O bar de coquetéis do Le Café V
A nova flagship store da Louis Vuitton em Osaka , localizado em um prédio espetacular do arquiteto Jun Aoki , tem dois espaços deliciosos: Le Café V e Sugalabo V.
Ambos estarão localizados no último andar da boutique, denominado Louis Vuitton Maison Osaka Midosuji , e será chefiada pelo chef japonês Yusuke Suga , protegido do internacionalmente conhecido chef francês Joël Robuchon.
Mas as surpresas não param por aí: o interior da capitânia tem a assinatura de Peter Marino além disso, conta com 20 obras de arte contemporânea e uma seleção de peças antigas dos arquivos da maison.
Le Café V e Sugalabo V: o primeiro café e restaurante da Louis Vuitton
TODOS A PORTO!
O arquiteto Jun Aoki inspirou-se na herança marítima da cidade de Osaka para criar este edifício que emula a forma das velas do tradicional cargueiro Higaki-Kaisen.
Não é a primeira vez que Aoki colabora com a Louis Vuitton para construir uma loja, já que ele também assina os prédios que abrigam as butiques da empresa em Tóquio, Hong Kong, Nagoya, Fukuoka e a Quinta Avenida de Nova York.
A mesma inspiração é a que tomou Pedro Marinho , outro colaborador regular da empresa, para projetar o interior do edifício em Osaka, cujos pisos de madeira imitam os conveses de um navio e Não faltam acenos japoneses, como o uso do papel washi, usado em artes tradicionais como o origami.
Para entrar em Sugalavo V, você terá que encontrar a porta clandestina
NA MODA E NA ARTE
Na Louis Vuitton Maison Osaka Midosuji podemos encontrar, além das coleções da empresa, alguns dos seus emblemáticos baús distribuídos pelos quatro pisos do edifício, bem como vinte obras de arte selecionadas pelo próprio Marino.
Assim, moda e arte dialogam novamente graças à Louis Vuiton e artistas como Vik Muniz, Polly Apfelbaum, Kimiko Fujimura, Ida Tursic e Wilfried Mille, e Nicola De Maria.
Peças icônicas da coleção também estarão em exposição Nômades de Objetos da Louis Vuitton criada pelo designer japonês Tokujin Yoshioka.
O chef japonês Yosuke Suga é responsável por ambos os espaços
LE COFFEE V E SUGALABO V
No último andar do edifício encontramos Le Café V , que aproveita a proximidade com o céu e conta com decorações coloridas no teto que refletem e refratam os raios do sol em um piso de terrazzo semelhante ao mar.
No espaço primaveril do Le Café V pode desfrutar do seu requintado Chás Turzum e Kagoshima , os sucos – preste atenção na tangerina satsuma e na uva rosa – ou o gin tônica com infusão de Earl Grey.
Próxima parada 'foodie-fashion': Osaka!
Para comer, não poderia faltar a famosa carne japonesa, wagyu; além do macarrão gratinado com caranguejo, a seleção de queijos, o mil-folhas com essência de baunilha de Madagascar ou o bolo Fraisier feito com morangos do Sr. Nakai.
O Le Café V tem um bar de coquetéis e terraço em forma de arco, aberto dia e noite e uma porta clandestina de acesso a Sugalabo V, um espaço exclusivo –tão exclusivo que só pode ser acessado por convite– para um pequeno grupo de 24 pessoas estará aberto apenas à noite.
No comando de ambas as cozinhas está o chef japonês Yosuke Suga, do restaurante Sugalabo em Tóquio, considerado um dos melhores do mundo pela publicação La Liste.
Um terraço dominado pelas cores do oceano
Sugalabo V tem um cozinha aberta –como seu homônimo Tóquio– e com detalhes arquitetônicos do edifício original, além de materiais e elementos náuticos que refletem o tema central do projeto do bloco.
O preço do menu degustação é 30.000 ienes (cerca de 250 euros) por jantar e inclui iguarias como Caranguejo Matsubagani, trufa negra e praliné de avelã.
Caro Yosuke, você pode nos enviar um convite?
O terraço do Le Café V, no topo do navio