Outro turismo é possível a menos de uma hora de Madrid
Estamos prestes a descobrir alguns dos casas rurais mais peculiares da Sierra Norte de Madrid das mãos de seus donos.
A nomeação começa a partir Centro Vila San Roque , que além de um Jardim Botânico Abriga o Posto de Turismo não só de La Cabrera, cidade onde está localizado, mas de toda a região. Lá, além dos três hoteleiros, somos recebidos pelo coordenador deles Elena Rubio, que nos acompanhará ao longo do dia.
A primeira parada é em O Capriolo , a fazenda localizada em Garganta da Montanha.
Ele nos é ensinado por Jaime, um biólogo que decidiu abrir este estabelecimento em sua cidade quando voltou de seus estudos em Florença, dando-lhe o nome que eles usam lá para se referir ao veado.
É integrado por três plantas que são alugados na íntegra, cada um com quartos separados, cozinha, sala e banheiro. É curioso ver como em todas estas casas têm materiais reciclados usados para grande parte dos móveis sem perder um pingo de elegância: de sofás feitos com paletes a cabides feitos de palitos, passando por um original xadrez vertical que aproveita a moldura de um espelho quebrado.
A casa é finalizada com quarto Florença , a zona comum do rés-do-chão onde Jaime faz todo o tipo de oficinas para todas as idades dependendo da época do ano: decorações para o Halloween, fazer pacharán e cerveja artesanal, sabonetes… turismo familiar , para ir com os pequenos.
Mas o que realmente chama a atenção é a rota que ele organiza a bordo de seu velho 4x4 ao longo do caminho natural Vale Lozoya , uma rota pecuária com vista para a serra homônima pela qual subiremos enquanto ele nos conta lendas locais.
Tudo para coroar o Chefe de Esquadrão , cume onde teremos vistas panorâmicas da área ideal para observar com binóculos: de Penalara para Cancho Gordo , além de três dos cinco reservatórios do rio Lozoya: O Atazar, Riosequillo e Pinilla.
Visitas de El Capriolo
Termina com uma visita ao seu cabeças de gado . Tanto para nos integrarmos entre suas mais de cinquenta vacas (é incrível como ele sabe o nome de todas elas) enquanto as acariciamos em seu rebanho, quanto para conhecer seus burros , no qual visitantes de todas as idades podem fazer uma caminhada de uma hora em uma visita guiada.
De volta a A Cabreira devemos seguir o caminho da cruz que leva ao ** Convento de San Antonio (século XI), ** em seus arredores. Ao lado, cercado por pinheiros, sob o Cancho Gordo e em frente ao Cancho de la Cabeza (não confundir com o pico homônimo de Patones) fica o **Huerto San Antonio .**
2,5 hectares onde o antigos pomares do convento e em que Lourdes e Saturno Reabilitou cuidadosamente "mas mantendo a essência" as oito construções que se encontravam entre as suas rochas graníticas.
2,5 hectares de relaxamento
Um total de onze quartos (ideais para grupos de 20 a 30 pessoas) e um sem-fim de espaços comuns, onde mais uma vez vemos aguçada engenhosidade em matéria de reciclagem: caixas de colmeia transformadas em mesas de cabeceira, máquinas de costura transformadas em lava-loiças, jarros de lâmpadas de cristal… Sem abrir mão do luxo de ter banheiras de hidromassagem ou televisores de plasma com Netflix.
Lugar ideal se o que procuramos é um Retiro espiritual. A jóia da coroa é o cúpula de 150 metros quadrados que acaba de ser inaugurada. Com sua acústica inimaginável e sua altura no centro de 6,5 metros (o que permite ioga aérea ) é o espaço ideal para praticar yoga em grupo.
Embora haja quem prefira acordar cedo para ir com a esteira cumprimente o sol em um dos canchos que cercam o ambiente.
Calçotada no Huerto San Antonio
Oferecem cursos de relaxamento (yoga, meditação e caminhadas), autoestima e sexualidade feminina , saques, biodanza, reiki, treinador, taças tibetanas … E em agosto, banhos de gongo sob a chuva perseida . Mas as suas salas polivalentes também acolhem casamentos alternativos, reuniões de negócios ou as calçotadas que Lourdes organiza como um bom catalão.
Também possui um quarto de madeira preparado especialmente para deficientes, e está em construção um pequena cúpula que também servirá para dormir com vista para Cancho Gordo . E se a nossa coisa é água, duas piscinas: uma para o verão e outra que serve para contrastar o frio-calor com a invejável sauna de barril finlandesa (com opção de massagem), embora o que não tem preço seja ir no inverno e deitar diretamente na neve do chão. T Todos alimentados com água de nascente, como o resto das instalações.
Depois de comer algumas pizzas caseiras na **La Posada de Mari**, nosso roteiro termina visitando a **Casa Rural Melones**, um antigo curral familiar que Iris conseguiu transformar em um refúgio de paz para hospedagem (inclui um quarto para cegos e dois para cães).
espírito ecológico (de móveis restaurados a luminárias feitas de garrafas) e filosofia lenta (tranquilidade e relaxamento acima de tudo) para conhecer a cidade assombrada de Patons .
Em Patones, um lugar para descansar e aprender
No seu interior poderemos dar conta da sua pequenos-almoços com produtos locais (pão de ló caseiro, tomate orgânico, mel local...), e se gostarmos podemos pedir um piquenique no campo (pão de Candeal Torrelaguna, linguiça gourmet Patones, frutas e donuts orgânicos, mel...) para levá-lo a uma das paisagens bucólicas ao redor: o vila de Patones de Arriba , a barragem abandonada do Pontón de la Oliva , a antigo Canal de Cabarrús, as margens do rio Jarama…
Um refúgio de paz onde você pode descobrir e desfrutar da natureza como nunca antes
Em seu curral, jovens e velhos podem espreitar seu jardim, alimentar as galinhas ou visitar o estufa de cactos , com inúmeras espécies (tanto para exposição como para venda).
Embora a mais original do seu leque de atividades seja sem dúvida a sua oficina de olaria, na qual Ricardo ensina um sábado por mês a fazer panelas rústicas.
Poderemos escolher entre diferentes tipos de argila que moldaremos com a técnica da bola e pegaremos um dos vasos que você já fez com o cacto que escolhermos. Se quisermos o nosso, teremos que devolver quando ele assar em seu forno artesanal.
Terminamos a noite com um lanche na sala de jantar Melones à base de produtos locais: queijo de botão da Fábrica de queijo Jaramera , pastéis de canela e laranja Forno Lozoya , línguas de Chocolate natural San Lázaro e torradas com geleia de framboesa Guadarrama e óleo de Arbequina da Fanum , tudo regado com um copo de Viña Bardela , um tinto feito na Venturada. Turismo rural, alternativo, ecológico, responsável e sustentável. Outro turismo é possível a menos de uma hora de Madrid.