Castelo Coracera, em San Martin de Valdeiglesias
A província de Ávila esconde muitos tesouros. Se também contarmos com a proximidade de Madrid , torna-se irresistível pegar a estrada e procurar um fim de semana na natureza . sim, existe vida além do pântano de San Juan e do Restaurantes El Escorial. Descobrimos o que podemos encontrar se seguirmos um pouco mais a estrada. O resultado é surpreendente.
NATUREZA E GASTRONOMIA EM LAS NAVAS DEL MARQUÉS
Uma das escapadelas preferidas a dois passos da capital é, sem dúvida, Sítio Real de San Lorenzo de El Escorial , um dos mais preciosos Patrimônios Mundiais do nosso país. Sua proximidade com a fronteira com Ávila fez com que muitas das cidades vizinhas se tornassem centro de interesse turístico nas áreas rurais nos últimos anos.
Mosteiro Real de San Lorenzo de El Escorial com Las Machotas ao fundo
Nós não paramos em O aterro de entulho , mas continuamos estrada por montanhas e ar puro, uma rota altamente valorizada para ciclistas e amantes do ciclismo , até chegar Las Navas del Marques.
Las Navas del Marqués é para muitos madrilenos o lugar para estar naqueles fins de semana de verão em que as férias ainda são esperadas e o único pensamento é fugir da cidade grande. Até seis rotas pela natureza são retirados da área urbana deste cidade de Ávila , que se orgulha de ter um Castelo renascentista do século XVI e até de ter recebido o próprio Lope de Vega.
De bicicleta, a pé ou a cavalo, qualquer opção é boa para se perder entre pinheiros e carvalhos onde, com sorte, pode ser observado em pleno voo o falcão peregrino ou o abutre preto. Além disso, possui duas áreas de lazer que foram vestidas de um verde radiante, como ditado todo verão, parar no caminho ou mesmo improvisar um piquenique na natureza selvagem.
Las Navas del Marqués é uma colmeia de turistas de Madrid atraídos pela sua tradição gastronómica.
Batatas fritas da Magalia
o Bife de Ávila Não pode faltar à mesa, embora possa ser um grande desafio, e disso eles sabem muito em Magalia (Estrada C 505, Km. 37,5) ou em Monte Carlo (García del Real, 24), que tem um cardápio mais refinado, permitindo licenças para outras cozinhas onde aparece um tataki de atum vermelho ou um bolo de plâncton acompanhando um salmão cozido a baixa temperatura.
Todo fim de semana o Avenida principal de Las Navas quebra seu silêncio recatado e o cheiro de carne grelhada e de pão fresco Tornam-se as sereias perfeitas de Ulisses para quem anda por aqui com vontade de comer.
Daí o Tapas e pinchos de Los Roeles e os doces da Pastelaria El Saúco não devem ser esquecidos. Como ressalto, os roscones de reyes desta padaria Merecem ser Património Mundial , mas que eles ainda não podem saber.
ENOTURISMO ALÉM DE SAN MARTÍN DE VALDEIGLESIAS
San Martín de Valdeiglesias é um dos pesos pesados do D.O Vinhos de Madrid. Os seus campos de vinha entre pinhais são o ponto de partida para dois outros destinos "muito Madrid" em Ávila, O Tiemblo e os Cebreros, No coração de Vale Alberche.
Cebreros é uma cidade de Ávila que faz fronteira com Madrid na bacia esquerda do Alberche , e tem sido capaz de fazer frente ao crescente sucesso dos vinhos de Madrid. Cebreros, na verdade, tem seu próprio D.O.P Cebreros e suas vinícolas Eles têm cada vez mais visitantes e curiosos que querem dar um passo adiante.
San Martin de Valdeiglesias
Estamos na terra de vinhos com personalidade. Vinhos que até há pouco tempo estavam barricados e que finalmente abriram as portas das suas caves para promover essa parte do enoturismo que eles estavam relutantes em aderir.
Mas Cebreros É muito mais do que uma terra de vinhos. A cidade de Ávila viu o nascimento para o desaparecido Adolfo Suárez na década de 1930, e seu papel na história da Espanha lhe rendeu um grande nicho em sua cidade natal, que retribuiu dedicando um Museu sobre a Transição. Um museu que acolhe o visitante com um assento branco 600 o que acaba sendo isca do Instagram.
Nesta cidade encontramos coisas bastante curiosas, como a Palácio de El Queixigal, uma mansão renascentista do século XVI que se dizia ser o A casa de campo mais luxuosa do mundo , muito frequentado por Filipe II.
Cebreros também está na Mira da ESA e da NASA , já que em seus campos é o Estação de rastreamento por satélite do espaço profundo. Aqui está o que é possivelmente a antena mais potente e eficiente do mundo, graças à limpeza dos céus de Cebreros, onde a poluição luminosa é mínima. Incrível mas certo.
Touros Estufados
Seguindo o rastro da fronteira com Madrid, esta rota nos leva a El Tiemblo parar no peculiar grupo escultórico dos Touros de Guisando. esses quatro Javalis da Idade do Ferro , em sua época, eram cinco e eles vagaram pelas páginas de Don Quixote ao mesmo tempo que vigiam destemidamente o que resta do Mosteiro de los jeronimos.
Os campos de vinho dão lugar a uma floresta de pinheiros, carvalhos e castanheiros onde o silêncio impõe sua lei, onde o ar cheiro de tomilho e alecrim, um lugar para desfrutar da solidão.
Existem vários trilhas para caminhadas , pois é um dos locais que no outono costumam ser muito visitados pelos cenário tão espetacular que deixa a queda da folha. Agora a floresta é verde e vazia. É o momento perfeito para desfrutar do silêncio.
O sol é criminoso por isso é mais do que aconselhável ir bem protegido. Neste ponto da jornada, a melhor opção para fechar o capítulo é terminar se refrescando no reservatório de Burguillo, o que vem a seguir na direção de El Barraco. Para além de ter uma zona balnear, na albufeira poderá realizar várias actividades de desportos aquáticos como vela ou canoagem.
Isla del Burguillo, a desconhecida ilha privada de Ávila.
O VALE DO ALTO TIÉTAR E SUAS PISCINAS
Santa Maria del Tietar É a primeira vila de Ávila se seguirmos o M-501 deixando para trás San Martín de Valdeiglesias (na verdade, o sinal da Comunidade Autónoma de Ávila está literalmente à entrada da cidade). Aqui entramos no coração do Vale do Tiétar, através de pinhais e vales onde é fácil encontrar vacas pastando livremente, alheio a tudo o que acontece ao redor.
Chegamos bem perto do que é conhecido como Madri Gredos , um punhado de pequenas cidades de Ávila onde Muitas pessoas de Madrid decidiram construir sua segunda residência.
A proximidade com Pântano de San Juan torna este percurso muito atractivo para quem pretende aprecie a beleza deste vale escandalosamente verde, que também esconde inúmeras trilhas para caminhadas.
De Santa Maria à vizinha Casillas , a estrada sinuosa (e vertiginosa) corta florestas que parecem algo saído de um anúncio de carro alemão. Esta zona, muito próxima do Reserva Natural do Vale das Iruelas , tem as florestas de mais belos castanheiros de Espanha.
Um exemplo é o de Casillas, lar de javalis, veados e esquilos vermelhos e que, felizmente, não é muito conhecido, por isso é fácil se perder na natureza sem esbarrar em alguém que possa estragar a foto de sempre.
Pântano de San Juan
Para amenizar o calor, existem várias opções além do Pantano de San Juan. Uma boa alternativa é ir ao povoado de La Adrada e desfrutar de um bom mergulho na Barragem de Pinara , depois visitou seu castelo (embora a água não seja muito limpa).
Para isso, é melhor seguir a estrada até às vizinhas Piedralaves e ir até A lagoa da neta , uma piscina natural apenas adequado para intrépidos.
Na volta, a melhor recomendação é parar na Bosque de Adrada , possivelmente a cidade que mais movimento na região (a fé deste dá as suas barras). Há muitos lugares para escolher, mas, sem dúvida, o Coelho de alho do Bar Linares (Dr. Rodríguez Miñón, 7) é uma experiência que qualquer pessoa deveria ter pelo menos uma vez na vida. Ok, e a orelha, e a morcela, e as revolconas...