Vamos passear pelas ruas solitárias desta esquina de Chiclana?
dois atuns eles se olham cara a cara no fundo azul de uma parede em ruínas. Eles dão a nota de cor ao ambiente, onde as casas antigas que existiram em sua época casa do pescador , resiste hoje com grande dificuldade para não desmoronar.
Um pouco mais adiante, os atuns são acompanhados por enormes baleias, tartarugas marinhas, golfinhos, sereias e até medusas que, refletidas nas fachadas, ocupam também um espaço que parece contar histórias. E é isso que lhes conta: narra, por exemplo, como está abandonada há décadas, conquistada pela natureza que se manifesta com raízes que se torcem em suas janelas. Com plantas que crescem, livres, em seus telhados.
Ao fundo, ilhota de Sancti Petri
é o velho vila piscatória de Sancti Petri, localizado no Cádiz cidade de Chiclana , uma canção ao passado almadrabero da região. Porque aqui, entre esqueletos solitários de cimento e ferro que nos permitem recordar tempos melhores, e em frente a Punta del Boquerón -já pertencente à ilha de San Fernando- Não faz muito tempo, foi criada toda uma indústria dedicada à pesca e conservas de atum. **
Foi nas últimas décadas do século XIX que começou aquele que seria o seu momento de grande esplendor, embora as suas origens sejam realmente muito mais recuadas no tempo: é preciso voltar à época fenícia para recuperar aquela tradição de pesca do atum; ou para as raízes muçulmanas para encontrar os primórdios na técnica da armadilha.
Na verdade, foi no século XVII, quando se estabeleceram em Sancti Petri as primeiras chancas, depósitos usados para curar cavala, anchovas e outros peixes , e depois colocá-los em conservas.
A indústria prosperou em tais níveis durante o século passado que teve até dois mil trabalhadores sazonais . A vila transformou-se então num local próspero que, além de dezenas de casas, também escola, igreja -la del Carmen, ainda em uso-, mercado de alimentos, bares e até um cinema . A queda ocorreu quando o atum, esse aclamado peixe, começaram a escassear, o que significava a diáspora de todos os que viviam do negócio.
Em 1973, finalmente, o núcleo marinho foi despovoado , e em 1979 o terreno foi desapropriado pelo Ministério da Defesa, que o utilizou para manobras militares até 1993, quando a cidade de Sancti Petri caiu no esquecimento.
A arte como homenagem ao mar
Passear por as ruas solitárias deste canto de Chiclana é hoje uma atividade mais cativante. O abandono a que toda a área foi submetida pode gerar uma certa nostalgia mesmo para quem nunca conheceu tempos melhores. E, no entanto, é precisamente essa decadência que lhe dá um je ne sais quoi isso o torna especial.
Muito tem a ver com isso o trabalho de Antoni Gabarre, artista de Barcelona que, viajando em uma van, caiu por essas terras por acaso 30 anos atrás e aqui ficou. "Foi amor a primeira vista" , diz-nos quem se encarregou em todo este tempo de transformar aquelas paredes esquecidas numa autêntica ode ao mar. “É uma imensa fotochamada vingativa; com isso pincelada azul Procuro redirecionar o que é amável, o que é doce, de volta ao mar, que é **a origem da cidade: o mar e suas espécies”, conta. **
da sua iniciativa, absolutamente altruísta , surge esse tipo de homenagem ao passado que hoje ilustra parte do fachadas abandonadas de Sancti Petri. Passe por isso com calma e, se possível, câmera na mão, dar paisagens e postais únicos . Porque onde menos se espera, a vida surge de repente através de seus desenhos.
Mural de Antonio Gabarre
“Um dia, há 30 anos, cheguei aqui sem pedir permissão nem nada e comecei a pintar. Eu estava fazendo um fundo do mar com atum quando de repente apareceu um casal da Guarda Civil, mas eles me olharam e depois de um tempo foram embora . Pouco depois, aconteceu o mesmo com a Polícia Nacional: chegaram, olharam e foram embora. E assim até hoje”, lembra Antoni quando relembra as origens do projeto , acrescentando que hoje em dia, cada vez que se aproxima retocar alguns dos murais , a Guarda Civil continua a aparecer, mas a tirar fotos do seu trabalho.
Trabalhos cujos protagonista absoluto é o atum , que aparece em todos os lugares; Gabarre diz que já esteve à frente de batize-os: Miri, Bel, Ant ou Mar são apenas alguns de seus nomes. “Para mim é como um símbolo de retorno à vida: Eu devolvo suas almas ao oceano." conta.
E é que, comprometido com a causa, Gabarre defende que sempre trabalhou na linha dos direitos, sejam eles da natureza ou do ser humano. Durante a guerra na Bósnia foi pintar murais e motivar a população a recuperar os edifícios destruídos.
Isso também aconteceu na Irlanda do Norte. Durante anos, o atum ocupou um lugar-chave na sua obra: para ele este lugar é especial, e em sua luta para dar-lhe a vida está o desejo de sua recuperação. Mas, sim: mantendo a alma do que um dia foi.
Ah, o pôr do sol deles...
O outro lado da cidade
Porém, nem tudo está literalmente abandonado na cidade de Sancti Petri . Várias dessas casas antigas ainda são habitadas, algumas delas pelos descendentes daqueles que viveram seus melhores tempos. Eles também sobreviveram dois clubes de pescadores -Caño Chanarro e La Borriquera- onde aqueles que dedicam a sua vida ao mar continuam a encontrar-se diariamente. A gastronomia mais autêntica é preparada em suas cozinhas do lugar.
Alguns metros adiante, o epicentro da vida atual: o da Porto esportivo e as diversas empresas náuticas que oferecem atividades para desfrutar do ambiente natural único na área.
É por isso que não é incomum encontrar algum outro fã de paddle surf em sua prancha, remo na mão e entre barcos de pesca coloridos, as águas do Caño Sancti Petri , que separa Sancti Petri das terras insulares. Há também aqueles que são encorajados a faça em caiaque, canoa ou em outra prancha: a prancha de windsurf. Os menos aventureiros, sim, encontram a paz deste pequeno paraíso deitado a areia de suas praias quase virgens . Em suma, que melhor prazer do que aproveitar o sol de Cádiz?
Castelo de Sancti Petri
Do outro lado de Caño de Sancti Petri, em Punta del Boquerón , as dunas voltam a tomar conta da paisagem: protagonizam um espectacular postal e acrescentam mais riqueza, se possível, à flora e fauna que habita a área.
E enquanto tudo isso está acontecendo e atum gabarre observam das suas fachadas, outra maravilha, neste caso histórico, também reivindica a sua importância. É sobre antigo Castelo de Sancti Petri, do século XVII : do seu ilhéu clama ao mundo por ter presenciado feitos e momentos-chave no desenvolvimento da região, mas recorda também as lendas que pairam sobre ele. **
Há quem assegure que naquele mesmo local foi sepultado, séculos atrás, para Melqart, rei-deus da cidade fenícia de Tires a quem foi consagrado o mítico templo de Hércules, pelo que aqui teria sido construído o santuário histórico. Claro: nunca foram encontrados restos para confirmar a teoria.
Um plano ideal para complementar a descoberta da vila piscatória é a visita guiada ao castelo, que pode ser reservada em qualquer um dos empresas náuticas da região -a Escola de Vela Zaida, as Actividades Náuticas de Gurri e Albarco são algumas delas-. Embora, as coisas como estão: não será completamente perfeito até que o ponto gastronômico seja dado à experiência.
E aqui a coisa fica séria: você pode escolher um dos dois clubes históricos de iates , onde o produto é de altíssima qualidade - famosos na região são as ostras, o caranguejo-boca da ilha (o único caranguejo europeu que também pode ser visto aos milhares nas margens do Caño), e o requintado choco.
Também para um dos dois bares de praia na área: Apretaito e Bongo. Mas se você quer dar uma reviravolta no assunto e experimentar uma cozinha mais inovadora, tem que apostar na La Casa del Farero: saboreie seus pratos elaborados enquanto contempla as vistas da Baía de Cádiz, o Caño e as salinas de San Fernando , ou saboreie um delicioso coquetel em seu terraço com o fundo do por do sol , não tem preço.
O melhor? O lugar onde você está: o prédio que realmente abrigou a casa do faroleiro no passado e no qual também foi deixado espaço para um centro de interpretação na cidade de Sancti Petri.
Uma maneira maravilhosa de entender, ainda mais, o que há de especial neste lugar desconhecido que se recusa firmemente a esquecer seu passado. Vamos cruzar os dedos para que continue assim.