Diga adeus à recepção, cacifos e serviço de quartos
Participamos de um revolução silenciosa : elementos do hotel que pareciam sólidos estão desaparecendo. Este é o título dramático. É mais correto dizer que eles estão em mutação . Em que? Em algo que acompanha pessoas cada vez mais independentes, experientes e viajadas. Vejamos uma lista de padrões de hotéis clássicos que já estamos nos despedindo e suas alternativas. Todo adeus deve levar a boas-vindas.
A RECEPÇÃO
Aquele grande móvel horizontal atrás do qual há pessoas que nos recebem. Já não é tão grande, tão horizontal ou requer tantas pessoas . Eles continuam existindo e nunca deixarão de existir, mas todo hotel que se orgulha de viver em seu tempo revisa o protocolo e o formato da recepção. Às vezes eles estão camuflados, como no **Cafe Royal em Londres**; outros ao ar livre, como no ** Andaz Peninsula Papagayo ** (Costa Rica). No Vincci A Hortelã , no coração da Gran Vía de Madrid, a recepção também é um bar ou o bar também é a recepção. Dentro A Mamônia , em Marrakech, é um pequeno balcão onde não é permitido esperar em pé; De imediato, conduzem-no a uma pequena sala onde, sentados, reproduzem o tradicional ritual berbere com leite de camelo.
Há hotéis que, diretamente, pular a recepção. o Boro Hotel , dentro ilha Longa , Não tem. O check-in é feito em uma mesa compartilhada onde enquanto a burocracia do hotel acontece você pode petiscar e tomar uma bebida. Todos esses exercícios confirmam algo: a recepção não é um móvel, é um momento e um gesto de abrir os braços. Se você sabe fazer bem, uma arte, quem se importa onde isso acontece.
Sem recepção: faça você mesmo!
O ARMÁRIO
o Hotel Ritz em Madri ainda tem um. Isso nos leva de volta à Hollywood clássica e gostamos dessa jornada espaço-tempo, mas está fora de uso. Cada visitante ou convidado guarda seu próprio casaco ou a equipe cuidará dele. Almas nostálgicas: sentimos muito.
O guarda-roupa do hotel, o grande esquecido
A CHAVE
Continuaremos entrando nos quartos pelas portas, não somos esses transgressores ou Houdinis, mas talvez façamos isso com o celular. Starwood pioneira em 2014 com uma tecnologia, AAP sem chave da Starwood , que substituiu o celular pela chave. Hoje, se espalhou para 160 hotéis em 30 países. Hilton também iniciou um projeto semelhante chamado chave digital que hoje está presente em 275 hotéis . Em ambos os casos, eles estão vinculados aos seus programas de fidelidade. A ideia é que o hóspede entre e, sem passar pela recepção, chegue ao seu quarto e abra a porta com um App. Visto de longe isso não parece uma grande vantagem, É tão chato abrir com uma chave? A ideia é ir além e oferecem a possibilidade de gerenciar mais serviços do seu celular. Há tempo para isso. Enquanto isso, podemos continuar perdendo nossos cartões digitais por mais alguns anos.
OS ARMÁRIOS DE TAMANHO XL
Eles nunca fizeram sentido. Ou talvez sim, no século 19 quando as pessoas viajavam com baús e por longos períodos. Às vezes, olhamos com raiva para um armário que não vamos abrir e que ocupa espaço no banheiro ou no próprio quarto. Agora o tamanho é questionado, mas também a sua própria existência.
A culpa, como a extinção dos dinossauros, são os millennials, esses seres caprichosos. Eles não precisam de quartos enormes como seus pais. Eles pedem espaços amigáveis e amigáveis : não medem os metros da sala nem o número de gavetas. **Nem na ALOFT nem na MOXY**, marcas hoteleiras voltadas para esses públicos, há armários . Em alguns lugares (em lojas ou albergues africanos) alguns cabides também são suficientes para cumprir a mesma função. Isso também é comprovado em hotéis, que não são nem uma coisa nem outra como o **Rough Luxe in London**. Este é um bom hotel cheio de carisma cujos quartos não têm guarda-roupa . No **Virgin in Chicago**, o armário é pequeno, com cortinas e parte de uma penteadeira que pode ou não ser anexada ao resto da sala. O resultado é tão apetitoso. Alguém sente falta de um guarda-roupa de quatro portas?
Adeus ao armário (e nem precisa ser)
O CENTRO DE NEGÓCIOS
Seu declínio foi enorme. De um lugar essencial tornou-se uma relíquia. Todo mundo viaja com seu gadget ultraconectado . Funciona nos quartos e nos espaços comuns, não naqueles quartos onde sempre parecia que estávamos hackeando o FBI. Se precisarmos imprimir algo (não o resumo da NOOS), eles farão isso por nós na recepção. Se o que você precisa é de um laptop, peça-o . Em (bons) hotéis as coisas são assim tão fáceis.
AS SALAS DE REUNIÃO
Que os executivos práticos não se assustem: continuará a existir, mas é urgente rever o formato das cadeiras, ecrã e plataforma . Se as formas de trabalho mudam (transnacional, individual, flexível, com horários irregulares) os espaços também devem mudar. o ÁS parecem espaços de coworking em vez de hotéis. O lobby tem mesas comuns e muito espaço e plug para pequenas reuniões e sessões de trabalho . Entrar no de Londres, em Shoreditch, sem laptop ou hora marcada é até constrangedor. O lobby é a nova sala de reuniões.
o cadeia N-H compromisso com a tecnologia para propor uma nova forma de trabalhar . Em seis de seus hotéis ele usa hologramas. Leia a frase novamente e pare na palavra hologramas . Um exemplo de como usar algo assim: Hugh Jackman e o diretor Neill Blomkamp estavam em Berlim promovendo seu filme chappie . Eles não puderam viajar a Madri para se encontrar com a imprensa espanhola. Solução: a mídia foi convocada no NHCollection Eurobuilding , o holograma de ambos foi projetado e eles puderam realizar a coletiva de imprensa. É melhor (alerta, piada fácil) ver Jackman ao vivo, mas um holograma é sempre melhor que uma ausência . Há oito hotéis do NH Collection selos u agora eles têm hologramas entre seus convidados.
Holograma, o novo "em pessoa"
PEQUENAS COMODIDADES
o casa do soho literalmente preencher seus banheiros cosméticos . Isso é fabuloso. Mas é mais assim que seus tamanhos são enormes. Há apenas um requisito: **você pode usar tudo até gastá-lo, mas nunca o tire do quarto**. O **hotel 7 Islas**, em Madrid, também mudou a microcomodidades por tamanhos de 236 ml de cosméticos fabulosos de Nova York. Isto tem a ver com a filosofia de marca descontraída e generosa, mas também com uma agenda que inclui a necessidade de respeitar o meio ambiente . Usar e jogar fora centenas de garrafas plásticas por dia não é. Buscando sustentabilidade e reciclabilidade, cada vez mais hotéis estão oferecendo produtos de higiene pessoal grandes. Cosmoladrões: sentimos muito. Você já tem mais frascos de xampu de 25 ml em casa do que pode usar na vida.
TROCAS DIÁRIAS DE TOALHAS E Lençóis
Este ponto está relacionado com o anterior. Este é um dos códigos hoteleiros mais facilmente assimilados. Também um dos mais populares. Ninguém espera lençóis limpos todos os dias. Exceto nos grandes hotéis que levam muito a sério a questão da sustentabilidade. A menos que você seja Dexter, você pode passar alguns dias sem pedir novas toalhas e roupas de cama.
Chega de amenidades e micro-comodidades: compartilhe, recicle, seja sustentável
A TELEVISAO
Assistimos cada vez mais televisão e cada vez menos na televisão. Se quisermos nos jogar nos braços de Netflix S HBO usaremos o laptop ou o celular. Ou vamos aguardar o retorno. A televisão ainda é usada para notícias e para passear por canais desconhecidos durante o tempo que leva para encha a banheira ou faça-nos um chá . Os hotéis com filosofia de retiro ou descanso, por princípio, não a possuem. Um dia cheio de sessões de ioga, meditação e massagem não pode terminar assistindo Save Me Deluxe. Alguns hotéis se orgulham de não tê-lo. No ** Explore Rapa Nui Easter Island ** eles gostam de repetir: "Por que você quer televisão se você tem essa janela?" . Pela janela você vê o fim do mundo ou cavalos selvagens. Você vai ligar a TV para colocar um documentário sobre cavalos selvagens no fim do mundo?
As janelas do Explora Rapa Nui
CHECK-OUT FLEXÍVEL
Em um mundo ideal, gostaríamos de poder acordar, tomar café da manhã e sair do hotel com calma , quando queremos, quando estamos viajando. A tirania dos horários de check-in e check-out é necessária, mas não imutável. Existem maneiras de gerenciar check-ins e check-outs sem enlouquecer o hotel. o Coleção NH apostar no domingos preguiçosos , em que o hóspede pode ficar em seu quarto até as 15h. e tomar café da manhã até as 12h todos os domingos e feriados. O melhor: o custo é zero ; Muitos hotéis oferecem a opção de ficar mais algumas horas por um custo extra. A novidade é incluí-lo como serviço básico. Imagine a maravilha de poder tomar café da manhã e depois voltar para tirar uma soneca sem ser expulso. Vamos imaginar.
SERVIÇO DE QUARTO
O serviço de quarto, como o romance, está morto há muitos anos. Nasceu na década de 30 no Waldorf Astoria Nova York e teve (e tem) uma vida de sorte. Nenhum bom hotel vai parar de alimentar seus hóspedes quando eles precisam. . Sim, o formato tradicional está sendo revisado. Ou seja: escolhemos de um cardápio que alguém deixou sobre uma mesa, ligando por telefone e esperando com fome que alguém bata na porta para trazê-lo. O menu não está mais sempre na mesa, mas em um iPad. Os pratos mudam: o sanduíche club nos salvou mais de uma manhã, mas já comemos o suficiente. A bandeja não é o único caminho: às vezes a comida é entregue em pratos e talheres recicláveis.
Outro exemplo de a mutação do serviço de quarto são os carrinhos de coquetel. ** The Hospital ** é um hotel + clube privado que fica em Londres, na área de Covent Garden . Todos os dias, ao meio da tarde, um carrinho passa por todas as salas oferecendo, gratuitamente, o coquetel do dia. Atestamos que é uma excelente ideia. Mais mudanças: no hotel ALOFT, na Califórnia, o serviço de quarto é servido… por um robô. Seu nome é “Botlr” e ele é seu mordomo. E isso nos leva ao próximo ponto.
O carrinho de coquetéis do Hospital
AS PESSOAS
Este é o capítulo mais apocalíptico. O debate sobre se os robôs substituirão as pessoas é um jardim no qual não temos forças para entrar. No Japão eles não perdem tempo discutindo, eles colocam os robôs para trabalhar. No hotel Henn-na de Nagasaki Eles fazem parte da equipe. Alguns até assumem a forma de um dinossauro. No **YOTEL, New York**, há um robô que trabalha na bagagem, um ótimo lugar para conhecer a vida de um hotel. Dirija-se a ele como YOBOT, é o nome dele.
Na Califórnia, eles preferem treiná-los como garçons e mordomos: eles os usam para serviço de quarto, como vimos. o Crown Plaza Vale do Silício tem esses personagens entre sua equipe. Só há um problema: você aceita dicas? E se eles os aceitam: como os damos a eles? Ainda não lidamos com o protocolo de gorjetas com humanos e temos que aprender a fazer com robôs...
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