Nem nitrogênio nem esferificações: preferimos a ilustração (gastronômica)

Anonim

A magia

A magia

Ovos fritos com batatas fritas servido em bandeja de prata. Uma boa porção de Manteiga . vermute com anchovas douradas . Biscoitos dinamarqueses mergulhados em café com leite . Pão com chocolate . Estas iguarias quase diárias são também o ilustrações deliciosas que tentam fazer uma coisa acima de todas as outras: fazer da comida um ato divino , E isso é a artista valenciana Silvia Tack é quem os alcança desenhando naturezas-mortas tentadoras e cotidianas onde tudo gira em torno de um tabela . Nada extravagante, apenas o que eles contêm por si mesmos.

"Acho que estamos cercados por luxos grátis e que às vezes os ignoramos. É por isso que tento capturá-los, para não esquecê-los caso eles desapareçam. São uma espécie de fan art", conta-nos o valenciano cuja biografia no Instagram já é uma declaração de intenções com uma frase que diz: Mesa de vinho, cidade do pão, montanha de mel, ovo de creme.

A comida está mais do que presente em seu trabalho, uma paixão que nasceu como resultado de sua eu trabalho como desenhista . "Eu desenhei rótulos de vinhos e cardápios para restaurantes e cafés. Quando comecei a mergulhar um pouco mais nesse mundo todo, descobri que ele estava cheio de puro luxo livre . Coisas que acho que daqui a alguns anos valerão milhões porque estão desaparecendo", conta. "Adoro descobrir pessoas que não têm sóis nem estrelas, mas que acreditam no que fazem e conhecem a origem do que as cerca, ", explica. .

Um pensamento que fica mais claro quando ele nos conta sua preferências gastronômicas : exuberantemente simples e absolutamente delicioso. Como o prato que menos gosta é o que está vazio; quem toma meio litro de café da manhã café filtrado com torradas, um boa manteiga e compota caseira . "Às vezes também tomate ralado, queijo camembert e muita pimenta", continua ele enquanto seu estômago começa a roncar. O último restaurante que te fascinou? " o surto . Fui pela primeira vez pouco antes da pandemia e não consigo tirar isso da cabeça. Estão especializada em cogumelos mas o meu prato preferido era o abutre muito bem temperado e suculento".

vinho o relógio

vinho o relógio

o estilo do comida ilustrada de Tack é reconhecível não apenas por seu tema, mas também por sua acidente vascular cerebral orgânico . “Acho que essa foi minha rota de fuga dos meus anos de trabalho como designer gráfico, eu precisava fazer o oposto de precisão, formas e geometrias perfeitas”, diz ela. "Eu também costumo usar um paleta de cores restrita , acho que uma boa economia de recursos na imagem pode ajudar mais a contar e compor. A cor dá muita informação e, em geral, acho que sou atraído por aqueles que estão mais próximos da natureza”, continua.

Procura contar uma história através da comida ou simplesmente a retrata?, perguntamos. "Eu sempre tento contar alguma coisa, isso me excita mais uma mesa depois de comer do que antes. Quando as coisas acontecem, quando há ação, não há nada perfeito ou definido para a foto. Quando comemos nos manchamos e há desordem: se não estragar não se diverte ", ele nos atira em resposta. Como em La Magia, uma de suas ilustrações favoritas, em que um ovo cozido, sua gema pingando e um pedaço de pão afundando no fundo.

26 grãos

26 grãos

"Representa-me muito em geral, é quase a minha declaração de arte, é tudo o que aspiro na vida. Que há pão e que pode ser molhado ", brinca. "Sei que é pequeno-almoço para muitas pessoas, mas para mim é também o jantar de muitos dias atarefados em que o corpo me pede para encerrar com algo simples e fácil. Eu não preciso de nitrogênio ou caviar para desfrutar à mesa; Sou feliz com pouco e esta ilustração simboliza isso".

Outro dos integrantes de seu portfólio pelo qual tem um carinho especial é o Grapes of Engage, que fez logo após um Viagem ao Japão –onde descobriu um dos lugares onde mais comeu, Sushi Bar em pé , em Tóquio – seguindo a visão japonesa da fruta. "Achei incrível que a fruta seja tratada ali quase como uma joia banida da natureza e seus bichinhos."

Silvia estudou Belas Artes em Valência e, desde o início, ficou fascinada por todas as técnicas de gravura e desenho . "Mas foi realmente o ano em que eu estava intercâmbio em bratislava quando descobri a ilustração, principalmente a publicação. Minha cabeça explodiu sabendo de tudo tradição que existe na Europa Oriental em torno dela e da sua forma de trabalhar com os livros", conta-nos.

Sua inspiração vem da comida e se alimenta de arte autodidata , uma forma narrativa e canalização para expressar suas emoções. “Artistas autodidatas (especialmente da era pré-internet), em geral, tentam representar a realidade de forma mimética – leia-se Lee Godie, Aloise Corbaz, Susan Te Kahurangi King – mas no final eles colocam muito da sua opinião e da sua forma de ver o mundo, apesar de não terem formação formal... e isso me fascina”, conta Tack entusiasmado.

uvas de noivado

uvas de noivado

o confinamento também esteve muito presente em suas ilustrações e redes sociais, conseguindo superar a excesso de monotonia que geralmente ameaça qualquer impulso criativo . "Tentei levar com humor, cozinhar com fogo... O vinho -neste momento seus favoritos são o palo cortado Micaela de Bodegas Barón, Maeve da Microbodega de Rodriguez Morán e El Carriboum de Alice Bouvot- e os croissants economizou um pouco."

O futuro reserva experimentação com animação seu objetivo de curto prazo. Mas também algumas bengalas bem jogadas em La Colmada ou Nudista Enlatado ("um sucesso certo", diz-nos), em Madrid. Ou talvez um retorno a San Sebastián, ao Bar do Geraldo , o favorito dele. Ou para Valência, onde um arròs nunca decepciona o senyoret em Quinta do Font d'En Corts ou as rações fideuà para levar Rausell . Luxos tão gostosos e acessíveis quanto esses, sim, de cabeça para baixo. E personagens que exaltam seu valor tanto quanto Silvia Tack também.

A ilustradora Silvia Tack

A ilustradora Silvia Tack

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