vida sem inverno
Tenerife é a maior das ilhas do arquipélago , é uma terra de contrastes, uma ilha que tem de tudo: mar, montanhas, praias paradisíacas de areia preta, paisagens vulcânicas, florestas maravilhosas, flora única, cidades encantadoras, gastronomia que brilha com luz própria e um dos melhores climas do mundo.
As praias também são para o inverno
APROVEITE A PRAIA NO INVERNO
Poder tomar banho de mar em pleno inverno é um luxo, e ainda mais quando você não precisa ficar sem água gelada, mas pode voltar tranquilamente para sua toalha... e se secar no Sol. A costa sudoeste de Tenerife é onde se concentra a maior parte do alojamento turístico da ilha: Las Américas, Los Cristianos e Costa Adeje. Por outro lado, a praia de El Médano é a melhor para praticar esportes como surf ou windsurf. Da mesma forma, vale a pena explorar a área das imponentes falésias de Os Gigantes.
Penhascos de Los Gigantes
DESCUBRA A COMIDA TRADICIONAL CANARIA EM LOS GUACINCHES
o guachinches nasceram da necessidade dos viticultores venderem o seu próprio vinho. As teorias sobre a origem desta palavra são diversas e variadas, embora algumas das mais credíveis sejam as que afirmam que o guachinche é a abreviatura do que um dia foi "Estou te observando" (Estou de olho em você), quando os estrangeiros quiseram deixar claro para o vendedor que estavam observando atentamente os valores que ele vendia para eles. Ou, por outro lado, o Academia de Línguas das Canárias , que defende que o guachinche é uma variação do turbulento, uma palavra autóctone que eles definem como “Local ou loja popular onde se servem comidas e vinhos típicos do país”.
Seja como for, estes estabelecimentos que nasceram no norte da ilha multiplicaram-se e embora tenham começado em garagens onde se vendia vinho caseiro acompanhado de comida tradicional caseira, agora em muitos casos é comida caseira, tradicionalmente cozinhada pela mulher da casa, principal motivo pelo qual muitos frequentam esses estabelecimentos. Você pode esperar pratos como coelho com salmorejo, carne de cabra, escaldón, batata com molho mojo, entrecosto com batata e ananás -de milho-. Muitos não possuem nenhuma placa ou identificação e são difíceis de encontrar, por isso o melhor é baixar o aplicativo Uau!
escaldon
CONTE AS ESTRELAS
As Ilhas Canárias têm os céus mais claros e limpos de toda a Europa e, juntamente com as ilhas havaianas e o Chile, são um dos melhores destinos do mundo para observar o céu. O **Observatório do Teide** pode ser visitado e deve também dar uma olhada no catálogo de experiências disponíveis em torno do tema das estrelas, desde assistir ao pôr do sol no Teide brindando com canário cintilante e esperando para observar as estrelas a olho nu para fazê-lo com equipamento profissional, não perca a oportunidade de ver o céu de outra maneira.
DESCUBRA O PRODUTO LOCAL
Na ilha existem muitos mercados onde pode experimentar produtos locais em primeira mão, desde as deliciosas bananas das Canárias às batatas pretas, passando pelo queijo ou papaias, tem de experimentar de tudo. o Mercado de Nossa Senhora da África "La Recova" em Santa Cruz, instalado num edifício de dois pisos em estilo neocolonial, está aberto todos os dias e, além de ter uma boa seleção e excelentes produtos, é um local fantástico para sentir o ritmo da capital de Tenerife. Da mesma forma, na Tegueste temos a Mercado do Agricultor e Artesão . Com mais de 34 barracas, este mercado serve como ponto de encontro entre agricultores e consumidores e lá você pode aprender muito sobre a cultura agrária da ilha e os tesouros gastronômicos que são produzidos.
A origem da bananeira
SUBIR AO TELHADO DA ESPANHA
O Teide, com os seus imponentes 3718 metros, domina a paisagem da ilha e é o pico mais alto de Espanha. Para subir ao topo deste vulcão, deve solicitar uma autorização especial emitida pelo Parque Nacional do Teide. Essa permissão é gratuita e é gerenciada por meio de seu site, que recomenda reservar com semanas de antecedência. Depende da época do ano, há que ter em conta que é muito provável que a zona mais próxima do topo do Teide esteja coberta de neve. Da mesma forma, vale a pena explorar alguns dos mais de 30 trilhas o que está ao longo Parque Nacional do Teide e se não ousarmos com El Teide, tentar chegar montanha branca para desfrutar da paisagem vulcânica ao pé do majestoso Teide.
Suba ao telhado da Espanha
VEJA POR DO SOL ESPETACULAR
O pôr-do-sol em Tenerife é um acontecimento e muitos tiram alguns minutos da sua rotina diária para desfrutar do privilégio de contemplar os espectaculares pores-do-sol que são uma constante na ilha. Um dos melhores lugares para apreciá-los é na bela cidade de El Sauzal, no norte da ilha. lá o restaurante Terraços do Sauzal oferece um espaço aberto com decoração moderna de onde se avista toda a costa norte de Tenerife. Veja o céu tingido de mil cores, com o Monte Teide como pano de fundo e com um dos seus populares cocktails ou sumos naturais de fruta na mão não tem preço.
VIVA A CULTURA DE SAN CRISTOBAL DE LA LAGUNA
Qualquer época do ano é boa para conhecer a cidade de San Cristóbal de La Laguna, que durante o calendário escolar agrega o clima universitário às suas muitas atrações. Antiga capital da ilha -foi por mais de 300 anos- e o primeiro exemplo de uma cidade colonial não fortificada, A UNESCO declarou seu centro histórico Patrimônio da Humanidade em 1999 e diz que “é um exemplo vivo da troca de influências entre a cultura europeia e americana”. Suas ruas de paralelepípedos e edifícios coloridos são uma delícia para passear e você não deve perder a espetacular catedral neogótica de San Cristóbal de La Laguna, o palácio Nava ou o mosteiro de Santa Catalina de Siena. As ruas La Carrera e San Agustín são duas das mais interessantes, pois abrigam edifícios como a casa dos Capitães Gerais ou o edifício do **convento de San Agustín**.
San Cristóbal de la Laguna
EXPLORE O SUBMUNDO NA CAVERNA DO VENTO
Ser espeleólogo por algumas horas está disponível para todos no Caverna do Vento . Localizada em Icod de los Vinos - que também é conhecida por ser a casa do Antigo Drago -, esta caverna é o quinto maior tubo vulcânico do mundo -18 quilômetros -, apenas atrás daqueles que podem ser encontrados na Grande Ilha do Havaí . Suas galerias estão localizadas em três níveis diferentes, um fenômeno único no mundo. Para a visita é necessário reservar online com antecedência.
VISITE OS VINHEDOS
Com uma área de pouco mais de 2.000 km2, os vinhos de Tenerife alcançaram cinco Denominações de Origem Protegida (DOP) e são cada vez mais reconhecidos internacionalmente. Os solos vulcânicos e a grande variedade de uvas que são cultivados são duas das peculiaridades do vinho de Tenerife. O norte da ilha tem três DOP, a primeira foi para o vinho da Tacoronte Acentejo , foi seguido por Ycoden Daute Isora e depois veio o de Valle de la Orotava e o de Abona. A última DOP a ser incorporada foi a de Valle de Güímar, que, como Abona, é cultivada no sul. Para descobrir mais sobre o vinho de Tenerife, não perca a Rota do Vinho e o Museu do Vinho de Tenerife.
Caverna do Vento
PERCA-SE NO PARQUE NATURAL ANAGA
Anagas é um Parque Rural e Reserva da Biosfera localizada na parte nordeste da ilha. Rochas, falésias e ravinas que parecem ter sido esculpidas à mão são combinadas com enseadas selvagens -como Benijo- com areia preta que pode ser acessada por trilhas. Nas partes mais altas do parque está a laurisilva – também conhecida como “ Monte Verde ”-, um tipo de floresta que se originou no Terciário. A paisagem parece uma floresta encantada e ao longo de seus muitos caminhos você pode caminhar sob mais de uma dúzia de árvores diferentes com troncos retorcidos que coexistem com samambaias e musgos criando uma atmosfera mágica. Este tipo de floresta era nativa da bacia do Mediterrâneo, mas as glaciações impediram a sua sobrevivência nessa área.
Parque Natural de Anaga
Não pare de dirigir na estrada -com muitas curvas- que desce para o Fazenda Taganana entre ravinas e montanhas verdes muito abruptas cujos cumes parecem inacabados. Suas belas casas brancas têm o charme do aldeias tradicionais da ilha e aí pode saborear uma boa garoupa grelhada com batatas amassadas num dos restaurantes virados para o mar.
PREPARE-SE PARA O CARNAVAL
o Carnaval de Santa Cruz É uma das mais populares do mundo e durante duas semanas todos -é a festa com maior participação em todo o arquipélago- se dedicam de corpo e alma ao Carnaval, a ponto de praticamente não haver mais nada. Declarado em 1980 Festival de Interesse Turístico Internacional Todos os anos milhares de pessoas migram para a ilha para se juntar à festa. Por esta razão, é aconselhável verificar as datas antes de embarcar na aventura de Tenerife.
Pare e coma em Taganana