Descobrindo a maravilhosa Região do Café nos arredores de Manizales
Nos últimos tempos Colômbia experimentou uma tremenda boom turístico , e seria estranho se fosse de outra forma, porque este país sul-americano tem paisagens e recantos únicos como é o caso Cartagena das Índias e sua fabulosa cidade murada, as águas translúcidas que banham as costas Ilhas do Rosário, Barú ou San Andrés e claro a cor cidade de Guatape.
Embora a lista só continuasse, desta vez não falaremos dos clássicos - e extraordinários destinos colombianos –, mas vamos descobrir as terras que fazem deste país um dos mais importantes produtores de café do mundo e que, aliás, são muito bonitos: bem-vindo à região do café.
Declarado Patrimônio da Humanidade pela UNESCO em 2011, a Paisagem Cultural do Café localizada entre Medellín e Cali estende-se pelos departamentos de Quindío, Caldas e Risaralda , com seus respectivos capitais: Armênia, Manizales e Pereira.
Bem-vindo à Região do Café
Esta área propõe uma viagem pelos sentidos, mergulhando parques temáticos de café , sucumbindo à arquitetura colorida de suas cidades ou perdendo-nos para a imponente Vale do Cocora , mas que a façanha comece em uma de suas principais cidades.
ARMÊNIA
Fundada em 14 de outubro de 1889, a princípio pensaram em dar-lhe o nome de “Vila Holguín” , embora os colonos que a habitavam sentissem que não era apropriado, e por isso optaram por Armênia.
Nesta cidade acolhedora, destacam-se os panoramas verdes, num ambiente rodeado de fazendas de café , zonas rurais e uma irresistível aroma leve de café arábica , que a Colômbia se orgulha de ser o primeiro produtor a nível mundial.
Sem dúvida, uma das atrações imperdíveis do centro histórico é a Praça Bolívar , um lugar que reúne Catedral da Imaculada Conceição , o monumento ao esforço e a construção do Governo de Quindío. Além do Museu do Ouro de Quimbaya , que permite conhecer o trabalho de ouro dos povos indígenas colombianos.
A Armênia é cercada por fazendas de café
Outro essencial é a Parque Nacional do Café , um site temático destinado a explorar a história e a produção do café. Aqui é possível embarcar em mais de uma dúzia atrações mecânicas e culturais , além de assistir a shows divertidos.
Nos arredores encontra-se um dos mais belos passeios: o Jardim Botânico Quindío . Abriu as suas portas em 2000, e desde então tem uma das mais extensas coleções de borboletas em toda a Colômbia , 1500 de 30 espécies nativas da região. Além disso, é responsável por praticar ecoturismo na zona.
SALENTO
25 quilômetros de Armênia uma das cidades mais coloridas ganha vida, depois de Guatapé, claro, e é o inusitado Salento, onde combinam casas coloniais , tons exuberantes e lindas flores que enfeitam as ruas uma das regiões mais antigas.
Aqui você tem que caminhar pela rua principal, batizada como Calle Real ou Carrera 6, para absorver a beleza do lugar, você certamente encontrará turistas em todos os lugares, pois é cheio de bares, restaurantes e lojas de artesanato.
E no final do corredor, depois de subir algumas escadas, eles vão correr para o Miradouro da Cruz Alta , de onde apreciarão a imponente Vale do Cocora . Uma alternativa? O miradouro de Salento.
Salento combina casas coloniais e tons exuberantes
Embora seja uma cidade pequena, você não deve sair sem antes entrar em um fazenda de café e uma das recomendações mais destacadas é Pôr do sol . Localizado a 5 km da praça principal de Salento , e 16 de Valle del Cocora, oferece passeios tradicionais e premium que o convidam a visitar as plantações, colher, observar a produção e visite as adegas de café.
Também, A Memória, Finca de Don Elias ou Las Acacias São opções mais do que sugestivas para se aproximar da cultura colombiana.
VALE COCORA
De Salento é possível chegar ao coração da região do café em Willlys , alguns jipes antigos que partem todas as manhãs em direção aos maravilhosos arredores da majestosa Vale do Cocora.
um oásis de natureza que promete levantar-te até às nuvens, enquanto a paisagem se dissipa entre brumas espessas e com Palmas de cera que atingem 60 metros de altura ; e vistas que deslumbram à distância.
tem infinito Trilhas de caminhada para explorar o seu interior, a pé, de bicicleta, a cavalo ou para quem sente uma certa predileção pela aventura, porque não fazer parapente?
O Vale Cocora é um oásis com imponentes palmeiras de cera
o gastronomia típica que não deve ser omitido por nada no mundo é o truta, o alpinista suado, o sancocho , a bandeja paisa e o leitão à la Cocora.
FILÂNDIA
assumindo o rota Pereira - Armênia , a mesma que nos leva da Armênia a Salento, e a oeste fica Filandia, uma cidade que se caracteriza por ter a mítica arquitetura de colonização e cafés mágicos da bebida carro-chefe da região sem um excesso de turistas.
No entanto, antes de entrar na cidade temos que contemplar a Miradouro do Morro Iluminado do Quindío , com vista panorâmica de 360° das diferentes cidades cafeeiras, principalmente em dias claros.
Entre as principais atrações está o Rua do Tempo Parado , dotado de habitações divertidas, o Templo de Maria Imaculada com sua arquitetura pitoresca, e o Central Park de Filandia, o principal destino nesta área.
O artesanato atinge seu auge no bairro São José , onde se encontra a cestaria tradicional, e a casa do artesão esconde um arquivo fotográfico que nos remete ao início da história da cidade.
O Templo de Maria Imaculada em Filandia
MANIZALES
Ao norte fica a capital do departamento de Caldas , e entre os motivos que nos convidam a visitá-lo está a Catedral Basílica de Nossa Senhora do Rosário , uma construção em estilo gótico e bizantino de 113 metros de altura, bem como o Cemitério de San Esteban , que remonta a 1922 e acaba por ser um dos lugares mais movimentados de Manizales.
Capítulo separado para Parque Natural Nacional Los Nevados , com vistas para as montanhas que se perdem no complexo vulcânico formado pela Vale dos Túmulos , florestas andinas e rios que descem dos picos nevados. É obrigatório entre com um guia certificado pelo parque e organize a visita com antecedência.
A entrada do Parque Nacional fica em Santa Rosa da Cabala , um local com dois complexos termais: Santa Rosa de Caba e a Reserva Termal de San Vicente; S Vida noturna animada durante os finais de semana. Aqui pode aproveitar para provar o seu famoso prato, o chouriço Santarosano.
Como temos feito repetidamente, às vezes é necessário ampliar o horizonte , e direcionar nossos aventura para uma área "desconhecida", a ser conquistada por um universo paralelo, formado por paisagens naturais extravagantes , vestígios do passado colonial e a indiscutível simpatia do povo colombiano.
Vista panorâmica de Manizales em Caldas