Vamos banir mitos
A relação entre as mulheres e a cerveja remonta a tempos imemoriais . Na antiga Mesopotâmia Ninkasi era a deusa deste elixir, enquanto na mitologia egípcia era Hathor que protegiam os benefícios desta bebida. No A fabricação de cerveja na Idade Média era uma ocupação feminina mas aos poucos os homens foram deslocando nossos congêneres, como em muitos outros aspectos, e se consolidou a ideia de que essa bebida é masculina por excelência.
Oh cerveja... hum...
Dentro Flandres não concordo com esta afirmação (na verdade, as mulheres estão no berço da cultura cervejeira flamenga) e por isso em Mechelen este ano foi criado o guia Cerveja nas mãos de mulheres em que experiências, histórias e rotas que podem ser feitas nesta cidade ligada a este néctar . Um dos mais recomendados (e digo isso com conhecimento de causa) é a harmonização de cerveja e tapas que o bar propõe. Hono Loeloe localizado na praça da Prefeitura de Mechelen. As mulheres também desempenharam um grande papel no nascimento da famosa cervejaria do Mali. Het Anker pois eram precisamente os beguinas (mulheres religiosas que faziam parte de certas comunidades existentes na Bélgica) seus primeiros criadores.
A famosa cerveja maliana Het Anker
O conceito de mulher e cerveja pelo qual optou Mechelen foi desenvolvido pelo conhecido sommelier sofie vanrafelghem que afirma que a cerveja é um prazer gastronômico muito atrativo para homens e mulheres. Da mesma maneira Vanrafelghem aponta para duas questões físicas que tornam as mulheres melhores provadoras de cerveja: temos um olfato melhor do que os homens e um aumento do número de papilas gustativas então temos um paladar muito mais sensível.
A liderança feminina em muitas empresas cervejeiras está aumentando na Flandres. Dentro Gante , para dar um exemplo, uma das cervejarias tradicionais, La Gruut, é dirigida por Annick de Splenter , que representa a última geração de uma família de mestres cervejeiros. o rejunte , inaugurado em 2009, tem a particularidade de ser um dos poucos lugares do mundo onde esta bebida é feita sem lúpulo.
Visitando a animada Ghent? Faça uma parada em Gruut
Mas há muitos outros lugares na Flandres para desfrutar de cerveja, seja você homem ou mulher. Dentro Lovaina , cidade natal da Stella Artois, a empresa Lazer de Lovaina Propõe várias atividades relacionadas com esta bebida, como uma degustação em vários dos locais mais emblemáticos desta cidade estudantil. Além disso, em Louvain existem vários restaurantes de alta gastronomia, como Espinheiro qualquer essencial que propõem os menus harmonizados mais chiques, claro, com boa cerveja.
Depois de tudo o que foi dito acima, não é aceitável, mas sim imoderado que ainda as mulheres que gostamos de cerveja somos rotulados como vulgares. Mas quem foi o cara esperto que disse que cerveja não era glamourosa?
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Alta cozinha belga de Bramble em Lovaina
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