Sim, é um olival e um pomar no meio de Madrid.
À sombra destas oliveiras Napoleão sentou-se Provavelmente, para lamentar como ele perdeu sem voltar atrás na Guerra da Independência. Um século depois, José Castillejo, jurista, pedagogo, discípulo da Institución Libre de Enseñanza, um daqueles homens que acreditaram no avanço deste país através da cultura e do conhecimento Comprou essas mesmas oliveiras fugindo do burburinho de Madrid, mas sem ir muito longe.
Essas oliveiras pertenciam à cidade de Chamartín de la Rosa, hoje permanecem como um oásis mediterrâneo no meio do bairro de Chamartín, perto da Plaza de la Castilla, um paraíso em que, por um momento, você respira histórias e não fuma.
Presunto ibérico de bolota cortado à faca em Olivar de Castillejo
Isso é O Olival de Castillejo, um jardim com mais de cem oliveiras centenárias (vale a redundância) que este verão reabre ao público com uma oferta cultural e gastronómica muito atractiva.
Propriedade da **Fundação Castillejo, ** herdeiros do seu proprietário oficial, criado precisamente para preservar este local único em Madrid, é um daqueles lugares que você deve aproveitar para conhecer quando suas portas verdes se abrem. Sob as oliveiras, entre as estevas, vassouras, alecrim e lilases, o barulho dos carros deixa de ser ouvido e os edifícios altos do Paseo de la Castellana são quase imperceptíveis. Por isso, É o lugar perfeito para um plano noturno de verão. Um daqueles que parece um sonho.
Você vai pensar que não está mais na cidade...
Abrirá de 14 de junho a 14 de setembro; todas as tardes haverá primeiro concertos de música clássica, no palco Estrella Damm, e depois jantares.
Os concertos (e algumas noites, peças de teatro) começam pelas 20h00 e, quando terminam, (quase sempre por marcação) pode ir até ao final do Olivar, onde algumas mesas de madeira sob a velha treliça e oliveiras foram transformadas em Malquerida, um restaurante que abre apenas à noite pensado para jantares leves e de verão.
Ou seja, pratos frescos, para partilhar, um breve passeio pela cozinha internacional e moderna. Começando por a burrata de búfala com carpaccio de melão, o presunto ibérico de bolota cortado à faca, a charcutaria e a tábua de queijos... e terminando com as milanesitas de frango _sweet&ch_ili, os tacos de cochinita pibil com guacamango ou o steak tartare com sorvete de parmesão e mostarda.
Napoleão pode ter se apoiado nesta oliveira.
PORQUE IR
Porque se não sabia que existia este lugar em Madrid, tem de o descobrir. E se você sabia, você vai querer voltar.
CARACTERÍSTICAS ADICIONAIS
O jardim tem mais um recanto, também ao ar livre, mas mais intimista devido à vegetação que o envolve e que se transformou no Espaço Voll Damm, disponível para eventos privados até 100 pessoas.
Pratos leves e internacionais.
Após os concertos, começam os jantares.
*Artigo publicado em 24 de julho de 2018 e atualizado em 21 de maio de 2019
Endereço: C/ Menéndez Pidal, 3B Ver mapa
Telefone: 663 95 90 50
Cronograma: Concertos das 20h às 21h30. Jantares das 21h30 à meia-noite. Fechado aos domingos e segundas-feiras.
Informações adicionais da programação: [email protected]
Preço médio: 25€ / Concertos 10€