Aqui o tempo é ouro (e café grátis)
1. ZIFERBLAT: BEBA CAFÉ E PAGUE APENAS POR TEMPO
Nunca antes o ditado 'tempo é dinheiro' fez tanto sentido como no Ziferblat, um café onde você só paga o tempo O que está acontecendo no estabelecimento? Aqui cada segundo conta (e custa). Por três centavos o minuto, este espaço inovador aberto no badalado bairro de Shoreditch, servindo cafés, biscoitos e outros lanches gratuitos (sim, sem álcool). Você pode até pegar comida de fora e prepará-la em sua cozinha.
O lugar é muito singular: funciona mais como um espaço multiuso e clube social com uma atmosfera vintage. Os clientes podem utilizar as instalações como ponto de encontro, para ler, conectar-se à internet ou até mesmo tocar piano. Eles só têm que assistir o relógio têm em cima da mesa e não se perdem com o tempo. Ivan Mitin é o jovem russo que fez ouro com essa ideia. Tem outras cafeterias pagas por minuto em cidades como Moscou, Kazan, Nizhny Novgorod e Kyiv.
Relógios vintage, protagonistas em Ziferblat
dois. BEBER, COMPRAR E FAZER: A CAFETERIA RETRO ONDE TUDO ESTÁ À VENDA
A apenas dois minutos da estação Kings Cross, um antigo balneário vitoriano abriga o Drink, Shop & Do. Com uma estética muito retrô, com sofás e mantas de retalhos, aparadores dos anos 1950, cerâmica vintage e móveis dos anos 1960, neste café tudo esta a venda . E é que além de servir chás especiais e sanduíches kitsch, essa cafeteria também é loja e oficina de artesanato. Muitos artistas emergentes usam este café original de Londres como uma vitrine para seus trabalhos. É comum ver clientes tomar um café enquanto joga Scrabble ou crochê . Eles organizam workshops, monólogos e festas privadas. O bar está repleto de bolos (irresistíveis) de cranberry, amêndoa e nozes com chocolate. Eles também oferecem um bom bar de coquetéis.
café e muita arte
3. CHIN CHIN LABORATORIST: SORVETE DE BETERRABA COM NITROGÊNIO
No bairro alternativo de Candem Town encontramos uma cafetaria convertida em um verdadeiro laboratório de sorvetes : Laboratórios Chin Chin. Um cantinho cheio de garrafas, tubos de ensaio multicoloridos, garrafas térmicas e tubos de nitrogênio líquido. Os garçons vestem jalecos brancos e servem sorvetes personalizados de todos os sabores inimagináveis Eles congelam no local com nitrogênio líquido. E tudo na frente dos olhos do cliente. O momento é mágico e o resultado é espetacular: sorvete macio com uma textura muito mais cremosa. Há os sabores mais ousados no cardápio: de vinho e chocolate a outros de beterraba com queijo de cabra ou caramelo com batatas fritas . Eles afirmam que são viciantes. E para acompanhar, um bom café ou uma xícara de chocolate quente.
Um show de sorvete com nitrogênio
Quatro. OLHA MÃE, SEM MÃOS! AMOR POR BICICLETAS
Malotes que enfeitam as paredes e rodas que pendem do teto. Olha mãe, sem mãos! É uma declaração de amor pelas bicicletas. Localizado no badalado bairro de ilha , esta cafeteria é uma referência para os ciclistas de Londres. Quem visita este lugar não é apenas viciados em cafeína, mas também viciados em bicicleta . Eles servem um bom café, smoothies cremosos e deliciosos doces britânicos (todos caseiros). É também uma oficina e um espaço de encontro onde são organizados workshops e outras atividades, como mercados onde pode trocar peças de bicicletas. É um verdadeiro paraíso das bicicletas : há alusões às duas rodas até nos copos e nos padrões das almofadas.
Um café viciado em bicicleta
5. O ATENDENTE: DO URINÁRIO PÚBLICO AO REFEITÓRIO
Sob a Foley Street, bem perto de Oxford Circus, há um café subterrâneo muito peculiar: The Attendant. O que torna este café especial é a sua localização: ocupa o que costumava ser banhos públicos de cavalheiros vitorianos . Já imaginou comer nos mictórios? Aqui é possível. As mesas de centro são precisamente os mictórios de porcelana originais, feitos pela Doulton & Co no final do século XIX. Encontramos também um secador de mãos da época e paredes de azulejos. No entanto, tudo é muito limpo. A restauração incluiu uma limpeza industrial completa. Na sua conta do Pinterest é possível ver as imagens de como era tudo antes do restauro (se for escrupuloso, não olhe). O Atendente está aberto há apenas um ano e já se tornou um dos cafés badalados do bairro. Eles garantem que seus lanches e sanduíches o levem direto para o céu.
Um café sobre mictórios menstruais
6. CAT EMPORIUM LADY DINAH: CAFÉ COM MÍNIMO
Atenção amantes de gatos. No bairro hipster de Shoreditch (o mesmo onde o Ziferblat acaba de abrir), o primeiro local para gatos de Londres está prestes a abrir suas portas. Estamos falando do Cat Emporium Lady Dinah, uma cafeteria onde os amantes de felinos podem desfrutar de uma boa xícara de café enquanto acaricia ou brinca com seus gatinhos . Inspirada em cafés populares para gatos no Japão e na Áustria, Lauren Pears lançou a ideia de criar este café na plataforma de crowdfunding Indiegogo para arrecadar dinheiro. E o menino aumentou! A resposta foi incrível: internautas doaram mais de £ 100.000 para o projeto . Agora, os londrinos aguardam ansiosamente a data de abertura.
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