Obter sueco em Gotemburgo
1.**MERGURAR NA AGORAFOBIA INDUSTRIAL: RÖDA STEN**
Nós andamos por a margem do rio Göta Älv aproximando-se do Ponte Älvsborgs . O normal é ver ciclistas e corredores passando por nós dos dois lados e em todas as direções: aqui o esporte é um modo de vida. Tudo é largo, a foz do rio, a calçada enorme, as distâncias... agorafobia pura . De repente, nos deparamos com um cubo de grafite atrás do qual há um pequeno skate park, é Röda Sten, um centro de arte contemporânea, um ponto de encontro hipster e café/restaurante antigo com um menu self-service bem completo. O plano é simples: uma visita ao museu, um café e, ao sair, subir a colina logo atrás do parque de skate para ver o pôr do sol das alturas da cidade. Você não será o único: plano total sueco.
O antigo elétrico onde você pode desfrutar de arte local e grafite
2. SABOREIE UM MENU 100% GOTHEN BURGER
almôndegas Almôndegas grandes acompanhadas de purê de batatas: é isso que você precisa pedir para se tornar um sueco. Se você também faz isso no **Smaka** (Vasaplatsen 3), duplamente certo: são caseiros, contundentes, deliciosos e além de purê de batatas, eles são acompanhados por mirtilos para fazer a mistura perfeita, a mordida final. Para chorar de prazer. Isso sim, chega-se à carne depois de ter provado o manteigas salgadas com diferentes pães que o recebem assim que se senta à mesa (e para servir com paletes de madeira): o toque português da “manteiga” como entrada é uma verdadeira piada.
Almôndegas suecas com cranberries
sanduíches de camarão . O segundo deve provar a essência norueguesa. Basta uma fatia de pão à base de manteiga e os deliciosos camarões a acompanhar a sandes: esta é uma boa smørrebrød . Onde experimentar? O lugar mais conhecido (e o mais caro) é o restaurante do **Gothia Towers, Heaven 23**, pois enquanto dá água na boca com os camarões você desfruta de uma vista impressionante da cidade, com o Parque de diversões presidindo a cena.
O 'mítico' smørrebrød
Coma no mercado. Mas se você quer mostrar seu conhecimento digno de um gothenburger, você tem que comer nos mercados da cidade. O mais conhecido, “a igreja dos peixes” , a Feskekorka que desde 1874 serve o produto do dia para levar para casa ou saborear no local. Outro essencial, e o mais engraçado, saluhallen , com inúmeros lugares para comer de almôndegas a lentilhas passando pelo mítico sanduíche de camarão (mas mais acessível que o das Gothia Towers e, que diabos, mais autêntico.
Mercado Saluhallen
3. VOCÊ VAI AMAR CAFÉ ACIMA DE TODAS AS COISAS
E seu companheiro mais fiel, o bolo de canela, lá chamado canelbulle . A cidade está repleta de cafés, todos cativantes, apetitosos, perfeitos para um momento de descanso ou fofoca com os amigos. Da Matteo leva as honras pela especialidade do lugar, tanto a de sua cafeteria em Vallgatan (um grande espaço com passagem direta pelos seus fornos onde fazem pão e pastelaria) como o da vitória passagem (nas entranhas das casas de Gotemburgo).
Também é imprescindível caminhar pelo bairro da artistas e artesãos, Make, e ir tomar café numa loja ecológica e num mercado de segunda mão. Aqui está Le Petit Café , um nome afrancesado para um ambiente chique e muito boêmio. Seu terraço é um dos mais bonitos de Haga Nygatan e no verão torna-se essencial. Outra ótima área para praticar a cafeína é Majorna, um lindo bairro , de típicas casas coloridas suecas, arrumadas, simpáticas para passear e cheias de famílias jovens. Muito mais residencial e sossegado onde encontra o **Café Zenit** e o essencial Cum Pane, para pão- amantes .
Para os amantes de pan no bairro de Majorna
Quatro. TORNE-SE UM HIPSTER DE CERVEJARIA
Ao caminhar por Göteborg, você notará algo diferente em seu povo, em seu estilo, em como a tatuagem é um modo de vida e estética, um lema de vida. Mas se há um epicentro hipster e cervejeiro, essa é a rua Andra Langgatan , um local com um máximo : tomando cerveja artesanal entre barbas, tranças, tatuagens e septos.
Os endereços essenciais para desfrutar da cevada local nesta mesma rua são O Vagabundo (Diner estilo americano especializado em hambúrgueres e com uma seleção de mais de 30 cervejas escandinavas e americanas, como Ocean, da própria cidade ou Ballast Point de San Diego), Publik Café (com uma seleção bem original, quase de assinatura, como o Anderson Valley Barney Flats Oatmeal Stout de Boonville, Califórnia, tudo na companhia de um DJ que toca vinil) e Brygghuset (o chopp exótico como estilo de vida e a longa barba dos bartenders como atração).
Publik: vinis, barbas, Elvis e cervejas
5. CONHEÇA SEUS SEGREDOS
Existem dois planos essenciais, descontraídos e perfeitos que você precisa fazer se pisar em Göteborg. A primeira tem um forte sabor local: atravessa o Kulturreservatet Gatenhielmska , uma colina no Bairro Majorna cujas casas datam dos séculos XVIII e XIX, as mais antigas da cidade que ainda se conservam intactas. Mas nesta área coquete só artistas vivem : é a premissa poder optar por alugar uma dessas casas centenárias, tendo criado arte em homenagem à cidade de Gotemburgo, seja um livro ou uma escultura.
Kulturreservatet Gatenhielmska
O outro plano é passar o dia inteiro a relaxar, sozinho e ao ritmo das ondas: uma escapadela ao arquipélago. Stÿrso É uma das maiores ilhas, mas não menos pacífica por isso. Tem a vantagem de oferecer mirantes solitários e rochas escondidas onde descansar do mundo observando as águas calmas e ouvindo o puro silêncio natural.
Na ilha existem apenas vizinhos, entre eles muitas crianças, motos adaptadas para passear pela ilha, casas de design sueco, casas costeiras tradicionais suecas e gatos. paraíso, uau . Quando você sentir vontade de voltar ao mundo real, seu restaurante, Wardshus de Bratten , irá recompensá-lo com um impressionante hambúrguer de carne com todos os molhos imagináveis e batatas caseiras. Você vai derramar uma lágrima de prazer gustativo enquanto assiste ao pôr do sol bebendo seu oceano.
Stÿrso
6. MÚSICA, FESTA, NOITE E MAIS MÚSICA
O amor da cidade pela música é evidente. Götaplatsen é a praça da cultura : em torno da escultura de Poseidon surgem os grandes epicentros da cultura de Gotemburgo (a Sala de Concertos de Gotemburgo , o Museu de Arte de Gotemburgo, o Teatro Municipal de Gotemburgo e a Biblioteca Municipal) . Mas as notas musicais vão além, até Ópera de Gotemburgo, a grande ópera, construída em 1994. Aqui é normal que crianças, jovens e adultos se reúnam para desfrutar de um concerto de música clássica mas... E o que dizer da rocha?
Göteborg tem duas ótimas casas noturnas e de música na cidade. Avenyn, a área com a maior concentração de pubs, casas de shows, bares e cafés da cidade e nosso querido Andra långgatan, que não pode faltar. Então nos deparamos com três grandes clubes, do tipo que (coisa estranha em Göteborg) fecha depois das 3 da manhã.
É o caso de Yaki-Da , uma casa inteira convertida em FIESTA (e um luxuoso restaurante no último andar). Você pode se encontrar em uma sala imponente onde um DJ toca rap e hip hop atrás de um piano de cauda que pode ser ouvido no New York Bronx; ou você pode optar pela grande sala de música pop... Aqui a coisa dele é se perder e não perder aquele mini palco sedutor no último andar onde todas as noites algum grupo local toca em um formato pequeno.
O lugar para se estar
Outro essencial, Pustervik (no Järnorgsgatan 12), aqui você pode jogar uma partida de basquete (de verdade) bem como participar de um concurso de dança, em uma festa temática ou simplesmente curtir os shows que estão programados ou dançar até sentir vontade de jogar fora
Um pouco mais fora de controle mentiras Linne Terrassa que, como se deduz do próprio nome, se localiza no bairro de Linné e se orgulha de ter uma das esplanadas mais movimentadas, bonitas e divertidas da cidade. O verão é todo seu.
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