O castelo de Peñafiel guardando o vinho das Bodegas Protos
"Outro que se juntou ao movimento vinícolas de assinatura ” alguns vão pensar. Outros se perguntarão diretamente o que um edifício contemporâneo no coração de Peñafiel pinta, manchando as vistas de e do castelo. Mas a resposta é bastante simples: o novo edifício da Richard Rogers dá sentido a algo que estava fermentando há muito tempo. O enoturismo surgiu há anos como uma estranha alternativa ao simples negócio de comprar, vender e distribuir. S Vinícolas Protos tinha um potencial que até 4 anos atrás eu não sabia como fazer explorar: porque eles tinham o castelo como um ícone.
Esta antiga cooperativa Peñafielense tem tradição e tem todo o direito do mundo de reivindicar o ícone desta cidade. E talvez por isso a turnê não começa sob a capa moderna, mas onde tudo começou . Lá, nas entranhas, sob as fundações da fortaleza, nas galerias perfuradas a seus pés que foram usadas durante meio século como galerias para curar o vinho. Como se fosse um incidente daqueles narrados por J.R.R. Tolkien, as coisas boas começam por se aventurar no subsolo.
Um castelo para conquistar (e macerar) todos eles
No início, não faltam nem o vídeo corporativo nem o pequeno momento de exaltar a marca e demonstrar sua expansão. Mas que ninguém os culpe ou critique por isso, afinal você tem que saber que você vem aqui para conhecer uma marca . Depois vem a curta caminhada pelas galerias subterrâneas abobadadas cercadas por barris empilhados milimetricamente. Não muito operacional para uma vinícola que lança mais de 5 milhões de garrafas por ano , mas é bonito e descritivo. Ele vem dizer que "Ei! Que isso foi feito assim antes, crianças”.
Sem comer, beber ou provar, continua-se no subsolo (e debaixo da estrada) até chegar às novas instalações onde continua o percurso. Uma visita que, afinal, aposta no tradicional desta marca e em seu amplo percurso que vai do mais antigo ao mais moderno. E para tudo isso precisavam recorrer a um conhecido arquiteto? Pois sim. Primeiro pela notoriedade e depois pelas necessidades logísticas e de produção . A adega precisava ser ampliada, mas também era preciso atingir um público que estava se perdendo. Um público mais sibarítico. Um público que sublima cada taça de vinho.
Mais de 5 milhões de garrafas por ano saem dessas adegas
A extensão de Rogers não engana ninguém. Estamos diante de um dos projetos com o menor orçamento deste estudo britânico na última década. Com 36 milhões de euros, Rogers só poderia jogar concreto e vidro para otimizar totalmente as salas de barril e fermentação, sempre respeitando os critérios enológicos como o fato de estar no subsolo (para melhor manter a temperatura) ou mandar tudo de cima para baixo para que as uvas caiam por gravidade para os tanques usando aquele transporte bacana conhecido como OVI.
Mas assim que você sai desse submundo de garrafas empilhadas e barris alinhados, você está no paraíso para Rogers, o ícone de uma nova era. Em apenas 4 primaveras, a adega foi visitada por cerca de 100.000 visitantes , então o movimento foi até lucrativo. E ao chegar ao salão principal onde se encontram a loja e a varanda com as melhores vistas interiores, tudo se compreende. Olhando para este horizonte de curvas e janelas, é inevitável pensar na outra grande obra deste 'Sir' em Espanha. E é que existem semelhanças arquitetónicas e cromáticas com o T4. Tal como no aeroporto de Madrid, aqui combina com grande delicadeza a frieza mecânica da tecnologia com o calor da madeira e a cerâmica que cobre o telhado.
O ponto de maior êxtase arquitetônico é a entrada principal, onde estão localizados os balcões de degustação e a loja. Talvez seja porque é o local de acolhimento, porque mostra melhor do que qualquer outro a competência técnica das suas modernas abóbadas ou porque é dedicado exclusivamente aos visitantes, mas É o melhor ponto final para sair com bom gosto na boca do interior das instalações. Isso sim, n ninguém pode sair daqui sem fazer do castelo o protagonista novamente . É inevitável tentar imortalizá-lo colidindo com as novas linguagens arquitetônicas. Procure por trás dos cristais para brincar com os reflexos. Enquadre-o na curva do telhado ou procure-o entre os ângulos cerâmicos do seu telhado.
O T4 do vinho
No final, não pode deixar de subir ao seu topo, visitá-lo, coroar a torre de homenagem e a partir daí colocar-se na pele do arquitecto. Porque tudo começou ali, com um Richard Rogers tentando descobrir como transformar aquele piso industrial em um novo ícone, como competir com a imagem mediática do baluarte de Peñafiel. Dizem que ele levou algumas horas para baixar e desenhar sua primeira ideia, que não está muito longe do resultado final. O visitante, de cima, não tem a tarefa de repensar essa paisagem. Ele tem muito para tentar descobrir o que diabos parece de cima. É uma videira? São barris colocados um após o outro? A resposta é gratuita. Uma das vantagens que Castilla tem é sua honestidade brutal e sua falta de discurso florido. Por que decidir para cada visitante? Melhor que seja a arquitetura que evoca livremente cada um. Aí está a magia, pois será sempre um espaço inspirador. Vivo, em constante mudança e sujeito a milhares de interpretações. Como vinho.
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De cipó em cipó, vigiado pelo castelo