Bolo de chocolate e laranja sem glúten e sem lactose de Leon The Baker
Luzes, enfeites, presentes, enfeites, duendes, presépio, cântico de Natal, visco, roscón, cartão postal, estrela... Quantas palavras relacionadas ao Natal você poderia dizer? infinito!
Você sabe quais são alguns dos nossos favoritos? Nougat, shortbread, maçapão, panetone, roscón.. . Embora se você é celíaco, nem vai querer ouvir falar deles. Erro caro leitor!
Queremos que você também desfrute de um doce Natal e é por isso que preparamos e Este guia de endereços de Madrid onde você pode encontrar os melhores e mais deliciosos produtos de Natal sem glúten. Você pode vir conosco?
Mini donuts da Padaria Sem Glúten Sana Locura
CASA LOSITO (vários endereços)
Liderada por Roberto Losito e Emilie Boniche, a Casa Losito tem uma grande seleção de produtos italianos de qualidade e sua filosofia fala por si: “Acreditamos que a felicidade é melhor quando é compartilhada”.
Os seus panetones (clássico, castanho glacé, chocolate...) são famosos em Madrid e eles têm uma versão celíaca tanto do panetone tradicional quanto do panetone de chocolate.
Você vai encontrá-los em El Corte Inglés, Carrefour, Caprabo, Sánchez Romero e Eroski.
Panetone sem glúten da Casa Losito
LEÃO O PADEIRO (vários endereços)
A padaria artesanal e sem glúten Leon the Baker faz todos os seus produtos com ingredientes 100% naturais e é pioneira no setor, pois trabalha com métodos sem glúten e ingredientes sem aditivos, conservantes artificiais ou corantes.
Tem vários pontos de venda em Madrid: Conde Duke 19, Maria de Guzman 30, Jorge Juan 72, Paseo Reina Cristina 12 e a sua oficina em Edimbugo 6. Está também presente em vários centros A Corte Inglesa (Castellana 85 e Goya 87) e faz entregas ao domicílio para quase toda a Espanha.
Entre sua seleção de pães artesanais encontramos pães (fermento, integral, semente de papoula, orgânico, milheto), pãezinhos (semente, azeitona, tomate, beterraba), pão fatiado, pão proteico, pão toscano, ciabatta...
E não nos esqueçamos da doçaria: Leon The Baker será o seu melhor aliado para os petiscos de Natal (sem glúten) com os seus deliciosos mix de laços e palmeiras, biscoitos com gotas de chocolate, biscoitos supercoco e os irresistíveis muffins de chocolate, maçã e canela, mirtilo e limão.
Além disso, eles não esquecem o roscón: Leon the Baker trabalhou durante meses até encontrar a melhor receita e obter a textura e o sabor perfeitos. Esta iguaria sem glúten é feita diariamente de forma artesanal e com ingredientes naturais, sem qualquer tipo de conservante ou aditivo. Está disponível na sua versão tradicional, na versão mini e ainda tem um delicioso roscón de chocolate e laranja sem glúten e sem lactose.
Leon o padeiro
MESTRE CHURRO (Plaza Jacinto Benavente 2 e Carrera de San Jerónimo 9)
Com mais de um século de história, o Maestro Churrero oferece, além dos clássicos churros com chocolate de uma vida e outras criações originais, Churros sem glúten que são feitos em oficina externa e cuidando ao máximo de qualquer contaminação cruzada que possa existir.
Molhar? Um chocolate quente (sem glúten, claro) ou um café com leite sem lactose.
Você também pode encomendá-los em casa.
O ORIENTE (Ferraz 47-49)Torrone sem glúten
La Oriental é uma pastelaria com duas padarias completamente diferentes: com e sem glúten. “Oferecemos produtos sem glúten feitos à mão e assados todos os dias, buscando a mais alta qualidade em sabor e design há anos”, ressaltam do La Oriental.
Procurando uma deliciosa sobremesa de Natal? Não perca suas bandejas de cupcakes sem glúten e seus bolos (o Sacher e o San Marcos são irresistíveis). Você pode até pedir o Roscón de Reyes!
CONFEITARIA MARQUIS (Fernando o Católico 76)
A Confitería Marqués é especializada na elaboração de produtos para multialergia e tem uma grande variedade de doces e salgados sem glúten, leite, ovo, nozes e amendoim. Além de suas instalações em Chamberí, Você pode comprar seus produtos em sua loja online.
Bonecas de Natal de chocolate, nougat de chocolate branco crocante Royale, cacau em pó (sem glúten, ovo, leite, nozes e amendoim), caixas metálicas com bonecos de chocolate liso Premiere e nosso favorito: calendários do advento!
NEGÓCIO DA CASA (a domicílio)
Casa Manjar é uma padaria de entrega em domicílio fundada por Belén Barnechea e Moira Laporta , que tiraram o pó das receitas de doces familiares de seus países (Peru e Chile) para levá-los para casa.
Seus produtos para celíacos incluem brownies e pão de banana sem glúten E eles serão um sucesso em qualquer lanche de férias!
Tortas da Czarina (a domicílio)
Alguém faz aniversário nessas datas importantes? Quer surpreendê-lo com uma sobremesa especial? Nada melhor do que celebrá-lo com um dos requintados bolos entregues em casa da Zarina.
A parte difícil será decidir sobre apenas uma de suas opções sem glúten: pavlova de merengue com frutas vermelhas, bolo de chocolate sem farinha com framboesas, cheesecake do norte assado e bolo de Nutella (nossa desgraça).
Pode fazer a sua encomenda aqui: [email protected]
Bolo de Nutella sem glúten
PADARIA SEM GLÚTEN SAUDÁVEL MADNESS (General Oraá 49)
Localizada no número 49 da Rua General Oraá, a padaria Sana Locura é o paraíso dos sem glúten, tanto pelos seus produtos salgados (como empanadas, sandes e quiches) como pelos seus pastéis e doces tradicionais, sem esquecer o pão (Longa fermentação, feita com massa azeda).
Este Natal não perca o seu fofo panetone sem glúten (também em versão mini) e mini roscones de reyes.
Pode fazer a sua encomenda em casa ou retirá-la na loja e assim sucessivamente. fique para um lanche de qualquer uma de suas iguarias (olho de ameixa e muffins) com o calor de uma xícara de café.
Natal sem glúten? Bem claro!
CELÍCIO (vários endereços)
Não poderia faltar no nosso Natal sem glúten. A Celiciosos é uma das moradas de referência para sem glúten na capital e não é para menos.
Seu cardápio de padaria é o mais extenso: Cupcakes aromatizados, brownies, bolos, biscoitos, palmeiras, biscoitos, macarons, alfajores...
Levar ou levar embora, Celicioso vai encher seus cafés da manhã, almoços e lanches de Natal com sabor e boas vibrações. Seus endereços na capital são: Hortaleza 3, Barquillo 19, Plaza del Callao 2 Novena Planta e O'Donnell 4.
A TECA CELÍACA (Eraso, 3 em Madrid e Talamanca 3 em Alcalá de Henares)
Nesta padaria e pastelaria sem glúten que preparam há semanas para o Natal: roscones e mini roscones de Reyes (também em sua versão chocolate), panetone torrado vai deixar você sem palavras, shortbread, mantecados, logs de natal... Sim, tudo sem glúten! Isso não é maravilhoso?
CELIKATESSEN (Mercado Municipal do Pacífico, Madrid)
"Celikatessen, doce intolerância" é o projeto pessoal e inconfundível de Sergio del Rey: artesã, minimalista, apaixonada por cozinha de fusão e sabores naturais, celíaca e alérgica a laticínios.
Esta é uma padaria e pastelaria ecológica, integral, 100% sem glúten e sem lacticínios s (e adaptações sem outros alérgenos), cozidos diariamente em nossa própria oficina. Eles têm instalações em Madrid e enviam para toda a Espanha.
Embora sua especialidade seja o pão (sourdough, integral e orgânico), você também cairá nas redes de seu roscón artesanal, fresco e recém-assado. Eles fazem com farinhas integrais, ecológicas, de longa fermentação e panela de comércio justo. Claro, é 100% sem glúten, sem lactose ou qualquer tipo de produto refinado.
CELILOCOS (Carlos Sol 6)
Nesta oficina em Vallecas podemos encontrar uma vasta gama de produtos sem glúten tanto em casa como para levantar na loja. Também realizam encomendas personalizadas tendo em conta outras intolerâncias (sem glúten, sem leite, sem lactose, sem ovos, sem frutose).
Sua oferta de Natal não poderia nos agradar mais: biscoitos amanteigados, mantecados, rosquinhas de vinho, alfajores com doce de leite, panetone, biscoitos de Natal e claro, roscones (também em versão vegana).
SINGLUTENÉRIA (La Venta 51, Collado-Villalba)
Singlutenería é uma oficina onde pão e pastelaria sem glúten são feitos à mão ou lactose com ingredientes de primeira qualidade e eles pedem em casa.
Nestas datas, seus principais produtos são: torrone, nevado, marquise, maçapão, roscones, panetone, morenitos e à mesa não podia faltar o pão sem glúten, amassado com todo o amor do mundo.