Um carrossel, um salão de dança escondido, uma taróloga, uma fonte em forma de nariz, uma sala de jantar que poderia ser um pequeno teatro e uma ótima atmosfera... restaurante de gala é muitas coisas ao mesmo tempo, e todos nós gostamos e nos fazem gostar. O novo restaurante badalado de Barcelona tem tudo para ser um sucesso.
Em primeiro lugar, a sua localização. Situa-se no centro mas sem estar num local onde a passagem oprima ou seja inacessível, a Calle Provença 286 é o local escolhido para a nova aventura do grupo de Isabel -antigas instalações de El Principal-.
Em segundo lugar, pela sua decoração. Encarregado de Parceiros Quintana , o Restaurante Gala tem quatro salas, uma delas ao ar livre com uma fonte espetacular e um pátio onde se pode comer, jantar (no verão) ou tomar uma bebida à tarde. Você vai ter dificuldade em escolher em qual quer ficar! O espaço mistura um estilo mais bandido com o surreal , como poderia ser diferente considerando que é inspirado em Gala, a musa de Dalí.
Esta é a nova aventura gastronômica do Grupo Isabella.
É assim que ele explica a Traveler.es como o projeto começou, Marco Gari , CEO do Gala Restaurante: “Em março de 2021 visitei as instalações e foi amor à primeira vista. Eu tinha ouvido muito sobre El Principal e tinha visto em fotos antes, mas nunca tinha estado lá. Quando saí, liguei para meus sócios e disse a eles que havia encontrado algo muito bom, que deveríamos mantê-lo a todo custo. Outros grandes grupos ficaram para trás. Foi uma época de incertezas. Muitas restrições e pouca movimentação. Mas resolvi apostar. Um mês depois assinamos. Jogamos… e acho que acertamos”.
Como em uma pintura de Dalí, Restaurante Gala não falta surrealismo, alegria e cor . “O uso de cores em todos os cômodos proporciona uma piscadela divertida e ousada. Dalí fazia regularmente esculturas com um padrão baseado na figura humana, esta foi a nossa inspiração para fazer a fonte dos narizes que preside o pátio. As flores "Sempre vivas", representadas em toda a sala principal, foram as preferidas da Gala e encontram-se por toda a costa do Alt Emporda . A casa de PortLligat estava sempre cheio de buquês em todos os cantos”, completa.
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Omelete aberto com camarões.
A COZINHA DE GALA: MEDITERRÂNEO NO SEU ESTADO PURO
O Restaurante Gala é um local para desfrutar de várias formas: em família, com amigos ou de uma forma mais intimista. À noite torna-se até um salão de festas (agora fechado devido a restrições) onde se pode dançar até altas horas, e porque não, ter um sessão de tarô.
A cozinha é simplesmente deliciosa, seja de manhã ou à noite, mesmo no bar se quiser comer algo mais rápido. Baseia-se no Mediterrâneo e os seus ingredientes são locais e de qualidade.
“O menu do Gala é a cozinha tradicional mediterrânica. Pratos tradicionais, confeccionados com os melhores produtos e com preparações simples . Um menu muito Barcelona, mas também muito mediterrâneo. Dalí não era amante de cozinhas sofisticadas, mas de pratos com tradição e sem frescuras. Partilhamos com este ícone o amor pela comida catalã, simples e honesta”, acrescenta Marco.
Torta de maçã fina com sorvete.
Jose Maria Maso , o chef executivo do Isabella's, desenvolveu o menu, que destaca os ensopados como feijão Santa Pau com lula ou grão de bico com lula, o lombo Rossini ou o mítico Macarrão da Nona , que convivem alegremente com um sushi bar para comer a qualquer hora.
O que você não pode perder se você for? A omelete aberta com alcachofras e trufas negras, os canelones de festa major rostit, as ervilhas Maresme com linguiça preta, o croquete de fricandó, o feijão Santa Pau com lulas bebé ou o linguado com manteiga preta. "Todos os maiores sucessos." Acrescentamos como sobremesa uma espetacular torta de maçã fina com sorvete e cheesecake.
Você quer ir? Aqui você pode reservar uma mesa.