Sinônimo de originalidade e bom trabalho
o Tiramisu é sem dúvida, sobremesa italiana por excelência , representa o país da bota, de norte a sul, tanto em casa como no exterior.
Sua receita é bastante simples, mas nem todos conseguem bordar. Destacamos os onze lugares de Madrid onde pode saborear um tiramisu de textura cremosa, como manda a tradição, com café, sem natas nem licor.
** GIOIA .** Neste restaurante italiano em Chueca, o chef piemontês David Bonato prepara um dos melhores da capital. A sua única reinterpretação limita-se à forma como é servido, em uma tigela de biscoito muito fina (Rua São Bartolomé, 23) .
O bônus? Aquela tigela de biscoito muito fina
SUA MASSA! Um tiramisu de dez, tanto para levar como para terminar um jantar ou uma refeição, também nos espera no ¡Tu Pasta! , um pequeno loja risto del Retiro , muito querido pela comunidade italiana que mora em Madri, o que é um bom sinal (Avenida Menéndez Pelayo, 27).
LUA ROSA . No Luna Rossa, ou, o que dá no mesmo, um dos melhores restaurantes italianos de Madrid, podemos provar o versão tradicional, bem como as novas variantes com nutella ou limoncello . Escusado será dizer que todos são deliciosos _(Calle San Bernando, 24) _.
FELINO . Como prova de que seu tiramisu é feito com autêntico café expresso, no Fellina Eles servem para você em um pote de moka italiano. Uma experiência essencial para os geeks do chamado ouro negro _(Calle Caracas, 21) _.
ORNELA. Se você gosta de um autêntico tiramisu no Bairro de Salamanca, não hesite em visitar Ornella Madrid, um italiano com um ar moderno e sofisticado que deve seu nome à atriz italiana Ornella Muti _(calle Velázquez, 18) _.
Fellina's é servido em um pote de moka italiano
FRATELLI D'ITALIA De suas duas instalações, Fratelli d'Italia nos oferece tanto a receita clássica para viagem no estabelecimento de banho de pé , O que a versão nutella no restaurante Chueca, onde também fazem o tradicional tiramisu (Calles Sombrerete, 1 e Hortaleza, 28).
GROSSO NAPOLETANO. Com um cardápio e um conceito muito parecido com o Ornella, mas com um ar mais hipster, este pizzaria napolitana é outro dos lugares da capital espanhola onde podemos saborear uma boa interpretação daquela famosa sobremesa italiana _(Rua Hermosilla, 85 e Santa Engracia, 48) _.
Em Grosso Napolitano tiramisu é comido assim lindamente
CUCINA ITALIANA MATTEO e MASSA FRESCA MARCO. Na Matteo Cucina Italiana, uma nova barraca do Mercado de la Paz, É possível comprar comida para viagem e saborear a autêntica gastronomia italiana no local. E claro, o tiramisu é um dos sucessos do cardápio. Matteo também faz tiramisu para a Marco Pasta Fresca, uma loja que vende produtos do país da bota e take away, localizada no Mercado Barceló (Calle Ayala, 28 e Calle Barceló, 6, respectivamente).
SANI SAPORI . Sempre em Lavapiés e apenas a pedido, você pode saborear Receita de tiramisu da avó veneziana de Freya , sim, melhorou com alguns toques de eco, bio e comércio justo. Na verdade, eles são usados apenas ovos orgânicos, açúcar mascavo orgânico e de comércio justo e café 100% arábica do México-Chiapas _(Rua Lavapiés, 31) _.
Um dos sucessos do cardápio do Matteo Cucina Italiana
MEDR. Se o que você procura é originalidade, além de um bom trabalho, recomendamos que você vá ao Medri, o primeira loja de tiramisu artesanal em Madrid , que segue a receita herdada de gerações. Além dos clássicos, há nutella e coco, morango, limão e frutas vermelhas _(Calle Corredera Baja San Pablo, 22) _.
MALATESTA. A sobremesa típica italiana por excelência é um dos pratos estrela deste restaurante trattoria que fica a poucos metros da Plaza Mayor e da Puerta del Sol. Quer opte pelas pizzas ou opte por uma porção de massa fresca, Não se esqueça de experimentar o tiramisù! (Rua Coloreros, 5) .
Na Malatesta, o tiramisu é a estrela