Consuegra e seus famosos moinhos de vento
Atenção caro urbano! Ouça o seu conterrâneo interior e aproveite estes dias de vida rural e ótimos pratos que o encherão, junto com alguns deliciosos vinhos, enquanto você conversa sobre o divino e o humano enquanto está quente. Depois, um passeio descontraído e uma boa leitura. Isso é o que o corpo pede de você.
**CONSUEGRA E CORRAL DE ALMANGUER (TOLEDO, CASTILLA LA MANCHA) **
Nestas cidades do planalto de La Mancha, no coração de Toledo, os jovens vão para Madrid. Faremos a viagem ao contrário.
PORQUE GOSTAMOS: porque você se encontra padarias como a de García Lajara no Corral de Almaguer, onde tudo é tão visível que você se sente apenas mais um confeiteiro e os preços de seus deliciosos cupcakes são de levá-los ao quilo. Além disso, é a cidade perfeita para estocar queijos Manchego premium –há os Montecusas– e vinhos orgânicos para acompanhá-los.
MUDE UM POUCO: Tire uma selfie como Sancho Pança e Dom Quixote com o Moinhos de Vento do sogra Você não pode perder esta rota.
COMER NA CIDADE: É época de açafrão e o cabrito assado de açafrão do histórico restaurante El Alfar, é um clássico.
UM BÔNUS: A visita à fazenda Vinícolas Pinuaga , para provar os seus vinhos, e o passeio pela quinta deu o toque final.
Um pouco de enoturismo é sempre uma boa ideia
**CARDEÑA (CÓRDOBA, ANDALUZIA) **
O estilo de vida da pecuária a região de Los Pedroches é o selo dele. Isso e o valor natural –perfeito para caminhantes– do Parque Natural Cardeña Montoro que circunda esta pequena cidade repleta de charmosas casas rurais.
PORQUE GOSTAMOS: Porque esta vila é o ponto de partida perfeito para um fim-de-semana a passear muito pelo prado e pela serra.
MUDE UM POUCO: Uma das rotas mais espetaculares é a Ponte Valdelagrana , que irá levá-lo através do Caminho dos madeireiros para o rio Yeguas. Embora existam outros como os que o levam a Azul Já Aldeia das Cerejeiras que pode ser feito a pé ou de bicicleta. No Centro de Visitantes Venta Nueva eles lhe darão todas as pistas.
COMER NA CIDADE: No final do dia de caminhada, nada como comer o famoso leitão ibérico Cardeña no restaurante Casa Michael , acompanhado de alguns vinhos.
UM BÔNUS: Na ** Finca Las Lagartosas , em Villanueva de Córdoba **, os próprios agricultores lhe dirão como se vive o dehesa em primeira pessoa.
Sierra de Cardeña e Montoro, onde a natureza domina
**SUSÍN, TRAMACASTILLA DE TENA E PIEDRAFITA DE JACA (HUESCA, ARAGÓN) **
A poucos passos de Madrid, esta região está repleta de histórias de despovoamento, de cidades que tentam renascer das cinzas e também de heroínas, daqueles que lutaram a vida inteira para que o lugar onde nasceram não fosse completamente abandonado.
PORQUE GOSTAMOS: Porque a história de Susín e Angelines Villacampa germinou em uma associação, **Malau**, que hoje continua funcionando e se reúne no último sábado de cada mês continuar restaurando a cidade como Angelines fez.
MUDE UM POUCO: A região organiza vários percursos familiares por estas cidades para estas férias, como o que atravessa a floresta das bruxas de Betato , entre as cidades de Tramacastilla de Tena e Piedrafita de Jaca. Um caminho que depois de uma trilha leva você a uma das mais belas florestas de faias do Alto Gálego.
COMER NA CIDADE: Para se aquecer, o prato de migas com chouriço e uvas no abrigo de Telera e o melhor.
UM BÔNUS: A Catedral de Jaca merece uma visita, e o bar Casa Fau nas proximidades , para beber vinhos e tapas depois de cobrir também o arquivo cultural.
Catedral de Jaca
**JIMÉNEZ DE JAMUZ (LEÓN, CASTILLA LEÓN) **
Nesta cidade onde quase toda a população vivia de cerâmica , hoje são menos de cinco oleiros artesãos que continuam a praticá-la. Mesmo assim, a cultura do barro continua sendo algo muito próximo (à vista de seu museu) e Até o próprio Gaudí veio aqui para a lama cobrir o Palácio Episcopal de Astorga.
PORQUE GOSTAMOS: Pelas suas caves esculpidas na rocha nos arredores da vila, junto à margem do rio. Adegas subterrâneas feitas com picareta e pá , em um plano artesanal, hoje muitos deles são restaurantes.
MUDE UM POUCO: uma fuga para Astorga, a capital da Maragatería , Pode ser uma boa escolha. Conheça sua impressionante catedral, pegue a rota romana pela cidade , e tapas um pouco tentando as melhores salsichas da região é um ótimo plano.
COMER NA CIDADE: Uma das razões pelas quais os viajantes escolhem Jiménez de Jamuz é esta, para comer na **Bodega El Capricho,** onde em uma antiga adega caverna servem carne marinada, carne, wasugyu.
UM BÔNUS: A tripa bovina é deliciosa.
Em Jiménez de Jamuz quase toda a população vivia da cerâmica
** ALDEIA OU MAZO E FOLGOSO DO COUREL (LUGO, GALIZA) **
A de ou martelo é uma daquelas histórias que enchem de esperança outros lugares que, rodeados por um ambiente natural espectacular, decidem pôr mãos à obra e reconstruir uma cidade para dedicá-la inteiramente ao aluguel: Tudo, desde casamentos a retiros de ioga e meditação, é realizado aqui, embora geralmente o fechem nessas datas para continuar restaurando. Nesse caso, fique no próximo e charmoso Folgo do Courel.
PORQUE GOSTAMOS: Porque hoje é um exemplo de sustentabilidade e respeito ao meio ambiente no coração da espetacular Serra do Courel "a última floresta galega" que preserva a sua configuração primitiva e onde convergem cidades e aldeias de Lugo e León.
MUDE UM POUCO: Os seus múltiplos percursos pedestres colocam-no no caminho de aves de rapina, corços, raposas, como o percurso que dá acesso ao Rio Pequeno ou os mais de 90km de percursos sinalizados de O'Courel.
COMER NA CIDADE: Nas casas do comerciante você tem que ficar entre o peito e as costas um ensopado galego com porcos criados ao ar livre.
UM BÔNUS: Dentro Como Laceiras , uma cidade em Salcedo, Fernando Peña e sua esposa são artesãos de couro que também organizam todo tipo de atividades.
Folgoso do Courel
**CAMPO DE RÃS (GUADALAJARA)**
Esta cidade que não chega a 150 habitantes é uma das mais bonitas do a arquitetura negra de Guadalajara.
PORQUE GOSTAMOS: Porque passear por suas ruas labirínticas fará você se desconectar e, além disso, é o lugar perfeito para passear com as crianças.
MUDE UM POUCO: Você não pode perder os arredores. Se você é daqueles que recarrega as energias abraçando as árvores, tem que conhecer o Carvalho oco , uma árvore mítica da região e também dar um passeio até o Miradouro da Fonte das Rãs , com vista para o pico Ocejón.
COMER NA CIDADE: Aqui é hora da caça. Claro, com um bom copo de vinho tinto. Prova o javali e o veado em La Fragua , na mesma localidade.
UM BÔNUS: O percurso por Cidades Negras Vai levá-lo através de aldeias encantadoras mas se não lhe apetecer muita estrada, pode ir para Campillejo, uma aldeia muito próxima e cuja igreja paroquial, toda em ardósia preta, é uma maravilha.
Campillo de Ranas, uma das Cidades Negras de Guadalajara