Tamarind Falls, Maurício.
Samia Haroon Nasceu nas Maurícias e cresceu no Paquistão, antes de regressar à ilha e desenvolver uma carreira de sucesso como radialista e apresentadora de eventos. Enquanto no ar, ele combina perfeitamente idiomas como francês, inglês, urdu e crioulo em uma frase, incorporando a identidade multicultural das Maurícias.
Esta entrevista faz parte O Mundo Feito Local, um projeto global da Condé Nast Traveler nas sete edições internacionais, que dá voz a 100 pessoas em 100 países para descobrir por que seu próprio território deve ser seu próximo destino.
Como você descreveria Maurício?
A palavra que eu usaria é nirvana: há lugares aqui que são literalmente uma visão do paraíso na terra. Eles ainda são puros, o ar ainda cheira fresco, você se sente feliz... e você revive essa sensação toda vez que vai a certos lugares onde a vegetação e as espécies que você vê não estão em nenhum outro lugar do mundo. Maurício está cheio de belas surpresas.
Quais são os seus principais sites que você compartilharia com um amigo?
Le Labordonnais, onde o chef Nizam Peeroo, especialista em cozinha de fusão, conhece pessoalmente os seus hóspedes e oferece-lhes um prato personalizado, como Vieiras fritas com risoto cremoso, cúrcuma fresca e folhas de caril, ou Pargo assado com picles de beringelas e tamarindo e leite de coco. QUALQUER Lea Café da minha amiga Lea Al Janabi, que serve comida mediterrânea no Torre Newton em Port Louis . Ela é uma pessoa carinhosa e traz o calor e a magia que ela tem para sua cozinha. Eu também te falaria sobre Mercado de Artesanato Caudanês, que tem dodôs e cestas artesanais, além de paniers, sacolas coloridas para fazer compras Mercado Central de Port Louis. E minha última descoberta, o Shopping Bagatelle que é muito central. eu me tornei viciado em Rua do Mercado 42: por sua comida de rua –boulet ou almôndegas no vapor–, um prato típico maurício, bem como por seu macarrão e pani puri, e pela possibilidade de comprar produtos locais em um só lugar. O mercado também apoia artesãos para o qual importar agora devido à pandemia é complicado. Além disso, tem uma atmosfera agradável e é o lugar para estar.
A jornalista Samia Haroon.
Para ficar e sentir essa força natural da ilha, o que você recomenda?
Há um Airbnb de propriedade de uma amiga francesa, Claudine Sohawon, na costa oeste da ilha em a Gauleta, uma vila de pescadores não muito longe Le Morne e sua espetacular montanha no mar. A área é mundialmente famosa por kitesurfistas. É o meu local de férias, onde vou para descontrair e relaxar, uma e outra vez. Imediatamente Sinto que as boas vibrações do lugar me cercam, cercado pela natureza. Na parte de trás da casa, você pode ver veados e pássaros selvagens, como o periquito verde voando ou se escondendo entre as folhas de bananeira. E na frente da casa, a vista para o mar com o ilha benitier É impressionante. A vista panorâmica do telhado me lembra as falas do poeta francês do século XIX Charles Baudelaire: "Ali, nada além de ordem e beleza moram, abundância, calma e deleite sensual".
Qual é o prato que não devemos perder?
o dholl puri é uma obrigação. Está em toda a ilha. Existem lugares famosos que passaram de trapos a riquezas graças ao negócio de dholl puri. E também, para beber você tem que fazer com uma bebida refrescante e típica de alouda. Não o perca.
E uma maravilha natural?
As impressionantes Cataratas do Tamarindo.