Hotéis boutique: metade vontade controlável, metade emoção incontrolável
Os hotéis boutique nasceram nos Estados Unidos no início dos anos 1990 como uma reação às grandes redes hoteleiras . Onde havia impessoalidade, eles prometiam personalidade, onde havia uniformidade, garantiam a personalização, onde havia convidados, eles queriam convidados. Parte da responsabilidade por esta tendência recai sobre Ian Schrager . Este homem foi retirado da palma em 1990 a primordial , em Nova York e quebrou o mercado. Era um hotel com muitos quartos mas pequeno (talvez pequeno demais, Ian), com uma estética bem contemporânea (leia Starck) e que desafiou o Hilton, Sheraton e companhia . Um hotel que não se destinava a todos, mas destinava-se a muitos. Um lugar onde o lobby era o centro das atenções e se abria para a cidade.
O problema, porque isso é um grande problema, é que todo mundo queria ter seu próprio hotel boutique. E todos nós queríamos dormir em um. Isso nos tornou viajantes avançados, sem nenhum traço de caspa. Mas, oh, o que era esperado aconteceu. Hotéis boutique em alguns casos tornaram-se educados e muitos se tornaram adulterados. A palavra foi corroída de tanto manuseio, como aconteceu com outros como spa, lodge ou lounge . E começou a busca pelo verdadeiro exemplar de um hotel boutique.
Como distingui-lo? Um hotel como este equilibra e integra o tangível e o intangível. Eles se conectam com a estética do momento: nos anos 90 era Starck e agora ele toca vintage, ecletismo. Nasceram urbanos, mas há cada vez mais que não o são, como nos destinos de campo e praia. E, fato importante, promover a ideia de intimidade . Não é uma tarefa fácil. Alguns imitam bem. Essas são algumas dicas para evitar a decepção, um dos grandes inimigos do viajante.
- Um hotel boutique NÃO é (sempre) um hotel pequeno . Assim como uma pequena loja não é uma boutique. Santa Eulália é uma boutique e tem três andares. Tamanho não importa. O importante é a embalagem emocional e contextual que eles têm. E isso nos leva ao ponto 2.
- Um hotel boutique tem personalidade. A personalidade não é algo que se possui porque se diz: é algo que se ostenta e, então, se conta. Ou nem precisa dizer: você tem e aproveita o alto que ela dá. A personalidade é parcialmente planejada e parcialmente gerada pelo que acontece dentro de suas paredes. Eles têm, cada um na sua, o Waterhouse em South Bund em Xangai ou o Townhouse em Miami ou o Number 16 em Londres. hotéis boutique eles estão imersos no caráter daqueles que os concebem e os movem : seja um designer de interiores, India Mahdavi, por exemplo, ou um gerente, como o próprio Schrager. Ou eles podem girar em torno de um tema , arte ou vinho, por exemplo, mas não precisam. A originalidade é superestimada.
- Há uma linha tênue que separa o hotel boutique da cama e café da manhã de luxo. Por exemplo, o que é Rough Luxe? A controvérsia está servida. De qualquer forma, gostamos.
- Colocar um móvel clássico do século 20 não faz de você um hotel boutique. E menos ainda se não for original. Se você não conseguir uma lâmpada Jacobsen Swan ou uma lâmpada Poulsen, tudo bem, mas não compre imitações. Isso causa uma tristeza infinita. O pobre Le Corbusier não tem culpa de seu espírito assombrar certos hotéis na versão original ou falsa. No entanto, esses ícones são recorrentes em hotéis boutique. Por exemplo, o 129 em Cingapura os usa e o faz bem. Caso contrário, a Ikea pode resolver bem a votação. Um hotel boutique não é autoconsciente ou pede desculpas por qualquer decisão estética.
- "Como estava o quarto? É legal?" Não. Isso não. A equipe do hotel boutique não trata o cliente como sua turma do ensino médio. A gestão à distância, esse grande segredo das relações humanas, aqui tem que ser cuidada ao milímetro, como em todos os hotéis. Proximidade, humanidade e respeito . Isso funciona para quase tudo.
- Um hotel boutique promove o luxo, em menor ou maior escala. É um luxo relacionado ao aspiracional, não aos mordomos, ao conforto estético e à localização, a fazer com que o hóspede se sinta parte de uma comunidade. No entanto, um hotel de luxo não precisa ser um hotel boutique. O Georges V em Paris ou o Dolder Grand em Zurique não são. Eles não precisam.
- Uma recepção escura, ter maçãs no lobby ou jarras com água de laranja, que os sofás tenham encostos enormes, ângulos letais de torneiras e que as paredes sejam pretas não te converte, como se você fosse tocado por uma varinha mágica em um hotel armazenar. Você vê, como podemos explicar para você: esse título não é alcançado com tiques decorativos. É uma decisão que está nos fundamentos e que, posteriormente, é dada ou não. É como o amor, metade vontade controlável, metade emoção incontrolável