Com uma olhada nas revistas no verão, é fácil perceber que, com ou sem estrelas Michelin, sotogrande Não é um lugar como qualquer outro. É um destino que atrai os viajantes mais glamorosos que procuram passar as suas férias em um lugar para recarregar as baterias e aproveite a boa vida, deixando as preocupações para trás.
Esta experiência residencial, localizada entre Málaga e Cádiz, nasceu quase por acaso, quando no anos 60 magnata filipino Joseph McMikking pediu a seu empregado Fredy Melian que viajasse à Espanha em busca de um terreno ideal para criar um resort exclusivo em uma área bem conectada, com muita agua e terrenos naturais. investido em cinco fazendas e chamou o projeto de Sotogrande, em homenagem ao nome de um deles.
A Praia, La Reserva Club, Sotogrande (Cádiz).
O resort foi logo conhecido entre os jet set, especialmente quando a comunidade residencial privada foi criada O Clube de Reserva de Sotogrande nas colinas, uma comunidade elegante, projetada para oferecer um estilo de vida íntimo e familiar. Um renomado campo de golfe de 18 buracos abriu aqui em 2003 e, mais tarde, uma praia muito especial sob o nome A praia, para que seus membros possam desfrutar de todos os luxos sem sair do clube.
Você leu bem. Uma praia. Há cinco anos seu clube de praia abriu suas portas, hospedando a primeira e única praia privada e interior de Espanha. Uma lagoa artificial cercada por redes e guarda-sóis, com serviço completo de garçom nos terraços e uma praia de areia macia de 2.800 m². É como os outros que conhecemos: você pode relaxar com uma bebida e um bom livro. Ou pratique esportes aquáticos, como caiaque, paddle surf ou jet board. Sem dúvida, o projeto é muito bem sucedido: neste verão, o redes eles têm uma lista de espera duas semanas.
La Reserva Club House e campo de golfe, Sotogrande (Cádiz).
o gastronomia desempenha um papel importante na oferta de La Reserva, além disso, este verão eles prepararam na Praia uma experiência muito especial que se oferece para jantar no seu restaurante, junto à água e à luz das estrelas. E não apenas qualquer estrela, mas Michelin. E não apenas um, mas cinco.
As viagens gastronómicas são realizados em cinco finais de semana, de 11 de julho a 4 de setembro. Cada um, nas mãos dos principais chefs de todo o mundo e seus diferentes estilos de culinária. o escolha de vinhos Fica nas mãos dos próprios chefs. Nos dias em que não se realizam estes eventos especiais, no The Beach, pode desfrutar um menu à la carte.
A primeira estrela a brilhar no fim de semana de 15 e 16 de julho foi chef Cristóbal Muñoz, do restaurante Ambívio de Peñafiel (Valladolid). Este chef de Almeria é conhecido pela sua cozinha simples, confeccionada com produtos locais, e em homenagem ao vinho, com o qual ganhou uma estrela Michelin. Este ano muito se falou dele por ser o vencedor do VIII edição do Concurso Chef do Ano.
A próxima nomeação foi realizada entre 22 e 23 de julho. o chefe Maria José Martinez, do conhecido impressão em tela de restaurante, em Valencia. Uma proposta muito fresca e original, preparada com produtos orgânicos locais.
Agora que agosto chegou, Chef francês Jean Baptiste Natali será responsável por acolher este mês quente. O fim de semana de 5 e 6 de agosto, o renomado chef irá preparar um menu no The Beach onde ervas aromáticas e sabores silvestres Eles serão os protagonistas. Seu interessante compromisso com os sabores da floresta o ajudou a ganhar sua primeira estrela Michelin quando ele tinha apenas 27 anos.
L'Auberge de la Charme, Prenois, França.
o 12 e 13 Agosto verá a quarta sessão de jantares sob as estrelas de outro chef francês, Nicolas Isnard, do restaurante L' Auberge de la Charme em Prenois (Borgonha). Uma proposta multicultural, audaz e definido pelas experiências do chef em suas viagens pelo mundo e atenção especial ao produto. Este dia será especial porque, além disso, você poderá desfrutar à luz da lua cheia, uma experiência que vai além do gosto pela sua gastronomia.
Por fim, os cozinheiros Alemão Carrizo e Carito Lourenço, do restaurante de ferro, em Valência, eles se encarregarão de encerrar as sessões do mês de agosto. o fim de semana de nos dias 26 e 27, Estes dois chefs vão cozinhar de mãos dadas para demonstrar porque as suas criações fazem parte do universo Michelin. Sua proposta é Tradição argentina, grelha e origem, preparado com produto local.
SW/Sotogrande, Cádiz.
Uma vez que você viaja para Sotogrande, você não faz isso apenas para comer. Aqui você pode desfrutar de atividades como montar a cavalo em seu entorno, um passeio que nos mostra a silhueta de Gibraltar. Também podemos jogar tênis ou golfe. Se você pratica este esporte, talvez o nome Manuel Pinheiro, profissional residente que também dirige a Academia de Golfe.
Toda a experiência é acompanhada de acomodação do mesmo nível. Muito perto de La Reserva é o hotel fazenda SW/Sotogrande, um espaço onde pode descansar com luxo num dos seus casas brancas no puro estilo andaluz.