Não se trata de buquês ou passeios ao luar. Leste São Valentim passamos com nosso verdadeiro amor , aquela por quem temos um crush eterno, aquela que nos conquista, nos surpreende, nos faz felizes e, acima de tudo, nos preenche todos os dias: a comida! Nesta ocasião, a carta de amor é dedicada ao nosso estômago, porque o companheiro não importa quando o assunto é gastronomia. Esta coleção de restaurantes é dedicada aos amantes, mas da vida! Que ninguém lhe diga com quem você tem que dividir (ou não) sua sobremesa.
HOTEL URBAN 5* GL (Carrera de San Jerónimo, 34)
Os hotéis, como sempre, parecem resolver nossas vidas. Um jantar íntimo não é o mesmo que um morangos banhados em chocolate, com champanhe e acomodação incluída ... Isso é jogar o jogo do romance. e assim faz o Hotel Urbano 5* GL com seu pacote Fique & Ame.
Se você é daqueles que prefere tâmaras longe do tradicional, eles também têm opções para você. Do hotel, eles levam você em uma viagem ao México sem sair de La Terraza del Urban . Isso vai te ajudar o coquetel Passion Mezcal , de mezcal, lichia, maracujá, mirtilo e champanhe, disponível até 14 de fevereiro.
Mas o empurrão final vai te dar México DF., o novo menu degustação de Aurelio Morales para CEBO, o restaurante do hotel. Iniciantes como manga aguachile , abacaxi grelhado e nopal ou guisado de chilaquile e tomatillo verde com gemas, e pratos principais como pregado selvagem, moela de vaca ou pombo de sangue . Para não estragar a surpresa, deixamos a descoberta da sobremesa nas suas mãos.
O Hotel Urban oferece-nos uma viagem gastronómica ao México.
A REVOLEA (Arenal, 30)
Um dois em um: nova abertura e menu de edição limitada. O Revólver Vem como um turbilhão para virar o mês de fevereiro de cabeça para baixo. Este novo restaurante sabe conquistar-nos (a nós e ao nosso paladar) e fá-lo através aquelas tapas que nos enlouquecem , mas com um facelift e uma inovação extra.
Para o Dia dos Namorados, eles prepararam um menu especial: Pintxo de alho branco com sardinha defumada, salada de camarão-rei e camarões de vidro, pão de bao de camarão ao alho, pintxo de alho-poró assado com Vizcaína e vinagrete, vieiras gratinadas ou sabarín de rabada. A cobertura do bolo? Sopa em suspensão de chocolate branco . É provável que você tenha começado a salivar antes de terminar a lista, por que não terminá-la em uma de suas mesas?
Tapas no La Revolá.
HOTEL PESTANA CR7 (Gran Vía, 29)
Já avisamos, existem tantos São Valentim quanto pessoas no mundo, e nem todos devem seguir os mesmos planos. É por isso que este vai dedicado aos amantes do esporte . Não se preocupe, não requer nenhum esforço físico, mas exige passar as primeiras horas de 13 a 14 de fevereiro saboreando um jantar enquanto curte o Super Bowl.
Uma noite de esportes participando do duelo entre o Los Angeles Rams e o Cincinnati Bengal com uma carta especial. O cardápio será aberto a partir das 23h. e estará disponível até ao final do espetáculo, no Sports Bar do piso 9 do Hotel. Lá, eles esperam por nós pratos como o Glory Burger ou o CR7 Club Sandwich , assinado pelo chef Borja Veguillas. Lembre-se de reservar antes através de seu Rede!
E se passarmos o Dia dos Namorados assistindo ao Super Bowl?
GRAND ENGLISH HOTEL (Echegaray Street, 8)
Você conhece o ditado "quem cobre muito, aperta pouco"? o Ótimo hotel inglês decidiu desafiá-lo, desmontá-lo e superá-lo neste Dia dos Namorados. Não é que tenham se empenhado no Dia dos Namorados, mas que se propuseram a nos apaixonar uma carta de planos que celebram o amor em grande estilo.
Para os mais gourmets, de 11 a 14 de fevereiro , é oferecido a partir das 21h. um menu especial desenhado por Fernando P. Arellano . Para os gulosos, o pacote Bolhas de amor , que inclui tudo o que você pode esperar de um encontro romântico: café da manhã, flores, banho de espuma, opção de menu especial, reserva privativa da jacuzzi e, claro, uma garrafa de cava e chocolates.
E, embora tenhamos vindo aqui para falar de gastronomia, também é preciso saber que o Gran Hotel Inglés preparou um especial musical. No bar de coquetéis do lobby , a trilha sonora será colocada pelo concertos de jazz , interpretando especialmente para a ocasião as grandes baladas e canções de amor mais clássicas.
Um dia dos namorados tradicional: café da manhã, flores e banho de espuma.
ZIELOU (Estação Chamartín, s/n)
Apaixonados ou não, não podemos deixar passar oportunidades gastronómicas únicas, como é o caso Zielou . O popular restaurante, situado no topo da Estação de Chamartín, lança um menu de degustação que só estará disponível de 9 a 13 de fevereiro.
Para começar pelo prato principal, decidiram criar as famosas borboletas no estômago, desta vez graças à sua entrada papel de pétala de rosa embrulhado em algodão doce . Primeira paixão, concluída. Ostras, cerejas foie, vieiras flambadas, magret de pato grelhado ou bochecha de vitela com mel serão outros membros deste desfile culinário, ao qual se juntarão mais tarde duas deliciosas sobremesas.
Você se considera um romântico incorrigível? A Zielou facilita muito para você, oferecendo a oportunidade de encomende um buquê de flores para chegar na hora marcada ou mesmo em casa com sua própria mensagem.
Um menu para combinar, literalmente.
11 KNOTS NORDÉS TERRACE (Mercado San Antón)
De Madrid, podemos viajar para centenas de lugares sem sair da mesa. E, desta vez, fazemos uma paragem na Galiza . Um terraço é sempre uma boa ideia quando se trata de comemorações, as vistas adicionam outro grau de romance à noite.
Dentro Terraço Nordés 11 Nós Eles estão encarregados de levar até você a cozinha tradicional galega em uma explosão de sabores e no Dia dos Namorados, eles se vestiram para a ocasião. Seu cardápio especialmente elaborado para este momento é composto por sete pratos, e alguns de seus componentes são patê de mexilhão, presunto 100% ibérico de bolota e, como poderia ser de outra forma, as trufas do amor.
Se você adicionar vinho a essas deliciosas pinceladas , a experiência só pode melhorar. Você escolhe: terraço coberto aquecido, terraço ao ar livre com bar ou salão interno com gastrobar. O palco é tão mágico em qualquer uma de suas formas.
Neste Dia dos Namorados, desembarcamos na Galiza.
ESTADO PURO (Plaza Cánovas del Castillo, 4)
Uma vez que temos em nosso conhecimento que as ostras são um alimento afrodisíaco , continuamos pensando que pode ser o melhor prato para comemorar o Dia dos Namorados. Aclamado chef Paco Roncero ele também pensa assim e preparou um cardápio especial em Estado puro que tem como protagonista a ostra de Cadoret , também conhecido como... 'O Pérola Negra'.
O Dia dos Namorados é feito para homenagear, ou várias, e não é porque a ostra tenha um papel principal no cardápio, ela se reduz a uma única versão. Ostra natural com sua harmonia de uma taça de Champagne Delamotte, ostra com molho ponzu e caviar de soja, ostra com água de tomate e azeite de manjericão e ostra com ceviche com leite de tigre e pimentão amarelo . Essas serão as quatro opções de escolha, uma decisão difícil quando se trata de um paraíso culinário.
Nada melhor que um afrodisíaco para o dia dos namorados.
HOTEL INTERCONTINENTAL (Paseo de la Castellana, 49)
Depois de tantos almoços e jantares, é hora de abrir espaço para um dos nossos momentos preferidos: o brunch. O brunch de Hotel InterContinental Já se sabe por mérito próprio antes do Dia dos Namorados, mas o de domingo, 13, é outra coisa: um buffet especial de doces artesanais românticos . Dica explicativa: mais de 200 pratos esperam por você.
Mas, embora estejamos felizes por poder comemorar o Dia dos Namorados a partir da manhã, saiba também que no sábado dia 12 e na segunda dia 14, o hotel prepara um jantar especial de dia dos namorados à luz de velas no Restaurante El Jardín, às 21h00. Música ao vivo e proposta gastronômica do chef Miguel de la Fuente . O que mais você precisa saber?
No InterContinental celebramos o amor desde a manhã.
DEAR HOTEL MADRID (Gran Vía, 80)
Prazer em conhecê-la , o telhado 360º da Caro Hotel Madrid , é um lugar ideal para elevar seu amor ao mais alto. Além de suas vistas impressionantes e seu delicioso cardápio, no Dia dos Namorados você pode brindar ao ritmo da melhor música com um coquetel especial cujo ingrediente estrela será o morango.
Prazer em conhecê-la.
FAIXA BÔNUS: VALENTINE'S AT HOME
Sejamos honestos, às vezes não há plano melhor, ou mais romântico, do que ficar em casa. Peça delivery de comida, coloque um filme e aconchegue-se com um cobertor, com certeza. No entanto, por falar em comemorações, vamos fazer da nossa noite caseira algo especial. E para isso, ficamos novamente nas mãos de Paco Roncero, desta vez, junto com Ramón Freixa e seu cardápio especial: Cuatromanos San Valentín, um menu com quatro estrelas Michelin!
Disponível de 7 a 14 de fevereiro em plataformas como Uber Eats, Just Eat e Glovo, este desfile culinário de amor é composto pelos Coleção de aperitivos (pedras miméticas de queijo, bolinhos de foie e ferreros dourados), Corações de massa fresca em um veludo de ervilha com EVOO e Maionese Viajante e Coxa Pintada recheada com Boletus com Batatas Ratte cristalizadas e Chutney de Manga e Rosa.
E, como as coisas boas levam tempo, o melhor vem por último com Love Cuatromanos: um coração cuja cor vermelha intensa revela um chocolate cremoso 70% com interior de baunilha de Madagascar e biscoito crocante.
E se prestarmos homenagem em casa?
BÔNUS TRACK (II): A SOBREMESA (ou as sobremesas)
O que seria de um dia dos namorados sem sobremesa? Doces e romance andam de mãos dadas, pois o mundo é um mundo. Esta dupla sagrada é a bíblia do amor e por isso não poderíamos deixar passar o dia 14 de fevereiro sem adoçar o paladar. E quando falamos de Madrid, inevitavelmente o fazemos sobre a sua manólitos.
Um bom homem de Madrid usa os Manolitos como arma de celebração em massa para qualquer evento : aniversários, novos empregos, aniversários ou, não vamos negar, qualquer domingo bobo. Há sempre uma boa desculpa para nos empanturrar com estes croissants em miniatura, e o Dia dos Namorados não ia ser menos.
Os Manolitos de sempre… como nunca antes!
Durante todo o mês de fevereiro, Manolo Bakes apresenta a Manolito Valentino e Palmita Valentina . os clássicos com cobertura rosa feita de chocolate branco, coberta com pedaços de framboesa . Mas se quiser o pack completo, atenha-se à data, porque de 11 a 14 de fevereiro, estas pequenas iguarias vão estar numa caixa de edição limitada desenhado em colaboração com a artista Marta de la Fuente.
E para desafiar o frio do inverno e continuar adoçando esses dias, também podemos comemorar o Dia dos Namorados dentro O aquário . Este lugar que revolucionou o mundo do sorvete com seus taiyakis, lança uma edição especial: Iogurte Rosa , um twist ao seu gelado de iogurte, com coberturas de corações e um taiyaki particular tingido de rosa . Embora avisemos, eles são tão bonitos que você terá vergonha de comê-los. (Disponível a partir de 10 de fevereiro)
Nós comemos ou emolduramos?