Os proprietários da Quinta da Auga apreciam o seu trabalho... e isso mostra-se.
Havia uma série chamada Hotel em que o diretor apareceu, james brolin e o vice-diretor, Connie Selleca . Eu não entendia por que ele tinha que ser o chefe e ela a segunda no mundo hoteleiro. Só vi um capítulo, porque em casa quase não podíamos ver televisão, mas esse capítulo me marcou muito ”.
Quem lembra dessa história? Patricia Fernández Diretora do URSO hotel & SPA em Madrid . É um dos muitos? alguns? mulheres que administram hotéis na Espanha.
O gerente é o cargo mais alto na hierarquia de um hotel. Uau, nós escrevemos o diretor : terá sido inércia. inércia e história.
Patricia Fernández, Diretora do URSO Hotel & Spa
Até algumas décadas atrás, a presença de mulheres no topo da pirâmide hoteleira era residual. Pouco a pouco, como em outros campos, eles ocuparam essa posição. Hoje, É mais comum encontrar gerentes de hotel do que em outros cargos gerenciais em outros setores.
Carla Cudós, chefe de comunicação do NH lança um número: Em Espanha há 48,5% de mulheres em cargos de chefia em hotéis . Outro fato relevante: há alguns meses ela foi nomeada Maram Kokandi diretor do futuro Park Inn by Radisson em Jeddah, Arábia Saudita . Uma mulher em frente a um hotel na Arábia Saudita. Vamos pensar sobre tudo isso por um momento.
NH tem um bom número de mulheres administrando hotéis. “São pessoas muito especiais”, conta Cudós, “não começam como diretores, mas sobem os degraus e passam por todos os tipos de cargos. É uma profissão muito bonita ”. Alguns exemplos são os de Belen Diaz Prada (NH Collection Paseo del Prado) e Conchita Bedoya ( NH Collection Abascal ), Leticia Muro ( NH Príncipe de Vergara ), Hortensia Santolaya ( NH Núñez de Balboa ), Mónica Torres ( NH Collection Palacio de Tepa )… E há mais.
Se existe um grupo hoteleiro que está particularmente empenhado (e foi pioneiro) na política de igualdade é AccorHotels . Criou WAAG , a primeira rede de mulheres no setor hoteleiro , um projeto internacional cujo objetivo é acompanhe as mulheres , tanto nas funções de apoio como nos hotéis, nas suas desenvolvimento pessoal e profissional.
Além disso, em 2015 assinou os princípios para o empoderamento das mulheres, WEPs ( Princípios de Empoderamento das Mulheres ). Este programa é uma iniciativa da ONU Mulheres e Pacto Global das Nações Unidas e define sete eixos que promovem um papel relevante da mulher na empresa, no mercado de trabalho e na sociedade.
Uma das fachadas representativas de Barceló
A AccorHotels tem 34,69% de diretoras mulheres ; alguns são de dois hotéis: Arantxa Fernandez é Diretor do Pullman e do Novotel Campo de las Naciones e Ana Chivite Ela é a diretora do Mercure Madrid Lope de Vega e do ibis Styles Madrid Prado. Além disso, é a única empresa hoteleira que faz parte do movimento Ele por Ela. Na Accor, não se brinca com a questão da igualdade.
A explicação para a “abundância” (há aspas maiores?) de diretoras é simples. São posições para as quais acessa-se por baixo, fazendo carreira, com estudos e trabalho.
Este tem sido o caso com Martha Gutierrez , Diretor de lagartixa , talvez o hotel mais famoso de Formentera . Começou como recepcionista e já quatro temporadas no hotel como Gerente Geral.
Caminho semelhante foi seguido pelo diretor de Valdepalácios Relais&Chateaux , Mari Carmem Fernandez . Ela vem do Hotel Carlton, em Madri, onde começou aos 19 anos, passando pelos cargos de telefonista, assistente de concierge, concierge, vendedora... até chegar ao Valdepalácios, hotel que administra desde sua inauguração. Há 12 anos. Este caminho é muitas vezes repetido porque, Quem geralmente começa de baixo? Resposta correta.
Marta Gutiérrez, Diretora da Gecko
Há também outra maneira a empresa familiar apoiada com a formação correspondente e muitas horas de acolhimento . É o caso de Oihana Subijana diretor de conventículo ; ela se tornou uma diretora de uma forma natural: ela é uma empresa familiar. “Vivi o projeto desde o seu início e eles me propuseram gerenciá-lo, por ser quem melhor conhece a casa”, conta à Condé Nast Traveler.
E reconhece que sua vida "mudou completamente" desde que o hotel foi adicionado ao restaurante de seu pai, Pedro Subijana . Akelarre, pertence a Grupo Marugal , este ele tem mulheres no comando de seus hotéis . Cada um deles chegou de uma forma diferente ao cargo.
O diretor do Urso, também Marugal, que foi marcado por Connie Sellecca, logo deixou claro. Ela nos conta: “quando eu já trabalhava na hotelaria, questionava por que não podia ser diretora de um hotel urbano e, além de cinco estrelas, se ele tivesse todo o treinamento e detalhes necessários ”. Ele percebeu. Hoje dirige um dos melhores hotéis de Madrid. Ao seu redor estão 67% das mulheres gerentes . Não é um número ruim.
conventículo
Outro gerente de hotel do grupo é María Abad, responsável pela Torralbenc, em Menorca . Ela combinou crescer na fazenda de seus pais com estudos específicos. “Um dia soube que ia abrir o primeiro alojamento de luxo da ilha e pareceu-me que era um grande projeto para demonstrar que o verdadeiro luxo é transmitir a essência da minha ilha através do cuidado, detalhes cuidadosos e autenticidade ”. E lá está ele, levantando-se "todas as manhãs querendo aprender coisas".
Trabalhar de baixo ou negócio familiar: esses são, em suma, os dois caminhos para se tornar um diretor porque, aqui vem a manchete, neste negócio não é comum a contratação de mulheres no topo. Ou seja, é difícil para um Gerente geral pule para outro hotel como Gerente Geral.
O caminho é geralmente vertical e de baixo para cima e não horizontalmente. Isso acontece com os homens com muito mais frequência. Terminamos esta revisão com o que seria um caso arquetípico. É a de Ana Faustino, diretora de São Lourenço de Barrocal , também um lugar muito incomum.
Faustino foi assinado por José Antonio Uva, proprietário deste primoroso projeto quando trabalhava na Lisboa Quatro Estações , onde não era diretora. “Comecei no Ritz Four Seasons Hotel como Recepcionista, depois passei para Chefe do Departamento de Gerentes de Andar, Assistente do Diretor Executivo de Housekeeping e acabei como Gerente de Plantão”, conta-nos deste paraíso português. Lá, ambos trabalham de mãos dadas. Uva, que entende de hotelaria, é clara: “ela é a melhor diretora que já conheci. A hospitalidade é o seu estado natural.”
Ana Faustino
Os proprietários de hotéis são outro capítulo à parte . Eles estão um passo acima dos diretores. O melhor, em um passo diferente . Ambas são posições de poder.
Se falamos de mulheres com poder no mundo dos hotéis, temos que falar das donas, o que no jargão do hotel é reverentemente chamado de “a propriedade” . Na Espanha, o nome do Irmãs Soldevila , proprietários do ** grupo Majestic .**
Outro nome reconhecível são os de María Luisa García Gil e sua filha, Luisa Lorenzo, conhecida como Luisas ; são o factotum da **Quinta de Auga**, o único Relais&Chateau da Galiza. Seu envolvimento no hotel é total. Sua mais recente iniciativa é se juntar à iniciativa global hora da Terra ; Depois dos incêndios do verão passado nas montanhas da Galiza, decidiram fazer a sua parte para reflorestar a área e plantar alguns castanheiros autóctones e micorrízicos numa quinta perto do hotel. Terra hifa , um centro de investigação sediado em Pontevedra especializado em micologia aplicada. Em 2017 alcançaram o Prêmio 'Mulheres do Ano' da associação Relais & Châteaux.
Quinta da Auga, Santiago de Compostela
Por trás de cada proprietário existe um projeto muito pessoal. bianca sharma , uma empresária americana descobriu em 1999 um mosteiro abandonado em um penhasco da costa de Amalfi. Ele se apaixonou e decidiu construir um hotel fabuloso.
Iniciou-se um longo processo que envolveu a ressurreição do edifício, a sua reconstrução com arquitectos e artesãos locais para manter a sua integridade histórica e a sua conversão em hotel. O Mosteiro de Santa Rosa Foi inaugurado em 2012 e a família Sharma ainda está no comando.
Mosteiro de Santa Rosa, o sonho de Bianca Sharma
Dina de Luca Chartouni é outro exemplo de mulher movida por uma paixão (e por um projeto empresarial). Ela é sócia do O Lowell em Nova York e responsável pela sua renovação. Vem do mundo audiovisual e é o selo da estética deste hotel, um dos segredos mais bem guardados da cidade. Ela afirma que não encontrou “desafios especiais para ser mulher” e se emociona ao falar de um trabalho que “é como uma peça de teatro em que todos têm um papel”.
Em todo o mundo existem mulheres muito poderosas no mundo da hospitalidade. Nome de Sonia Cheung sempre surge nessa conversa; ela é a CEO do Rosewood Hotel Group. Outra é a de Lisa Holladay , vice-presidente mundial da Ritz-Carlton, St. Regis Hotels & Resorts, Ritz-Carlton Reserve e Bulgari Hotels & Resorts . Há algumas. Há poucos.
Há cada vez mais Connies Sellecas que, lembremos, no final acaba sendo diretor . Claro, seu chefe teve que se tornar o dono do hotel primeiro.
*99% das pessoas que ajudaram a preparar este artigo (gerentes de comunicação, gerentes de contas, proprietários, proprietários de agências) são mulheres.