Que maior prazer pode haver na Áustria do que render-se ao 'wiener schnitzel'
o família Schneider Eu poderia muito bem estrelar um musical para a Netflix, um daqueles cheios de suéteres de lã, vinho quente e refrões cativantes. Mas o que está acontecendo, os Schneiders têm muito com administra o Arlberg desde a década de 1950, que foi quando os avós, Helga e Johann, abriram um albergue alpino e, aliás, dedicaram-se a desenvolver Lech como um destino chave para os desportos de neve.
Hoje, benjamin e patrick Eles representam a terceira geração deste hotel que soube dar força à calorosa hospitalidade familiar com piscadelas de retumbante modernidade. A prova está em detalhes como na evolução da sua imagem, desenhada pelo estúdio Rabensteiner e digna de enquadramento, ou no seu firme compromisso com o bem-estar –Seu spa vai fazer você duvidar se deve colocar seus esquis– e gastronomia.
E era para isso que estávamos indo. No fundo da questão. Porque que prazer maior pode haver na Áustria do que render-se ao wiener schnitzel (o escalope vienense, para se entenderem) sem nunca olhar para a balança ou para o relógio. A todas as horas e até no terraço se o sol estiver lá fora, porque ela espera lá todos os dias chef Patrick Tober não só com schnitzels perfeitos como o da foto, mas também com outros pratos tradicionais austríacos, doces fresquinhos e deliciosos chocolates.
Você encontrará algo semelhante em sua cabine Die Stube, onde a madeira enche cada canto de calor e o aroma do fondue abre ainda mais o apetite. E caso você ainda duvide: talvez os Schneiders não, mas os Von Trapps já cantaram isso entre suas coisas favoritas no mundo estava o schnitzel. Palavra de Julie Andrews.