucesso, especialmente se estiver um dia agradável e puder aproveitar o take-away com um piquenique em London Fields. Gujarati Rasoi , tem um cardápio vegano requintado: chamuças, chutneys S caril.
Não perca a oportunidade de dar um passeio boêmio ao pôr do sol ao longo do rio Lea ao longo do Regent's Canal.
À tarde, visita ao galeria de capela branca , que sempre conta com eventos inovadores e exposições interessantes, servirá de inspiração para continuar o dia descobrindo novos mundos. Para uma rota de arte descobrindo galerias menos estabelecidas, você pode fazer um desvio para Rua Mare , uma rua que há alguns anos era conhecida como a milha da morte devido ao nível de violência que presenciou e que agora é a epicentro deste bairro com tanta vida . Lá, desviando você para ruas como Vynner St. , você encontrará uma sucessão de espaços de diferentes tamanhos e conceitos dedicados a exposições de fotos, instalações, performances , etc
Aos domingos é comemorado em Estrada Columbia o mercado de flores mais popular da cidade, mas vale a pena visitar aquela rua em qualquer dia da semana, principalmente se você gosta do Projeto . Bem, além de sua charme vitoriano e quão bem conservadas estão suas casas clássicas e humildes, você também poderá descobrir uma dezena de lojas independentes – não há espaço para nenhuma rede em toda a rua – dedicadas a oferecer objetos com garantias de sustentabilidade e respeito pelas pessoas que os produzem. Alguns exemplos são Um caso de amor português S Pedreiro e Pintores , e se você for, não perca a galeria Galeria da Columbia Road para ver os últimos trabalhos de artistas indígenas.
Se a fome aperta, em Filhote , situado em Hoxton e fundada pelo lendário especialista em coquetéis Ryan Chetiyawardana e o cozinheiro Douglas McMaster (fundador de Silo ), oferecem um menu degustação baseado no conceito anti-resíduos. Para uma refeição mais informal, o A Águia Espalhada , a primeiro pub vegano da cidade , é uma boa opção.
Para dormir, Os Buxtons , um hotel concebido com a sustentabilidade em mente, com um gastropub bem conhecido e com jardim no telhado com vistas deslumbrantes.
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