A primeira coisa que devemos fazer antes de pôr os pés em Bari , é se livrar de todos os preconceitos que carregamos na mala para receber de braços abertos aquela cidade que beber, comer e respirar do Adriático oferecendo o melhor das travessias.
Caracterizado por seus becos estreitos com roupas íntimas penduradas do lado de fora por bandeira, as não Mulheres italianas amassando a massa icônica orecchiette -conhecidos por seu formato de orelha pequena- nas portas de suas casas, o cheiro de Foccacia nua ou de pasticciotto tão recorrentes nos seus fornos ou nos monumentos da Bari Vecchia , esta cidade merece mais do que uma manhã de visita de cortesia.
Vamos dar 48 horas de rigor antes -ou depois- nos deixando conquistar pelo resto dos enclaves como Alberobello, Lecce, Brindisi, Ostuni, Monopoli ou Otranto . Não é de surpreender que um número infinito de cidades tenha lutado por ela, entre romanos, gregos, sarracenos, muçulmanos, normandos, turcos e outros, até a unificação da Itália no século XIX. A viagem convida a ser promissora.
O nonne italiano amassando a icônica massa 'orechiette'.
SEXTA A TARDE
18:30 Como no dia seguinte vamos dedicar todo o tempo do mundo ao Bari Vecchia , na tarde de sexta-feira vamos nos concentrar descobrir aquela parte mais moderna da cidade que esconde autênticas jóias às quais vale a pena dedicar muito da nossa atenção.
Temos sorte que a maioria dos pontos de interesse - tanto na cidade velha quanto na parte nova - estão próximos uns dos outros, então deixar o carro estacionado e não movê-lo durante nossa estadia em Bari, será a melhor de nossas opções . Calçado confortável, água na mão e boa predisposição para completar todo o percurso que temos pela frente.
Becos em Bari.
Nossa jornada começa em Bairro comercial de Murat , uma das opções mais escolhidas pelo viajante que quer estar perto do centro, mas em um ambiente mais descontraído e um pouco mais barato. aqui o Via Sparano da Bari -cheio de lojas e esplanadas- postula-se como a principal artéria sobre a qual se forma o resto deste bairro italiano. Parada obrigatória para admirar sua fachada na Palazzo Mincuzzi (Via Sparano da Bari, 98), inaugurada em 1928 pela família Mincuzzi (dona da loja de departamentos), e que em pouco tempo se tornou referência para o comércio da cidade.
A poucos passos encontramos o Teatro Petruzzelli, inaugurado em 1903 e considerado uma das mais belas casas de ópera da Itália. Depois disto, e em direcção ao mar, o Palazzo dell'Acquedotto , um edifício românico que se traduz no projeto de outrora que tinha como objetivo trazer água para Puglia , numa terra onde era escassa, com o intuito de melhorar a vida dos seus cidadãos.
E de uma água para outra, acabamos no calçadão (conhecido em italiano como lungomare). Aqui vários quilômetros acompanham o local e o turista naquela passeggiata ao pôr do sol onde o mar fica à esquerda e Bari à direita ou vice-versa se você refazer seus passos no caminho para o centro histórico. Se sobrar algum tempo e a vontade de caminhar estiver do nosso lado, a agradável caminhada de 30 minutos até Pão e Pomodoro -a praia da cidade- é mais do que garantido.
20:30 uma vez de volta, Avenida Corso Vittorio Emanuele na divisa entre o centro histórico e o bairro de Murat, dá-nos a primeira – mas não a última – paragem gastronómica da nossa viagem: Mestre Ciccio.
A longa fila que se estende do outro lado da rua não faz mais do que anunciar que estamos perante um dos pontos de encontro mais recorrentes entre locais e turistas para provar estes panini em uma chave de fast food, recheada de opções tão peculiares quanto deliciosas. Seus panino Estrela? O polvo, apresentado a baixa temperatura seguindo este receita tradicional típica de Bari e acompanhado de aromas de louro, tomate, alho, burrata, chalota, rúcula e pimenta.
Depois de ter escolhido o nosso menu, nada como aproximar-se do Lungomare Imperatore Augustus - pela área de Teatro Margaret - e deguste este pedacinho de bloco da Puglia de boca cheia de frente para o Mar Adriático.
22:00 Se depois do jantar ainda quisermos mais, podemos tomar um cocktail, vinho ou cerveja em alguns dos locais que guardam o passeio marítimo da cidade velha. A oferta de diversão noturna nesta área é 100% viável!
Depois das bebidas, é hora de se aposentar não muito tarde. No dia seguinte, uma grande dose de história, gastronomia e patrimônio nos espera no decadente - mas igualmente belo - centro histórico de Bari.
Dependendo do nosso bolso, tanto a cidade velha quanto o bairro de Murat oferecem infinitas opções que vão desde B&B, hotéis boutique, apartamentos e hotéis. Nossa recomendação: Palazzo Calo (Str. Lamberti, 8). Seu terraço com vista panorâmica de Bari após um longo dia de turismo é sua principal atração.
SÁBADO
10:00 Após o café da manhã no hotel ou em uma das cafeterias ao redor, é hora de calçar sapatos confortáveis, câmera na mão e água na mochila para começar a descobrir o centro histórico devagar, mas com segurança.
Aquele conhecido como Bari Vecchia foi perfeitamente descrito por David Moralejo, diretor deste cabeçalho, na publicação de março de 2019 'Não fale sobre Puglia'. Ele se referiu a ela como: “Bari é aquele sul da Itália que tanto queremos ver, aquele com as ruelas que nos dão trabalho, aquele com cheiro forte de salitre, aquele com o sutiã do Magnani de plantão. tomando sol. E Bari é também San Nicolás, uma basílica de profunda devoção onde o cartão postal kitsch é sublimado entre véus de renda e neorrealismo inesperado”. E tudo isso é o que o torna verdadeiramente mágico.
E depois do Basílica de São Nicolau de Bari -lugar de peregrinação para fiéis e infiéis assistirem a todos os tipos de orações- é hora de continuar caminhando pelas vielas cheias de bandeirinhas italianas, crianças jogando bola, mulheres amassando orechiette nas portas de suas casas e virgens em cada canto. Nada como se perder neste labirinto e se encontrar de novo e de novo.
A Cattedrale di San Sabino, o Museo Archeologico di Santa Scolastica, o Museo Nicolaiano, a Chiesa Santa Clara, a Piazza del Ferrarese ou a Piazza del Mercantile (duas das mais belas e frequentadas de Bari) também nos esperam aqui.
13:00 Depois de uma manhã intensa em modo turista, é hora de recarregar as baterias saboreando algumas das propostas culinárias mais estelares, não apenas da Puglia, mas de toda a Itália: pizza e focaccia . Para o primeiro podemos abordar o Pizzaria di Cosimo Mauro (Largo Albicocca, 19) e saboreie suas pizzas no terraço com vista para a praça, e pela segunda em Panificio Fiorel (Str. Palazzo di Città, 38) onde os matam. Neste último é costume levar o focacce, e cerveja na mão, ir até a próxima basílica de San Nicolás de Bari para sentar em suas escadas para saborear um lanche tão delicioso.
Nada como se perder neste labirinto e se encontrar de novo e de novo.
16:00 Após esta homenagem gastronómica partimos para o Castelo normando-suábio de Bari, a impressionante fortaleza que fica na parte oeste do centro histórico de Bari e é considerada a construção mais antiga de toda a cidade. É mais do que aconselhável entrar para apreciar e conhecer a história sobre a qual este Joia do patrimônio da Apúlia . E não se esqueça de explorar suas passagens subterrâneas! Uma viagem ao passado...
19:30 E agora terminamos o dia de visitas, para relaxar com uma refrescante cerveja de calabresa ou um coquetel para ver o pôr do sol no Mar Adriático. Se somos daquelas pessoas que não vão atrás de grandes pretensões, mas procuramos caçar momentos únicos e especiais, A barra de praia é a nossa opção vencedora. Este espaço localizado no cais de San Nicola -a poucos passos do icônico Teatro Margherita- com suas três gerações de gestão, tem o recorde de ser o estande que mais vende Peroni em toda a cidade. A partir daqui, os seus pores-do-sol com os barcos no cais balançando ao som do vento ganham um significado especial, no mais puro estilo hedonista.
21:30 Para o jantar temos uma reserva (porque sim, devemos reservar se não quisermos esperar muito) no Tana del Polpo, onde somos recebidos pelo frenesim dos garçons que vão e vêm das instalações transportando desde pratos de marisco, passando por frituras a pratos de massa com todo o tipo de peixes e mariscos como amêijoas, mexilhões, gambas ou polvos. O produto de qualidade é apreciado muito antes da primeira degustação.
Polignano.
DOMINGO
10:00 É domingo e depois de ter percorrido a cidade nos dias anteriores, é hora de pegar o carro que estacionamos para visitar aquele ponto da geografia pugliese que tanto aparece em músicas, filmes e cartões postais: não estamos falando de outro que não o famoso Polignano a Mare . Caracterizada por sua língua de mar e seixos, a cidade que deu origem ao Domenico Modugno e seu mítico Volare (Nel Blu Dipinto Di Blu) nos espera entre falésias, casas brancas e vistas que nos apaixonam.
A manhã -seja inverno ou verão- temos que dedicá-la a um passeio pelo centro onde lojas de artesanato, miradouros (como o Largo Ardito ou a Escadaria Volare) nos esperam e terminam no Spiaggia Lama Monachile , a mais famosa e instagramável desta cidade italiana.
13:00 Se o bolso permitir (os preços do menu variam entre 190 e 230 euros), a refeição deve ser confeccionada no Hotel-Ristorante Grotta Palazzese . Não é todo dia que podemos nos orgulhar de fazer degustações italianas dentro de uma autêntica caverna com vista para o Adriático. Claro, as visualizações são pagas!
16:00 Após o almoço e uma curta caminhada, podemos ir ao miradouro de Santo Estêvão . Daqui a vista panorâmica do Praia Lama Monachile e as vistas ao pôr do sol são pura magia. Podemos esperar o sol se pôr Terraço Acquamarea com uma cerveja ou um coquetel para finalizar uma tarde de cinema.
18:00 Depois deste domingo em Polignano a Mare, é hora de continuar nossa jornada e seguir em direção ao resto das joias que compõem a bela -e carismática- Puglia. Ostuni, Alberobello, Locorotondo, Lecce, Monopoli ou Otranto eles devem ser marcados com fogo em nosso mapa de coordenadas. Devemos continuar?
Devemos continuar?
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