Para lhe dar uma homenagem sem quebrar seu orçamento
Use este jogo de palavras anglófilas para descobrir alguns vinhos muito acessíveis, atrás dos quais estão vinícolas que produzem alguns dos rótulos com classificação crítica … e para o mercado. Claro, você pode não ter condições de comprar esses vinhos míticos, mas estes, mesmo que seja para lhe dar uma capricho , com certeza que sim.
LEGENDE BORDEAUX SAINT EMILION 2016
A família Rothschild , negócios financeiros e bancários à parte, é uma das dinastias mais conhecidas no mundo do vinho, e seu sobrenome está por trás de muitos rótulos cujo preço tem quatro dígitos, como Castelo Lafite qualquer Castelo Latour , topos de Bordéus pertencentes a diferentes ramos da dinastia.
Mas se estes vinhos dão um prestígio pouco imutável, os restantes produzidos nos seus domínios são mais diversificados em prestígio e preço, e os básicos, produzidos em maior quantidade, servem para financiar , entre outras coisas, a esses grandes vinhos.
É por isso que vale a pena começar a conhecer Bordeaux com um dos tintos que leva o selo Rothschild, e seu preço está em dois dígitos: Lenda Saint-Émilion , um Bordeaux puro com duas das uvas emblemáticas da região francesa, Merlot e Cabernet Franc . Um tinto com um equilíbrio sereno onde impera o Merlot, balsâmico, redondo, envolvente, elegante. E é que para ter aula de classe você começa de baixo.Seu preço?: 25 euros.
MANDOLAS 2016
E de uma saga europeia, ao mais mítico armazém de peles de touro: Vega Sicília , uma casa cujos vinhos da Ribera del Duero são leiloados nos melhores leilões de vinhos do mundo e que vende as suas garrafas por quotas.
Bem, se Ribera é sua casa mãe, os tentáculos vegasicilieros se espalharam por toda a Espanha desde sua pátria original, onde também têm Um leão , de corte mais moderno, até Touro (onde tem o armazém Pintia , que produz um único vinho) e Rioja , aqui em uma bem sucedida joint venture com outra filial do Rothschild.
Mas, além de nossas fronteiras, Vega Sicilia cultivou o prestígio de seus vinhos também em Tokaj, Hungria , onde adquiriu o armazém Oremus nos anos 90 e onde inovou com o primeiro tokaj seco da historia.
É esse sedutor branco, chamado Mandolas , o mais acessível de uma gama que excede várias centenas de euros , se falarmos de seus rótulos lendários, como o Único . Mas esse cuidado nos detalhes, esse capricho na elaboração que caracteriza Vega Sicilia, já pode ser encontrado neste branco mineral, picante e selvagem. e para alguns 20 euros você pode tê-lo em casa.
CAMINHOS DO PRIORADO
Álvaro Palácios é o enólogo estrela na Espanha, um cara legal com um talento fora do comum para encontrar vinhas excepcionais e produzir vinhos como o excepcional A Ermida do Priorato , que hoje é um tinto inatingível que ultrapassa mil euros por garrafa. QUALQUER o faraó , um dos últimos e aplaudidos "100 Pontos" Parker, sobrenome que deu origem a esta única (e deliciosa, é preciso dizer) mencía del Bierzo ao topo do pódio dos grandes tintos espanhóis.
Palacios é um sábio, e quem gosta de vinho deve conhecer seu trabalho: belos vinhos, definidos, precisos, que contam coisas. Por isso, se o bolso sem um tostão não pode comprar nenhum dos seus tops (que custam um pouco mais que o salário mínimo neste país, isso não é nada), o rótulo Palacios pode ser bebido no seu Estradas prioritárias , um tinto concebido ao estilo dos priorados do final dos anos oitenta que trouxeram esta bela região de Tarragona No topo: Cabernet Sauvignon, Grenache, Merlot, Cariñena e Syrah num blend mediterrânico equilibrado, poderoso, que ao menos de 20 euros, permite provar aquele selo de elegância que Palacios cultiva em todos os seus vinhos.
PSI
Certamente até agora você já ouviu falar pingo , aquele vinho inatingível que um dinamarquês muito talentoso faz na Ribera del Duero. Pingus foi possivelmente um dos mitos do vinho moderno que fez mais barulho nos fóruns internacionais, e que agora vende parte de sua colheita antecipadamente, ou seja, o negócio é fechado com o comprador enquanto o vinho ainda está na barrica (procedimento importado das vendas em primeur de prestigiosos vinhos de Bordeaux ), por isso torna-se, ainda mais, objeto de desejo devido à sua falta.
Mas se o Pingus é um vinho que muitos só podem desejar, PSI , mesmo que seja com microfinanciamento entre amigos para comprá-lo (custa alguns 30 euros ), é um luxo atingível para quase todos os amantes do vinho que se prezem. um vermelho que não para iniciantes , que é retumbante e complexo, mas tremendamente sedutor , e abre a porta para aquela Ribera del Duero conquistadora com personalidade, aquela Ribera da qual você vai querer beber mais e mais.
PREGADOR BRANCO
O enfant terrible de Rioja chama-se Benjamin Romeu , um viticultor livre e meticuloso que alcançou a proeza de “ 100 estacionamentos ” em duas safras consecutivas de seu vinho Contador , um vermelho não é adequado para todos os públicos Que se esgotado assim que chega ao mercado como se fosse o último look de Dulceida. Mas, felizmente, para os mortais comuns, Romeu, ah, Romeu!, faz um branco que ronda os 20 euros e é uma compra inteligente onde existem.
O terreno da Bodega Contador
Se chama pregador branco e é composto por Garnacha Blanca, Viura e Malvasía que o Riojano seleciona de seus vinhedos, um vinho fresco e excitante, com muita fruta branca, capim fresco e selvagem, um daqueles que atreva-se a terminar a garrafa (compartilhando, por favor) . Além disso, vou contar um segredinho: a colheita de 2017 contém parte das uvas da parcela com a qual Romeo faz um dos meus brancos favoritos (e um dos melhores brancos de Rioja), que legal cacarejou (custa cerca de 40 euros, quase o dobro) … vou deixar lá.
VINHA DE ARANA
O classicismo atual de Rioja está na moda, e La Rioja Alta e suas grandes (ou muito grandes, dependendo de como você o vê) reservas são uma obrigação para todo amante do vinho que quer ganhar o respeito de seus entes queridos. Vinhos que excedem ou cerca de cem euros e que são um recurso magnífico como presente sênior ou como tintos para aproveitar aqueles dias de auto homenagem.
Mas para algo mais cotidiano, descubra um clássico e impecavelmente feito Rioja como Vinha Arana é tudo sorte, um vermelho que nunca falha e, o melhor de tudo, você vai gostar mais cada vez que você abre uma garrafa. Vintages como 2009 são um começo imbatível para conhecer um estilo tradicional de Rioja com uma Revisão moderna, aquele a quem regressar pela sua coragem e pelo seu carácter frutado e vibrante. Também, não chega a 15 euros , nada mal para uma reserva do Barrio de la Estação Haro.
TERREIROS RECAREDOS
Recaredo é considerado por críticos e fãs como a grande casa de cava na Espanha (apesar de não ter passado nem um mês desde que anunciou sua **saída da Denominação de Origem**, portanto não poderá colocar "cava" em seus rótulos), graças sobretudo a um vinho espumante como se fosse Turo D'en Mota , talvez a afirmação líquida mais precisa da filosofia desta adega: Xarel•lo da quinta, de um único vintage e com um loooongo tempo de descanso em garrafa que lhe rendeu não poucos fiéis.
O Turó ganha o respeito de quem tem a sorte de bebê-lo em cada uma de suas safras. Mas como não há algo para todos, é melhor optar por vinhos como terrestre , seu “básico” feito com a trilogia das uvas cava (Macabeo, Xarel•lo e Parellada, as duas primeiras quase 50%, com uma pequena contribuição desta última), refrescante, mas complexo, com textura na boca, resultado de um loooongo processo de envelhecimento que está por volta 60 meses.
Cinco anos de espera por um vinho que está por aí 20 euros , que vem de um vinhedo biodinâmico e é feito com um artesanato amoroso que é a assinatura da casa. Você está atrasado para tentar.
Terrers, uma boa compra